Направете изискано чаено парти в уюта на собствения си дом.

домакин

Следобедният чай е толкова вкусно очарователно събитие, дълъг момент в средата на деня, когато можете просто да отпиете и да хапнете в свободното си време с приятели. Но посещението на чайна може да бъде скъпо. Решението? Вземете чай у дома! Ето всичко, което трябва да знаете, за да бъдете домакин на собствения си чай, сякаш сте отгледани в английско имение.

Сервирайте правилния чай

Английският чай за закуска, черен чай, е най-популярният чай във Великобритания (има смисъл - все пак е в името). Но ако искате да дадете на гостите си възможности, британците също обичат зеления чай и Ърл Грей. Забавен факт: много заведения за чай в Лондон имат менюта от няколко страници, посветени точно на видове чай.

Изберете насипен чай над торбички

Чаените торбички са удобни, но ако преживявате неприятностите да организирате изискано парти, не искате удобство, а качество. Поддържането на разхлабен чай позволява на листата да се разширят и по-добре да освободят вкусовете си.

Първо, искате да започнете с изворна или филтрирана вода - минералната вода може да вкуси, когато се използва за приготвяне на чай, а дестилираната вода ще направи вкуса на чая плосък. Оттам използвайте 1 чаена лъжичка насипен чай на чаша вода. Уверете се, че не потапяте чая си твърде дълго, което може да доведе до вкус на горчивина - по-тъмните чайове се нуждаят от три до пет минути, но по-светлите чайове се нуждаят само от две до три минути.

Трябва да има сладкиши

Не е подходящ чай без някакви кифли. Лоре казва, че тази традиция е започнала с херцогинята на Бедфорд, която се е справяла със следобедните си гладни страдания, като е сервирала хляб, масло и торта заедно с следобедния си чай. Можете да отидете чубрица с пушена сьомга и копър кокчета или сладки и тръпчиви с шоколадови черешови кифли. Искате ли да се разклоните от кифли? Сервирайте торта - или изпечете кексчета, или нарежете по-големи торти. Намерете тук рецепти за здравословни торти.

Трябват и мини сандвичи

Има ли нещо по-британско от малки сандвичи? Трудно е да не се почувствате изискани, когато поднасяте лакомства с големи размери, които няма да оставят прекалено пълнени за вечеря. Отидете с основен чай като сандвичи с краставица - те са лесни за приготвяне, а покълналият пълнозърнест хляб повишава здравословния фактор. Или направете сандвичи с чай от авокадо или тези сандвичи с пръсти домати от босилек, които попадат някъде между салата от капрезе и брускета.