Запазете тази рецепта за по-късно:

пържен

Е, преминах към закуска.

Миналата седмица направих печена овесена каша и тази японска закуска пържен ориз. За закуски. В работни дни.

Какво не е наред с мен?! Защо не мога да се издържам вече от покълнал хляб и фъстъчено масло?

Така че сега, освен че приготвям и нося обеди, чантата ми за обяд се пръска по шевовете и със закуска.

Абсолютно обичах тази закуска. Той има много запълващи протеини от яйца и едамаме, пълнозърнести храни и дори зеленчуци, които обичам да вписвам в закуските възможно най-често.

Ако закуската ви трябва да има сладък компонент, опитайте малко плодове отстрани!

Хранене на порция: 293 калории, 12 грама мазнини, 32 грама въглехидрати, 6 грама фибри, 15 грама протеин

Японска закуска Пържен ориз

от Емили Дингман

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 10 минути

Ключови думи: запържена закуска без глутен с високо съдържание на протеини яйца с високо съдържание на фибри

Съставки (4 порции)

  • 2 чаши зеле (замразено или прясно)
  • 1 чаша черупка от едамаме
  • 1/2 чаша настъргани моркови (или повече)
  • 2 чаши варен и охладен кафяв ориз
  • 4 яйца, разбъркани
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 супена лъжица соев сос или тамари

Загрейте голям незалепващ тиган.

Добавете кейл, едамаме и моркови към тигана.

Разбъркайте за около 2-3 минути.

Разбъркайте заедно яйцата, сусамовото масло и соевия сос.

Добавете кафяв ориз и яйчена смес в тигана, като разбърквате, докато яйцата се сварят.