Написано от Александър Кънингам на 4 септември 2020 г.

яйца

ДОБАВЕТЕ ПОВЕЧЕ СЛУЧАЙНОСТ КЪМ ВАШАТА

Абонирайте се, за да получавате прости, лесни и безумно вкусни нови рецепти за кето всяка седмица.

Вътре си! Ще ви изпращаме вкусни рецепти веднъж седмично 🙂

Когато зърнените храни, препечените филийки и кифлите са извън картината, планирането на закуска може да бъде трудно.

Повечето хора консумират тежка въглехидратна закуска. Вафли, английски кифли и сандвичи за закуска са популярни в менютата и в собствения ви дом.

Планирането на закуска с ниско съдържание на въглехидрати обаче не трябва да бъде трудно. Необходимо е само малко креативност, няколко алтернативи с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати и малко планиране. По-долу ще научите как да създадете по-добра закуска, да получите идеи за закуска за всеки начин на живот и да намерите рецепта за купа за закуска с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Как да си направим закуска с ниско съдържание на въглехидрати

Планирането на закуска с кето не се различава от всяко друго хранене: Фокусирайте се върху високомаслените, умерени протеини и много малко въглехидрати. Вашият профил на макроелементи трябва да се състои от около 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати.

Що се отнася до закуската, това означава да се премахнат всякакви форми на хляб като препечен хляб, кифли или сандвичи за закуска. След това включете източник на мастни протеини като бекон, свинско месо или сьомга. Накрая добавете мазнини като крема сирене, авокадо или масло, хранено с трева, където можете.

Алтернативи за закуска с ниско съдържание на въглехидрати за всеки начин на живот

Когато преминавате към кето диета, е важно да вземете предвид ежедневния си начин на живот. Най-добрите рецепти за кето и ястия винаги са тези, които работят най-добре за вас. Например, ако имате голямо семейство, приготвянето на голяма фритата ще работи по-добре, отколкото да се опитвате да смесвате четири различни смутита всяка сутрин. Ако имате труден график на работа, изпичането на дузина мъфини с яйца в началото на седмицата може да облекчи тези забързани сутрини.

По-долу има няколко съвета, които трябва да следвате при приготвянето на закуски с ниско съдържание на въглехидрати.

Заместващи зърна за алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати

Много рецепти с високо съдържание на въглехидрати лесно могат да бъдат направени кето-приятелски с няколко суапа в съставките. С нарастващата популярност на алтернативни брашна (като бадемово брашно и кокосово брашно), все още можете да се насладите на любимите си глутенови закуски. А най-добрата част? Кето версията е с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен.

Ето няколко алтернативи за закуска с ниско съдържание на въглехидрати, които да влязат във вашата сутрешна рутина:

  • Вместо пшеничен тост със сладко, опитайте с ниско съдържание на въглехидрати облачен хляб гарнирано с бадемово масло
  • Вместо вафли, покрити с кленов сироп, опитайте тези кето вафли с купчина масло, хранено с трева
  • Вместо сладки зърнени закуски и 2% мляко, опитайте домашно приготвени кето гранола с бадемово мляко
  • Вместо сандвич за закуска с кроасан, опитайте кето BLT, направено с това кето хляб
  • Вместо закупена от магазина пица за закуска, опитайте пица за закуска с ниско съдържание на въглехидрати, направена с кора от карфиол

Или, ако водите забързан начин на живот, може би ще ви е по-лесно да ...

Нарежете зърната като цяло

Независимо дали го осъзнавате или не, много храни за закуска са естествено без зърнени култури и са подходящи за кето. Бъркани яйца и бекон? Кето. Локс и крема сирене? Кето. Сдвояването на тези ястия със страна от препечен хляб или смачкването му между английска кифла е напълно ненужно.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Ето няколко рецепти за закуска с ниско съдържание на въглехидрати, на които всеки може да се наслади - без да осъзнава, че е кето.

  • Изпечете а фритата вместо киш
  • Обърнете малко омлети, вместо да обръщате палачинки
  • Разбийте малко пържени яйца и банички, а не сандвич за закуска с шунка, яйца и сирене
  • Пригответе няколко кифли с кето яйца (чудесна възможност за приготвяне на храна), а не кифли, направени с обогатено брашно
  • Правете рула от прошуто и авокадо, а не панини за закуска

Вземете различен подход към сутрешната си напитка

Ако непрекъснато се забърквате сутрин, подходящата опция може да е да вземете закуската си по пътя в чаша. Въпреки това, много течни закуски като сок или смути са заредени със захар и съдържат нула мазнини или протеини.

