своя страна

Има много хора, които избират да не включват хляб в диетите си за отслабване. Диетолозите обаче ни казват, че това е голяма грешка, тъй като хлябът съдържа фибри и въглехидрати, необходими за здравословното и балансирано хранене.

Освен това специалистите по медицина и хранене разкриха нещо наистина интересно: можете да ядете хляб едновременно и да отслабнете, но трябва да включите в диетата си най-здравословния вид хляб. Искате ли да знаете какво е това?

Д-р Феликс Гомес-Гиламон Арабал е медицински специалист по вътрешни болести и експерт по хранене в USP Hospital de Marbella (Малага, Испания). Именно той публикува интересна книга, озаглавена „Отслабнете, ядейки хляб“, където се подхожда към този интересен въпрос. За да разберете малко повече как тази идея е оправдана, трябва само да имате предвид следните точки:

Като цяло, когато започват диета за отслабване, първото нещо, което повечето хора правят, е да откажат да ядат хляб. Какво постига това? Понижаваме индекса си на въглехидрати и фибри, храносмилането ни се забавя и в крайна сметка страдаме от запек. Да не говорим за липса на енергия като последица.

Според обяснението на д-р Гомес-Гиламон, всички ние се нуждаем от два основни елемента, за да живеем: кислород и глюкоза. Може би при четене на думата „глюкоза“ вие веднага мислите в телесните мазнини. Е, трябва да се направят някои интересни натрупвания. Глюкозата е от съществено значение за нашия мозък. Този орган се нуждае от 20% от нашата енергия и именно глюкозата го храни.

Когато ядем хляб, тялото ни задържа половината от тази глюкоза. Едната част се превръща в енергия, а другата част храни черния дроб. Глюкозата е важна за този орган, тъй като му помага да изпълнява много от функциите си, но проблемът възниква, когато има „излишък“ на глюкоза. Когато това се случи, тялото ни има тенденция да задържа вода и поради тази причина често изглеждаме подути.

Хлябът от своя страна не ни кара да напълняваме. Рискът е в това, което включваме с хляба и вида на хляба, който избираме.

Ако решим да се справим без хляб в диетата си, ще имаме по-малко въглехидрати и по-малко глюкоза. Какво означава това? Че вместо да губим мазнини, всъщност ще имаме по-малко енергия, което от своя страна ще намали мускулната ни маса, кожата ще стане отпусната, ще страдаме от запек и ще имаме по-малко глюкоза за мозъка и черния дроб. По този начин е идеално да ядете хляб по балансиран начин, като винаги избирате най-доброто.

По този начин нашите основни функции ще бъдат оптимизирани и няма да загубим мускулна маса, но вместо това ще обичаме теглото по здравословен начин, без досадната „вялост“ на кожата.