Не може да се отрече: Америка е нация, пълна с хора, които са обсебени от мексиканската храна. От гуак и тако до буритос и коронас, изглежда, че всички от Американската Университет не могат да се наситят - дори Тръмп е фен на слуховете, който говори много! (Да, напълно сме го измислили.)

яжте

Но подобно на повечето билети, които влизат в нашата хубава страна, мексиканската храна е напълно американизирана, което всъщност е просто хубав начин да се каже, че е била изпомпвана с мазнини, калории, натрий и химикали. Това е не само лоша новина за любителите на тексас-мексиканците, които искат да запазят здравето си и да отслабнат, но също така е малко неприятно за традиционните пълноценни ястия, по които са създадени.

Има обаче малко добри новини. Ако сте внимателни, напълно е възможно да се отдадете на някои вкусни мексикански ястия, без да се опаковат килограмите - и ние сме тук, за да ви помогнем да направите точно това! Прочетете нататък, за да откриете какво да ядете и какво да пропуснете, когато получите желание за мексиканска фиеста в устата си.

НА МЕСТНАТА МЕКСИКАНСКА КАНТИНА

Гуакамоле

Яжте това

Авокадото е с високо съдържание на мазнини, но това е мононенаситеният вид, така че (като зехтин) е полезно за сърцето ви. Guac съдържа също витамин Е, антиоксидант за борба с болестите. (Нищо чудно, че струва допълнително!) За още повече начини да поддържате тикера си във върхова форма, не забравяйте да се пазите от тези 30 храни, които могат да причинят сърдечни заболявания.

Боб Бурито

Яжте това

Когато поръчвате в мексикански ресторант, попитайте сервитьора си какъв вид боб сервират. Ако те са цялото разнообразие, бурито от боб може да бъде най-здравословното нещо в менюто. Фибрите в зърната понижават холестерола и помагат да се почувствате сити - това е само една от причините те да са една от тези 30-те най-добри храни за 6-пакет абс. Ако обаче те са препечените (това означава, че са пюрирани и сготвени със свинска мас), по-добре е с пилешкото бурито.

Пилешко Фахитас

Яжте това

Купчинка лук и чушки е плюс, но за да не изпусне този пищящ тиган да наруши калоричната банка, пропуснете сиренето и заквасената сметана - това ще ви спести 300 калории и 15 грама мазнини. За да нарежете допълнителни калории, поискайте само една тортила и я натъпкайте пълна или пропуснете въглехидратното одеяло заедно и просто се придържайте към пълнежите и нискокалорийните топинги.

Меки такос

Яжте това

Истински мексикански тако се сервират върху меки царевични тортили и трябва да прегърнете автентичността; направени само с пълнозърнести храни (т.е. царевица) и вода, те ще ви спестят 100 калории на тако над сорта брашно. За още по-спестяващи калории хакове вижте тези 25 начина за намаляване на 250 калории.

Яжте това

Без значение как го гледате, изборът на бенка срещу разтопено сирене и заквасена сметана е здравословен избор. Качете се на борда с този суап, за да запазите артериите си чисти и линията на талията да се наведе.

Чипс

Не това!

Искате ли да изрежете 200 или повече калории от всяко мексиканско хранене? El Pass-o на тортила чипс. Те не правят нищо, освен да ви ожаднят и да ви накарат да поръчате още бира. Гуакамоле е също толкова здравословно и вкусно, ако го ядете с вилица. В някои ресторанти може дори да има сурови чушки и моркови, които да ви дадат за потапяне. Обсебен от авокадо? Не пропускайте тези 10 рецепти от авокадо за отслабване!

Бурито Мохадо

Не това!

Mojado означава "мокър" на испански и обикновено означава бурито, което е обвито в разтопено сирене и след това удавено в богат, солен сос на основата на домати и чили. Пропуснете го, ако искате да останете стройни.

Салата Тако

Не това!

Разбира се, те го наричат ​​салата, но в действителност това е просто огромна пържена тортила, пълна със смляно говеждо месо, сирене, заквасена сметана и няколко символни парченца айсберг. Резултатът: 900 калории, 55 грама мазнини и може би най-либералната употреба на думата „салата“ някога. За салати, които всъщност са здравословни, вижте тези 20 страхотни рецепти за салати от Mason Jar!

