Знанието към какво мляко да прехвърля бебето може да бъде труден избор. Като родители ние винаги искаме нашите малки да консумират най-здравословния вариант, за да позволят правилен растеж и развитие. Въпреки това чуваме много за това, което наистина може да означава най-здравословният вариант. Често възникващи въпроси, които чувам, включват:

Дали хората са предназначени да пият мляко на друго животно?
Наистина ли се нуждаем от млечни продукти в нашата диета?
Ами ако детето ми има алергия или непоносимост към млякото?

Всички тези въпроси са валидни и си струва да се обсъдят. Въпреки че отговорите на някои от тях (като например дали наистина се нуждаем от млечни продукти в диетата си) могат да бъдат разгледани в друга публикация в блога, знаем, че традиционно кравето мляко е най-добре закръгленият хранителен избор. За много родители обаче решението не винаги е толкова лесно, колкото това. Много семейства искат да предоставят на детето си млечна алтернатива по различни причини, включително алергии и непоносимост, поради културни/религиозни причини, защото спазват веганска диета или просто защото бебето им не харесва! В тези случаи за вашите най-малки става изключително важно да имат безопасна заместител на млякото. Така че нека разделим различните опции за мляко и техните ползи.

Кърма

Нека започнем с основите. Световната здравна организация препоръчва продължаване на кърменето до 2-годишна възраст, за да помогне за задоволяване на нуждите на малките деца от хранителни вещества. Ако сте решили, че ще продължите да кърмите след 12 месеца ... невероятно! Продължете така и знайте, че няма нужда да въвеждате друг вид мляко, ако вашето дете кърми около 4 пъти на ден. Количеството, което обикновено се консумира в 4 сестрински сесии, е достатъчно, за да отговори на техните нужди от калций и им осигурява персонализирано хранене. Ако вашето бебе/малко дете кърми по-малко от 4 пъти на ден, тогава ще гледам дали получават 1-2 порции млечни продукти на ден, за да покрият нуждите си от калций (вижте раздела по-долу „дори имате нужда от мляко? ”). Ако не консумират млечни продукти (или не са достатъчни), бих обмислил добавянето на друго мляко по време на хранене, за да осигури допълнителни хранителни вещества, или да поговоря с диетолог за добавките.

Краве мляко - Традиционният избор

Към 12-месечна възраст (и след като бебето успешно яде богати на желязо храни поне два пъти на ден и ако приемем, че сте отбили кърмата), започвам да препоръчвам въвеждането на пълноценно (3,25%) краве мляко на вашето бебе на малко дете. Това е така, защото пълномасленото краве мляко е хранителна мощност, която съдържа високи нива на мазнини, протеини, витамин D, калций и витамин А. Кравето мляко винаги е било лесно достъпна и рентабилна опция и гарантира, че бебетата получават всичко по-горе споменатите хранителни вещества в достатъчно количество през целия им ден. Децата на възраст до две години се нуждаят от голямо количество мазнини в диетата си, за да поддържат здравословно наддаване на тегло, както и да абсорбират витамин D и A в тялото. Това също е чудесен и лесен начин да получите достатъчно калций в диетата, за да поддържате здрави зъби и растеж на костите, както и за контрол на мускулите.

Даването на краве мляко на бебе преди 12-месечна възраст не се препоръчва, тъй като това е толкова гъста концентрация на протеини и минерали, което може да бъде трудно за бъбреците на вашето бебе. Храносмилателната система на вашето бебе също не може да усвои правилно протеините от краве мляко толкова рано и тъй като не съдържа достатъчно желязо, твърде много краве мляко също може да изложи бебето ви на риск от дефицит на желязо. Въпреки това, след като бебето ви навърши една година, то е добре приспособено да се справи добре и може да се включи като част от балансирана и питателна диета. Винаги е добре да започнете с бавни темпове, когато въвеждате краве мляко. По този начин можете да позволите на бебето да се адаптира към притока на хранителни вещества и протеини, идващи от кравето мляко. След 2-годишна възраст можете да говорите с вашия педиатър или диетолог, за да предлагате редовно мляко с намалена мазнина или млечни алтернативи, ако това е, което всички редовно пиете у дома, но аз лично смятам, че мазнините са важни за всички растящи деца и не са обикновено е необходимо да се намали.