Ето няколко алтернативи на вашата сутрешна чаша:

  • Вместо обикновено, черно кафе, пригответе бронирано кафе с масло, хранено с трева. Заредено е със здравословни наситени мазнини и ще ви засити до обяд.
  • Добавете колаген, семена от чиа, лен и други източници на мазнини и протеини към вашите сутрешно зелено смути.
  • Вместо сок или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, направете домашно приготвено чиа пудинг, който е натоварен с фибри и мазнини.

Вашата нова любима рецепта за закуска с ниско съдържание на въглехидрати: купички за яйца от авокадо

Имате нужда от повече идеи за закуска? Ястията с яйца са сигурна победа и по-долу има лесна закуска с ниско съдържание на въглехидрати, която ще ви хареса: купички за яйца от авокадо.

Авокадото не само е с ниско съдържание на въглехидрати, но и е отлично „средство“ за вашата храна. Помислете за това: Опаковки от тортила, препечен хляб и бисквити и дори оризът и бобът, които намирате в хуевос ранчерос, добавят функционалност - а не вкус - към вашата закуска. Увиването на яйца и колбаси в буррито за закуска ви позволява да вземете закуската си със себе си, вместо да седите и да й се наслаждавате с вилица. Авокадото осигурява кето-приятелска основа за вашата храна, когато се използва като купа.

Тази рецепта използва авокадото като перфектната купа за закуска за вашите сутрешни бъркани яйца и бекон. Приготвянето му отнема по-малко от 15 минути и е сигурен начин да започнете сутринта си с доза здравословни мазнини - ще получите 40 грама мазнина от тези две купички с авокадо и ще вземете само 11 грама въглехидрати в процеса . Освен това 8 от 11-те грама въглехидрати в тази рецепта са фибри, което води до само 3 грама нетни въглехидрати на порция. За пълно дълбоко гмуркане по този въпрос вижте нашите ръководства за Какво представляват нетните въглехидрати и Колко въглехидрати трябва да ям.

Тези купички за яйца от авокадо използват подходящ за кето заместител на зърнените култури, използвайки авокадо, а не парче препечен хляб. Следователно в крайна сметка изобщо оставяте зърната. Сдвоете с халба непробиваемо кафе за закуска с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, на която можете да се насладите всеки ден от седмицата.

ДОБАВЕТЕ ПОВЕЧЕ СЛУЧАЙНОСТ КЪМ ВАШАТА

Абонирайте се, за да получавате прости, лесни и безумно вкусни нови рецепти за кето всяка седмица.

Вътре си! Ще ви изпращаме вкусни рецепти веднъж седмично 🙂

Перфектна купа за закуска с кето авокадо

3.7 от 83 отзива

Научете как да създадете по-добра закуска с ниско съдържание на въглехидрати, вземете няколко идеи за закуска за всеки начин на живот и намерете рецепта за купа с яйца от авокадо с ниско съдържание на въглехидрати.

  • Автор: Александър Кънингам
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 15 минути
  • Общо време: 20 минути
  • Добив: 1 1 х
  • Категория: Страни
  • Кухня: американски

Съставки

  • 1 авокадо, разполовено и отстранено костилката
  • 1 супена лъжица осолено масло
  • 3 големи яйца за свободно отглеждане
  • 3 разфасовки бекон, нарязани на малки парченца
  • Щипка сол и черен пипер

Инструкции

  1. Започнете, като извадите по-голямата част от плътта на авокадото, оставяйки около ½ инча около авокадото.
  2. Поставете голяма тенджера на слаб огън и добавете маслото. Докато маслото се топи, напукайте яйцата в кана и ги разбийте, добавяйки щипка сол и черен пипер.
  3. Добавете бекона от едната страна на тигана и ги оставете да се запържат за няколко минути сами. След това добавете яйцата от другата страна на тигана и разбърквайте редовно, докато се бъркат. Яйцата и беконът трябва да бъдат готови 5 минути след добавянето на яйцата в тигана. Ако установите, че яйцата са готови малко преди сланината, извадете бърканите яйца от тигана и ги поставете в купа.
  4. Смесете парчетата бекон и бърканите яйца заедно в купа, след това лъжица в купичките с авокадо и яжте!

Хранене

  • Порция: 2 купи
  • Калории: 500
  • Захар: 1
  • Дебел: 40
  • Въглехидрати: 11.
  • Фибри: 8
  • Протеин: 25

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @perfectketo в Instagram и го маркирайте #perfectketo