Енчиладас

Не това!

Знаете, че ги харесвате, но какво точно представлява енхилада? Тортилите, потопени в мазнина, пълнени, навивани на руло, покрити със сирене и печени, ето какво! Покрити със заквасена сметана, два от тях носят 748 калории, 55 процента от които са от мазнини.

Не това!

В повечето мексикански ресторанти оризът се пържи в олио. Резултатът: чаша от нещата съдържа 380 калории и близо 11 грама мазнини - и не, не говорим за здравословни мазнини. Така че просто кажете не!

НА ВЕРИГАНИ РЕСТОРАНТИ

Taco Bell Chipotle Chicken Loaded Griller

350 калории, 16 g мазнини, 4 g наситени мазнини, 810 mg натрий, 37 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захари, 15 g протеин

Яжте това

Следващия път, когато сте на звънеца, вземете този Loaded Griller. С най-ниско съдържание на калории, въглехидрати и сол, плюс 15 грама протеин, това е най-доброто бурито във веригата Tex-Mex.

Chipotle Barbacoa Bowl

770 калории, 34 g мазнини, 6,5 g наситени мазнини, 2230 mg натрий, 77 g въглехидрати, 22 g фибри, 5 g захар, 37,5 g протеин (изчислено с оризова основа от кориандър, черен боб, месо от бабакао, зеленчуци от фахита, домат салса и гуакамоле)

Яжте това

"Chipotle е моето приключение за" бързо хранене "! Всъщност това е едно от малкото заведения за хранене, от които се чувствам добре, за да си взема вечерята," казва регистрираният диетолог Cassie Bjork. "Моята купа за барбакоа (описана по-горе) е изцяло без млечни продукти за хора с чувствителност към храна или алергии. Не забравяйте да добавите малко пресен гуак към чинията си! Това е добър източник на фибри и здравословни мазнини, които насърчават усвояване на всички хранителни вещества от вашето хранене. "

Chili's Pasilla Чили пиле

410 калории, 11 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 1750 mg натрий, 43 g въглехидрати, 9 g фибри, 11 g захар, 40 g протеин

Яжте това

Като се има предвид, че Chili's има предястия за повече от два пъти повече калории, тъй като това ястие е безопасно да се каже, че пилето Pasilla Chile е един от най-сигурните залози за корема ви. За да се запази ястието с ниско съдържание на калории, без да се жертва протеин или фибри, веригата допълва пилето на скара със салса от царевица и черен боб и след това го сдвоява със смес от киноа и пшеница и броколи на пара, една от 30-те най-добри храни за 6- Абс.

На границата Интелигентни пилета Fajitas на скара

550 калории, 10 g мазнини, 0 g наситени мазнини, 1480 mg натрий, 65 g въглехидрати, 50 g протеин, 11 g фибри, N/A захар

Яжте това

Чрез просто задържане на заквасената сметана и размяна на тортила с брашно за сорта царевица, On The Border успява да запази техните „интелигентни“ домашни птици фаджити изненадващо нискокалорични и мазнини. За да се гарантира, че вкусът липсва, те сервират ястието с черен боб, настъргана маруля, пико де гало и гуак. Най-добрата част? Дори не ви таксуват допълнително за зелените кремообразни неща!

Taco Bell XXL Stuft Burrito на скара

860 калории, 41 g мазнини, 14 g наситени мазнини, 2200 mg натрий, 91 g въглехидрати, 12 g фибри, 6 g захари, 32 g протеин

Не това!

Със сигурност може да се предположи, че всяко ястие с "XXL" или "Stuft" в заглавието ще бъде лошо за червата ви. Отделно е 32 грама протеини, тази месна глава съдържа огромни 91 грама въглехидрати, 41 грама мазнини и 860 калории! С ранчо сос от авокадо, чедър, пико де гало, гуак, заквасена сметана, препечен боб, подправено говеждо месо и настърган бленд от три сирена, обвит в брашна тортила, почти единственото нещо с намалено съдържание на мазнини за това бурито е заквасената сметана —И държите в една ръка сол за цял ден. За да го изгорите, ще ви трябват тези 33 начина да изравните корема си - бързо!.

