Изследователи от Джон Хопкинс казват, че са открили начина, по който консумацията на червено вино може да предпази мозъка от увреждане след инсулт.

червеното

Два часа след хранене на мишки с единична доза ресвератрол, съединение, намерено в ципите и семената на червеното грозде, учените предизвикаха исхемичен инсулт, като по същество прекъснаха кръвоснабдяването на мозъка на животните. Те открили, че животните, които са погълнали превантивно ресвератрола, са претърпели значително по-малко мозъчно увреждане от тези, на които не е било дадено съединението.

Доктор по медицина Sylvain Doré, доцент по анестезиология и медицина за критични грижи и фармакология и молекулярни науки в Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс, казва, че неговото проучване предполага, че ресвератролът увеличава нивата на ензим (хем оксигеназа), който вече е защитен нервни клетки в мозъка от увреждане. Когато ударът удари, мозъкът е готов да се предпази поради повишени нива на ензими. При мишки, на които липсва ензим, установено е проучването, ресвератролът няма значителен защитен ефект и мозъчните им клетки умират след инсулт.

„Нашето проучване добавя доказателства, че ресвератролът може потенциално да изгради мозъчна резистентност към исхемичен инсулт“, казва Доре, ръководител на изследването, което се появява онлайн в списанието Experimental Neurology.

Напоследък червеното вино привлече много внимание заради предполагаемите му ползи за здравето. Наред с намаляването на инсулта, умерената консумация на вино е свързана с намалена честота на сърдечно-съдови заболявания - т. Нар. Френски парадокс. Въпреки диетите с високо съдържание на масло, сирене и други наситени мазнини, парадоксът е, че французите имат сравнително ниска честота на сърдечно-съдови събития, което някои приписват на редовното пиене на червено вино.

Доре предупреждава да не приемате добавки с ресвератрол, които се предлагат заедно с витамини и минерали и на уебсайтове, рекламиращи неговите ползи, тъй като не е ясно дали такива добавки могат да навредят или да навредят. Той не е тествал ресвератрол в клинични изпитвания. И докато в червеното грозде се намира ресвератрол, може да е необходим алкохолът във виното, за да се концентрират количествата на полезното съединение. Доре също така предупреждава, че пиенето на алкохол крие рискове заедно с потенциални ползи.

Той също така отбелязва, че дори ако допълнителни изследвания потвърдят ползите от червеното вино, все още никой не знае колко би било оптимално да защити мозъка или дори какъв вид червено вино може да е най-доброто, тъй като не всички видове съдържат еднакво количество ресвератрол . Необходими са повече изследвания, казва той.

Доре казва, че изследванията му показват, че необходимото количество може да се окаже доста малко, тъй като предполагаемият полезен механизъм е косвен. „Самият ресвератрол може да не предпазва мозъчните клетки директно от увреждане на свободните радикали, но вместо това ресвератролът и неговите метаболити може да подтикват клетките да се защитят“, предполага той.

„Не е вероятно мозъчните клетки да имат достатъчно високи локални нива на ресвератрол, за да бъдат защитни“, казва той. Ресвератролът е необходим, за да стартира тази защитна ензимна система, която вече присъства в клетките. „Дори малко количество може да е достатъчно“, казва Доре.

Доре казва, че текущите му изследвания също предполагат някои терапевтични ползи от даването на ресвератрол на мишки след инсулт, за да се ограничат по-нататъшните увреждания на невроните.

Изследването беше подкрепено отчасти от безвъзмездни средства от Националните здравни институти, Института по вина и Фондация ABMR.