Био, трева, и двете?

Сега може да има малко дебати дали да се спрете на конвенционално, органично или с мляко, хранено с трева, за бебе/малко дете. Най-общо казано, ние искаме да избягваме антибиотици или хормони на растежа, добавени в млякото, и за щастие, в Канада имаме правила около това, които гарантират, че всички произведени млечни продукти (биологични или не) са напълно свободни от двете неприятности! Ако кравата се разболее и се изисква да й се дават антибиотици, нейното мляко се отстранява от системата за снабдяване за регламентиран период от време. Биологичното означава, че кравите се хранят с органични (естествени) фуражи, че обикновено им се разрешава по-голям достъп до паша на открито. Ако кравата е болна, всяко мляко, произведено от кравата, докато приема антибиотици, се държи далеч от млякото за още по-дълъг период от време, отколкото при конвенционалното мляко. В САЩ насоките за антибиотици и хормони на растежа за съжаление не са едни и същи, така че ще трябва да закупите органични млечни продукти, за да сте сигурни, че бебето не получава антибиотици в системата си.

По отношение на продуктите, хранени с трева, препоръчвам ги, ако това се вписва във вашия бюджет и имате достъп до тях, тъй като кравите, хранени с трева, имат превъзходно диетично качество, което води до по-голямо количество здравословна мазнина, наречена CLA (конюгирана линолова киселина) ) и също така е с по-високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Не се притеснявайте, ако все пак не можете да се докопате до него! Редовното канадско мляко или био мляко е напълно добре!

Дали изобщо имаме нужда от мляко?

Кратък отговор ... не. Но дали това е супер удобна форма на калории и хранителни вещества за бебета и малки деца с обикновено по-малък апетит и фино хранене? Да. Ето това е ... няма натиск да предлагате мляко на бебето си след 1 година. Някои малки деца не го харесват, а други не пият достатъчно (когато се преместят в отворена чаша), за да могат да го считат за достатъчно важен хранителен източник.

Когато погледнете препоръчителните порции млечни продукти на ден за малки деца, това наистина са само две порции на ден. Ако приемем, че предлагането на млечни продукти е добре за вас, можете да компенсирате тези порции, както искате! Не само чрез мляко, но какво ще кажете за кисело мляко? или сирене? или кефир? Честно казано, докато детето ви получава две порции пълномаслени млечни продукти (като цяло) на ден, то ще бъде добре да задоволи по-лесно нуждите си от калций, протеини и мазнини на ден.

Ако вашето дете не яде млечни продукти, трябва да се обърнат специални съображения, за да получите достатъчно калций в диетата. Протеините и мазнините обикновено могат да бъдат постигнати по-лесно от калция (чрез други храни), но винаги има начин да се осъществи с малко помощ. Моят курс за хранене на малки деца е чудесен ресурс за получаване на разбивка на храни с високо съдържание на калций, протеини и мазнини (както и други списъци с хранителни вещества), които ще ви помогнат да определите колко от всеки вид храна са необходими, за да компенсирате нуждите от хранителни вещества. Работата в тясно сътрудничество с диетолог като цяло е добра идея да направите оценка на диетата на вашето дете и да получите препоръки за добавки, ако е необходимо.

Сравняване на кравето мляко с други млечни алтернативи

Както беше споменато по-горе, бебетата на възраст до две години се нуждаят от добри източници на протеини, мазнини, витамин D и калций. Събрах тази таблица, сравнявайки основните хранителни вещества, открити в кравето мляко, с най-често срещаната алтернатива на млякото (всички без аромати).

