Възможно е да се избегне напълняването през Коледа - просто вземете съвет от д-р Майкъл Мосли, пише Мария Лали

нуждите

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

Започнете безплатния си пробен период, за да продължите да четете

  • Насладете се на неограничен достъп до всички статии
  • Вземете неограничен достъп безплатно за първия си месец
  • Анулирайте по всяко време

Влезте във вашия Telegraph акаунт, за да продължите да четете

За да продължите да четете тази Premium статия

Възможно е да се избегне напълняване по Коледа - просто вземете съвет от д-р Майкъл Мосли, пише Мария Лали

Постът и празничният сезон не изглеждат очевидни спални, но според д-р Майкъл Мосли, 62-годишният създател на диетата 5: 2, е почти възможно.

„Първо и най-важното, празничната почивка е свързана с единство, подмладяване и радост“, казва той. „Това трябва да е водещата предпоставка. Но всеизвестният празничен цикъл на прекаляване, нужда от дрямка, след това събуждане, за да започне всичко отначало, предполага, че би било неразумно да се игнорира фактът, че прекаляването често е последвано от дискомфорт и вина.

„Основното в моя подход към диетата не е, че не става въпрос толкова за лишения. Не съм абсолютист или убийство, затова препоръчвам да планирате да се забавлявате и да се наслаждавате на избора, който правите. Нулевата толерантност ще създаде разочарование и дистрес. Удовлетворете се с изборите и компромисите си. Ето въпросите, които най-често ми задават в навечерието на Коледа. "

Как мога все пак да постим по Коледа?

„През празничния период ще се придържам към план 6: 1. За мен е наистина полезно да продължа да се претеглям, защото знам, че много повече от увеличение от 2 до 3 кг става трудно да се свали. Но аз обичам да се отпускам малко, така че просто избирам един ден в седмицата, когато постим и намалявам калориите си до около 800. Откривам, че това изглежда работи, ако и аз правя достатъчно съзнателни избори около храната си през седмицата.

„Бих добавил и в TRE (Хранене с ограничено време). Появяват се все повече доказателства, които показват, че за да извлечете максимална полза от диетата си, трябва да се погрижите за времето, по което хранете. Пионери-изследователи като д-р Сатчин Панда от Института Салк в Калифорния откриха, че като отделяте на тялото си ежедневно време за работа с храната и храносмилането, можете да отключите мощни пътища за възстановяване, които предпазват от болести, стареене и затлъстяване.

„Храненето с ограничено време е много лесно. Просто се уверявате, че поне 12 часа в рамките на всеки 24-часов период не консумирате никакви калории. Някои хора предпочитат да съкратят прозореца си за хранене допълнително, до 10 или дори само 8 часа. „Повечето възрастни ядат в продължение на около 15 часа през деня, което не оставя достатъчно време за пътища за възстановяване на клетките да се включат в пълната си степен. В едно проучване, проведено с помощта на Университета в Съри, две групи здрави доброволци са яли една и съща храна, но групата е с ограничен по време план за хранене (закуска 90 минути по-късно от обикновено и вечеря 90 минути по-рано всяка ден) загуби телесни мазнини и видя по-големи спада в нивата на кръвната захар и холестерола.

„Така че да, планирайте коледното си хранене около ангажиментите си, за да удължите прозореца на гладно възможно най-дълго. Упражнението сутрин, преди да прекъснете гладуването, също може да помогне за удължаване на резултатите от гладуването. HIIT (High Intensity Interval Training) е наистина полезен по това време на годината и голям удар за упражнението ви, което не отнема твърде много време. "

Как мога да направя коледния обяд по-здравословен?

„Фокусирайте се върху всички зеленчуци, които се предлагат, превръщайки ги в героя във вашата чиния. Турция е класическо коледно месо и със сигурност го ям, въпреки че в наши дни натрупвам и зеленчуци. Турция е добър източник на протеини и витамини от група В (В3, В6 и В12), както и на цинк и магнезий. Въпреки че е добър източник на аминокиселината триптофан, която е предшественик на серотонина (щастливия хормон), няма доказателства, че приемането му ще ви направи по-весели или по-сънливи. "

Здравословни ли са печените ядки или пълни с калории?

