Leeza Zurwick

Пресни листенца от градинска роза придават на тази ягодова водна кефирна сода уникален вкус, напомнящ на розов бонбонен конец. Това е прекрасна напитка за сервиране през топъл пролетен ден.

вода

ЯГОДНА РОЗА ВОДА КЕФИР СОДА

ПРАВИ: около 4 чаши

4 чаши първа ферментация воден кефир

1/2 чаша ягоди, нарязани на кубчета на малки парченца

6 пресни листенца от градинска роза

? Направи първа ферментация и оставете буркана на топло място за 24-48 часа.

? нарежете пресни ягоди и ги поставете във въртящата се бутилка

? разкъсайте розовите листенца на по-малки парчета и ги поставете във въртящата се горна бутилка

? добавете първият ферментирал воден кефир

? Затворете въртящата се горна бутилка и я оставете на топло място за 24 часа за втора ферментация.

? Отворете бавно, прецедете и се наслаждавайте!

Розовите листенца трябва да се вземат от непръскани градински цветя. Цветарските рози не са подходящи в храната.

Най-добри са пресните градински ягоди, органично отгледани. Могат да се използват и замразени ягоди.

Ягодите са една от 20-те най-антиоксидантни храни, имат високо съдържание на витамин С и К.

Тази сода ще даде на тялото ви голям тласък на витамин С, пробиотици, магнезий, витамини от група В, фолиева киселина, витамин К, електролити и ензими.