изберем

* Бадемово мляко = Бадемов бриз неподсладен оригинал
* Кокосово мляко = копринен оригинал
* Конопено мляко = Hemp Bliss Original
* Соево мляко = Копринен оригинал
* Оризово мляко = Органичен оригинал от оризова мечта
* Мляко от кашу = Копринен оригинал
* Овесено мляко = Тихоокеанско органично

Ако сравните хранителните профили на най-често срещаните заместители на млякото с обикновеното краве мляко, ще видите, че има много вариации в това, което всеки може да предложи. Нека разгледаме по-отблизо:

Бадемово мляко
Бадемовото мляко е една от най-често заместваните млечни алтернативи за бебета и деца, които не могат да имат краве мляко. Това е вкусна опция, която работи добре в много рецепти, както и когато се консумира самостоятелно. Въпреки че бадемовото мляко е близко по съдържание на хранителни вещества до кравето мляко, то все още не е достатъчно близко, за да отговори на нуждите на бебето! Нивата на протеини в бадемовото мляко са значително по-ниски, отколкото в порцията краве мляко, а съдържанието на мазнини също не е там, за да подпомогне усвояването на витамин D или да осигури здравословни калории. При бадемовото мляко обикновено няма притеснения относно нивата на калций и витамин D, тъй като повечето компании често обогатяват продуктите си с тези важни хранителни вещества. Така че общо взето ... мислете за бадемовото мляко като течна калциева добавка! Ще трябва да сте сигурни, че предлагате достатъчно протеини и мазнини чрез други храни в диетата, за да компенсирате това, което не се получава чрез мляко.

Кокосово мляко
Кокосовото мляко е чудесна възможност, тъй като осигурява много здравословни мазнини, от които се нуждае вашето дете, особено до 2-годишна възраст. Изборът на консервирано кокосово мляко без BPA в консервираната подплата превъзхожда картоненото кокосово мляко, тъй като това се напоява и съдържа по-малко мазнини на порция. Имайте предвид обаче, че кокосовото мляко на практика не съдържа протеини, калций, витамин D или B12 на порция и това са всички хранителни вещества, които би трябвало да бъдат компенсирани значително в диетата, ако това е основният избор на мляко за даване. Моята препоръка е да мислите за кокосовото мляко като просто храна с високо съдържание на мазнини.

Конопено мляко
Конопеното мляко изглежда доста добре, когато става въпрос за количеството мазнини и протеини, които осигурява. Той е особено уникален с това, че съдържа добър източник на омега-3 мастни киселини, които са важни за развитието на мозъка при младите бебета. За съжаление, все още има своите минуси, тъй като до голяма степен липсва витамин D, калций и витамин B12. Така че осигурете на малкото си дете малко допълнителни добавки с витамин D, както и добавка с калций или няколко храни с високо съдържание на калций и B12 няколко пъти на ден.

Соево мляко
Млечната алтернатива, която е най-близка до кравето мляко, разбира се, е соевото мляко. Има много плюсове за това мляко - високо протеини, умерени мазнини, добро количество витамин D и витамин B12. Основният проблем обаче, който приемам със соевото мляко, е, че соята съдържа фитоестрогени, които имитират естроген в организма. Въпреки че проучванията не са напълно категорични дали тези фитоестрогени оказват значително влияние върху нивата на хормоните ни в телата ни, бих избягвал да пия соево мляко всеки ден като основен източник на течно хранене. Соевото мляко определено може да се използва заедно с друг вид мляко, ако бебето ви не може да толерира краве мляко, просто не бих го предложил като основна напитка. Друга бърза бележка - често пъти, ако това е протеин от краве мляко, към който бебето ви е алергично, може да има висока кръстосана реактивност към протеина и в соевото мляко, така че бъдете внимателни, когато го изпробвате първоначално. Почти половината от всички деца с алергия към краве мляко може също да са алергични към соев протеин!

Козе мляко
Козето мляко е изключително близко до хранителния профил на кравето мляко. Ако обаче причината да не храните детето си с краве мляко е, че искате да избягвате животински продукти, това очевидно не решава проблема. Освен това бъдете внимателни, ако детето ви има алергия или непоносимост към краве мляко. Въпреки че кравите и козите са различни животни, има голяма вероятност тялото да сбърка двете протеинови структури и следователно около 90% от хората с алергия към краве мляко също не могат да пият козе мляко. В противен случай това определено е начинът да изберете алтернатива на млякото, която е лесна подмяна!