„Въпреки че очевидно има огромен ръст на интереса към вегетарианството, това не е нещо, което все още съм приел, на пълен работен ден. Ние сме флекситарианци, вегетарианци няколко дни в седмицата, така че не бих препоръчал особено вегетариански вариант на Коледа. Нямам много опит с печени ядки, въпреки че знам, че те могат да бъдат чудесни, когато включват сложни въглехидрати, като киноа, както и много зеленчуци и кестени, орехи и бразилски орехи. „Те също така понякога съдържат яйца и сирене, така че много страхотни съставки, а някои ще имат такива сушени плодове. Така че, като цяло, ядковото печено може да бъде вкусно, но си струва да следите размера на порцията, тъй като броят на калориите ще бъде доста голям. “

Какво ще кажете за алкохол?

„За мен винаги ще бъде червено вино. Чаша или две от нещо, което ви харесва, е напълно приемливо и има много причини - извън науката - че чаша червено вино може да бъде полезна за тялото и душата ви. Ако изберете газирана напитка, внимавайте мехурчетата да ви пият по-бързо. "

Празнични суапове за храна, суапове, които да опитате

„Има начини, по които можете да се храните с удоволствие с останалата част от семейството, без да се чувствате лишени, като направите някои замени за храна за коледни ястия.“

Пуйка и шунка: „Много от нас се наслаждават на шунка и пуйка, но се старайте да не прекалявате с плънката. Традиционните рецепти за пълнене са с много високо съдържание на рафинирани въглехидрати. По-модерните плънки от ядки могат да бъдат вкусни, но са пълни със сушени плодове, което ще доведе до големи скокове на нивата на захарта ви. "

Червено зеле, моркови, брюкселско зеле, пащърнак и картофи: „Фокусирането върху зеленчуците е чудесен план за празнична трапеза, особено не-скорбялните сортове. Обичам червено зеле и карфиол или целина (и двете са чудесно печени с лъжица зехтин). “

Сос, сос от червена боровинка, сос за хляб: „Бих се стремил да сервирам всякакъв вид сосове поотделно. Те могат да опаковат калоричен удар и често са пълни с рафинирани въглехидрати. Ако искате да добавите малко влага към месото, бих препоръчал малко бистър пилешки бульон или дижонска горчица. "

Коледен пудинг с кремообразен крем и сметана: „Трудно ми е да се откажа от малка порция коледен пудинг по това време на годината. Ако искате да замените нещо, има почти без вина шоколадов сладкиш на уебсайта на програмата Fast 800. Или опитайте шоколадов мус с пресни плодове. ”

Греяно вино: „Това обикновено е пълнено със захар и днес предпочитам червеното си вино неподправено. Всъщност препоръчвам чаша червено вино като част от програмата Fast 800. Ако се чувствате като подправките на греяно вино, опитайте да ги добавите в топла вода, за да направите екзотичен чай. "

Канапес: „Приемете опциите за постно месо и морски дарове. Изберете за crudités. Избягвайте печените предмети с твърде много въглехидрати, като пайове с кайма и предложения в стил багет. "

Ядки: „Печените кестени са чудесно предложение. И ядките също - стига да не са осолени - са добра закуска. "

Ако сте имали голям обяд, каква е по-добрата алтернатива на сандвич вечеря с пуйка?

„Дайте на тялото си време за почивка и възстановяване. Това, което откривам, е, че не самото хранене обикновено е най-големият проблем, а желанието, което то създава след хранене. Затова се спрете на по-леко хранене. Може би супа, бъркани яйца със спанак и авокадо, или пушена сьомга, поширани яйца и аспержи, което е достатъчно, за да сте сити, но не и да предизвика желанието при следващото хранене.

„И накрая, ако паднете от диетичния вагон през празничния период, най-важното е да знаете, че можете да се качите обратно на него. Не бийте себе си и намерете баланса между угаждане и прекаляване. За да се върна в релси, бих предложил:

  1. Поставете нови цели за 2020 г.
  2. Почистете килера
  3. Вземете отгоре на вашия социален календар
  4. Приемете средиземноморски стил на хранене
  5. Кажи на приятел
  6. Увеличете броя на гладуващите дни и добавете ограничено във времето хранене
  7. Проследявайте резултатите си и продължавайте да проверявате със себе си. „Ако помислите как искате да се почувствате по време на празничната почивка, това ще ви помогне да насочите в правилната посока при всяко решение, което ви попадне.“