Chipotle Бурито със пържола

1 115 калории, 39,5 g мазнини, 15,5 g наситени мазнини, 2165 mg натрий, 129 g въглехидрати 19 g фибри, 8 g захар, 58,5 g протеин (изчислено с черен боб, бял ориз, сирене, заквасена сметана и печена чили-царевична салса )

Не това!

Chipotle се гордее с това, че сервира „храна с почтеност“. Оценяваме ангажимента на веригата към висококачествени съставки, но цялата цялост на света няма да направи този бурито по-малко угоен или калоричен. Това препълнено бурито определено е забранено.

Взривна салата на Чили Кесадила с пиле на скара

1430 калории 96 g мазнини, 28 g наситени мазнини, 0,5 g транс мазнини, 2,420 mg натрий, 84 g въглехидрати, 9 g фибри, 18 g захар, 64 g протеин

Не това!

Неудобно ми е да го призная, но - преди броят на калориите да беше толкова лесно достъпен - това беше моята поръчка в Chili's. Изглеждаше най-доброто от двата свята: Можете да получите солидна порция зеленчуци, докато се отдадете на някои кесадили. Но нека това бъде урок за всички: Ако едно ястие изглежда твърде добро, за да е истина, вероятно е така. Тази салата не само съдържа повече от препоръчителния дневен прием на сол и повече от половината дневни калории, но също така носи следи от опасни трансмазнини. За да научите за още страшни неща, които ви дебнат на вечеря, вижте тези 40 най-ужасяващи неща, открити в храната - и останете далеч, далеч!

На границата на ранчото Монтерей Пиле Фахитас

1630 калории, 65 g мазнини, 19 g наситени мазнини, 184 g въглехидрати, 4170 mg натрий, 85 g протеин, 15 g фибри, N/A захар (изчислено с брашни тортили, ориз, гуак и черен боб)

Не това!

Предупреждение: Когато удавите пиле на скара и зеленчуци в басейн с бекон, сирене Джак и ранчо, което ви превръща значително в калориите и мазнините. Придържайте се към интелигентните пилета Fajitas на веригата, за да спестите 1080 калории и 55 грама мазнини, запушващи артериите.

ОТ МАГАЗИНА ЗА ХРАНИТЕ

Red's Natural Food Steak & Cheese Burrito

310 калории, 10 g мазнини, 3,5 g наситени мазнини, 650 mg натрий, 40 g въглехидрати, 2 g фибри, 2 g захар, 16 g протеин

Яжте това

Без химикали и излишни калории и сол, това опаковано с протеини бурито е идеално за здравословна вечеря в краен случай. За да се промъкнете в някои допълнителни хранителни вещества, сдвоете това замразено ястие със странична салата, покрита с пико де гало и черен боб.

Каши Замразени предястия Пиле Enchilada

280 калории, 9 g мазнини, 2,5 g наситени мазнини, 620 mg натрий, 38 g въглехидрати, 6 g фибри, 5 g захар, 12 g протеин

Яжте това

Сместа от пълнозърнести храни на Kashi прави това ястие с пиле и зеленчуци изненадващо здравословно. Неговото високо съдържание на фибри и по-ниско съдържание на натрий също е допълнителен бонус! За повече замразени билети, които няма да провалят усилията ви за отслабване, вижте тези 46 най-добри замразени храни в Америка!

Red's Natural Foods Veggie Burrito Bowl

270 калории, 7 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 570 mg натрий, 47 g въглехидрати, 6 g фибри, 4 g захар, 7 g протеин

Яжте това

Без химикали и изпълнено с кафяв ориз, печена царевица, черен боб, сок от лайм, лук, сирене чедър, лют пипер и множество други вкусни, ароматни съставки, това е вегетарианско тексаско-мексиканско ястие, което получава нашия печат за одобрение . Тези 6 американизирани "мексикански" ястия, които няма да ядат в Мексико, обаче, не толкова!

Собствената лека салса на Нюман

2 супени лъжици: 10 калории, 0 g мазнини, 0 g наситени мазнини, 65 mg натрий, 3 g въглехидрати,

Прочетете това по-нататък

30 причини, поради които винаги сте гладни

И какво да направя по въпроса!

Най-добрите и най-лошите елементи от менюто в Taco Bell

Трябва ли да поръчате Gordita Crunch? Разберете тук!