Кредити за изображения (по посока на часовниковата стрелка отгоре вляво): Kashi; Коприна; Bob’s Red Mill; Applegate Farms; Dave’s Killer Bread; OrganicGirl; Гоя; Данън: Генова; Галбани.

ядем

Американската индустрия за хранителни добавки е бъркотия.

До това заключение стигнах, след като изследвах протеинови прахове и барове в продължение на една седмица. За щастие не е трудно да се ядат 150 грама постно протеин на ден без помощта на добавки. (Повече за това по-долу.)

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) регулира начина, по който храната се обработва, опакова и етикетира, но добавките не се контролират толкова задълбочено. Следователно компаниите, които предлагат добавки, са оставени най-вече на самата полиция.

Има доверени трети страни като NSF International, които сертифицират съставките в добавките. Но сертифицираните продукти обикновено са по-скъпи от несертифицираните (и това, че продуктът е сертифициран, не означава, че е здравословен).

От друга страна, лесно е да намерите евтини протеинови прахове, но дали са добри?

Body Fortress Whey Protein има отлични потребителски отзиви и най-високи оценки от проекта Clean Label, но Labdoor дава на продукта D-рейтинг въз основа на техния анализ в лаборатория, регистрирана от FDA. И така, кой е прав?

Body Fortress Whey Protein е относително евтин протеинов прах с отлични потребителски отзиви. Проектът за чисти етикети дава най-високите оценки на този протеин въз основа на независим анализ, който тества за чистота, точност на етикета и замърсители. Междувременно същият този протеин получи оценка D от Labdoor (компания, която тества продукти в лаборатория, регистрирана от FDA). На кого можем да се доверим?

Вярвам на FDA повече от която и да е компания за добавки или уебсайт за тестване. Ето защо тази статия се фокусира върху пакетираните храни (с минимална обработка). Супермаркетът е пълен с готови за консумация храни, които са леки за консерванти или добавки.

Менюто по-долу съдържа дневни ястия и леки закуски (общо под 2000 калории), които изискват малко до никакво приготвяне. Повечето от тези продукти се предлагат на Amazon Fresh, Jet и Walmart, но честно казано, вашият супермаркет може да има по-добри цени като цяло.

Разкриване: Не съм диетолог и нищо в тази статия не е диетичен съвет. Това е хипотетично меню за някой, който няма хранителни алергии или диетични ограничения.