десерт

Според френския лекар Пиер Дюкан диетата не трябва да бъде синоним на страдание и тежки ограничения. И в доказателство за личното му кулинарно изобретение, ексцентричен десерт с името „Бяла лудост“ е невероятно сладък, но нискокалоричен.

Съставки

  • 4 лимона, кора от лимон,
  • 2 листа желатин
  • 100 г меко кремообразно сирене със съдържание на мазнини 0%,
  • 2 супени лъжици кристална стевия,
  • 2 белтъка,
  • Шипка сол.

Готвене

Изстискайте сока от четири лимона и натрийте върху ренде кора на един от тях.

Поставете желатиновите листа в купа със студена вода за няколко минути, за да набъбнат. След това се отцежда с водата.

Загрейте лимоновия сок в малка тенджера, добавете желатин, извара и стевия (прах, заместване на захар).

Разбийте белтъците на гъста пяна, добавяйки щипка сол и внимателно свържете двете смеси.

Изсипете сместа във силиконова форма и оставете в хладилника поне два часа.

Вкусна десертна диетична рецепта Д-р Дюкан е готова!

  1. Как да спрем да ядем захар: 5 растителни заместители
  2. 5 диетични ястия с рикота и моцарела за тънка талия
  3. Дихателни упражнения: „мързеливият“ начин за отслабване
  4. 10 причини да не излизате с готвач