Оризово мляко
Оризовото мляко има по същество несъществуващи нива на протеин. Освен това е известно, че оризът съдържа високи нива на неорганичен арсен, който е включен в списъка на 10-те химикала на Световната здравна организация, които са от голямо обществено значение. Само поради тази причина никога не бих препоръчал ежедневна употреба на оризови зърнени храни за вашето бебе и поради липсата на хранителни вещества, които съдържа, тя също не бива да се използва като основен източник на хранителна храна.

Пулсационно мляко
Както може би сте забелязали, на таблицата по-горе има заместител на млякото, който съответства или надминава хранителните ползи от кравето мляко: Пулсации мляко Пулсационното мляко е 100% мляко на растителна основа, което се получава от грахов протеин. Той е с ниско съдържание на захар, високо съдържание на протеини и съдържа повече калций от кравето мляко. Горещо препоръчвам този продукт, ако избирате алтернатива на кравето мляко - НО - само ако живеете в САЩ! За съжаление в Канада наредбите не позволяват същото обогатяване при не-млечни алтернативи, което означава, че не е обогатено с витамин D и калций. Все пак това е чудесно ниско съдържание на захар и добър източник на протеини и мазнини, така че докато добавяте витамин D в диетата на вашето бебе/малко дете и се фокусирате върху калция по други начини, той може да работи чудесно!

И така, какво е моето предложение?

Ако и когато избирате заместител на мляко за вашето бебе, най-добре е да помислите дали можете да компенсирате липсващите хранителни вещества чрез диета. Помислете за следното:

Добро яде ли бебето ми? Много ли е придирчив? Има ли нужда от допълнителни калории чрез мазнини в млякото?
Мога ли да предлагам последователно добавяне на храни с липсващите хранителни вещества?
Какво е реалистично за начина на живот на семейството ми?

Някои родители може да имат по-лесно време при избора на заместител, който няма толкова много, например протеини, мазнини или витамин D, колкото кравето мляко, тъй като те обикновено се намират в други храни като високомаслени сирена и кисело мляко, месо, мазни опции за риба и/или вегетариански протеин. Предоставянето на вашето дете на тези опции ежедневно ще му помогне да получи нивата на хранителни вещества, необходими за правилния растеж и развитие. Трябва обаче да кажа следното: често е по-лесно да се каже, отколкото да се направи! Може да е трудно да се уверите, че последователно давате на детето си достатъчно от тези храни (и че то всъщност ще ги яде) ... и това не са хранителни вещества, от които искате да спестите! Затова ви предупреждавам да бъдете много обмислени относно храненето на детето си с тези възможности, ако то не получава краве мляко. Добавките могат да се използват за помощ в тези ситуации, когато храненето с храна не е опция.

Ако не сте сигурни дали ще успеете успешно и последователно да постигнете това, моето предложение е просто - поддържайте бебето си на адаптирано мляко или кърма до две години. Ако бебето вече е на адаптирано мляко/кърма, вероятно ще го понася добре и ще получи подходящото количество хранителни вещества, от което се нуждае. След това, на двегодишна възраст, когато е по-малко критично, можете да превключите детето си към избраната от вас заместител на мляко, като имате предвид важността да продължите да се уверите, че добавяте детето си с достатъчно количество от тези хранителни вещества чрез храната. * Напомняне, че кърменето по-малко от 4 пъти на ден може да изисква добавки с калций.

Още нещо - всички малки деца трябва да са на добавка с витамин D, без значение какъв тип мляко пият, включително кърма (макар че ако пият краве мляко, те ще изискват по-малко добавки). Ние говорим всичко за това, заедно с всички нужди на вашето дете за хранене в моя Онлайн курс за хранене на малки деца. Проверете го и тръгнете по пътя към отглеждането на здраво и любимо на малки деца!