Ако сте на диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, нямате друг избор, освен да преминете точно до любимия на тълпата Panera Bread по време на обяд, нали? Искам да кажа, че нарушаващата група храни (здравей, въглехидрати) е буквално точно в името на ресторанта.

ядем

Преди да започнете да плачете в готовия си за хранене Tupperware от протеини и аво на бюрото си, всъщност * не * трябва да заобикаляте Panera всеки път. Има куп артикули, които можете да поръчате от веригата, които могат да бъдат подходящи за кето. и те не са напълно гадни.

„Определено можете да накарате храненето в Panera да работи, ако планирате предварително“, казва Ейми Горин, MS, RDN, собственик на Amy Gorin Nutrition в района на Ню Йорк. „Тъй като ще имате дневния си лимит за въглехидрати, може в крайна сметка да се наложи да промените някои от храненията, които ядете у дома, за да компенсирате, ако поръчката ви в Panera не е супер, супер ниско съдържание на въглехидрати.“

Всичко, което е необходимо, е малко креативност и увереност да отидете до регистъра и да поръчате сандвич без хляба (можете да го направите - аз вярвам в вас).

Ето подробностите за поръчка на кето хранене в Panera.

Искате поръчка с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на фибри и високо съдържание на мазнини. Така че, ако се опитвате да ядете кето в Panera, проверете хранителната информация в менюто онлайн, преди да тръгнете. (Познайте какво: Този „трик“ работи за ядене на кето във всеки ресторант, стига да споделя някъде хранителните си факти.) Горин напомня нулевото съдържание на въглехидрати, фибри и мазнини за всичко, за което мислите да поръчате.

„Включвам съдържанието на фибри, защото когато сте на кето, вие наистина разглеждате нетните въглехидрати, което е общото количество въглехидрати минус фибрите - това е количеството въглехидрати, което се абсорбира от тялото ви“, обяснява Горин . Много кето диети се стремят към по-малко от 50 нетни въглехидрати на ден, както WH докладва по-рано. Така че за едно хранене може да искате да запазите нетните си въглехидрати под 10 или 12.

Но ако просто не се чувствате комфортно сами да сглобявате кето-приятелски ястия, докато се храните навън, имате късмет: Gorin идентифицира осем кето-приятелски опции, които можете да поръчате в Panera, без да се налага да изчислявате въглехидрати, фибри и мазнини себе си. Поискайте една от тези вкусни, съвместими с кето опции (предупреждение за спойлер: голямото нещо е да оставим хляба в тези артикули!) и изгонете обедното си FOMO завинаги.

1. Салата Цезар с пиле

Информация за храненето (включително крутоните): 450 калории, 28 g общо мазнини, 17 g общо въглехидрати, 2 g фибри, 34 g протеин

Направете го кето: Поръчайте салата Цезар без крутоните да намалят въглехидратите; пилето ще ви даде задоволителен тласък на протеини и ще ви помогне да се почувствате сити без тях. Изборът на обличане зависи от вас. Въпреки това, Горин казва, че порция (две супени лъжици) дресинг Цезар съдържа около две въглехидрати, така че ако искате наистина да намалите броя на въглехидратите, вместо това поискайте дъжд от зехтин.

2. Половин ред от салата от сезонни зеленчуци с твърдо сварени яйца

Информация за храненето (за половината салата): 95 калории, 5,5 g общо мазнини, 10 g общо въглехидрати, 1,5 g фибри, 2 g протеин

Направете го кето: „Ако търсите повече опция за закуска, това би било добър вариант, тъй като се предлага с по-малко от 300 калории“, казва Горин. Самите зелени имат 10 грама въглехидрати, а яйцата имат само 1 грам (заедно със солидна доза протеин). Изберете гръцкия дресинг или обикновения зехтин за вкус.

3. Сандвич за закуска с пържоли и яйца

Информация за храненето (с багела): 530 калории, 18 g общо мазнини, 59 g общо въглехидрати, 2 g фибри, 34 g протеин

Направете го кето: Добре, така че гевреците Panera обикновено са забранени за кето диетите, но пържолата и яйцата са пълна закуска сами по себе си. Горин предлага да поискате страна от филийки авокадо, за да увеличите съдържанието на протеини и мазнини, като ви дадете достатъчно калории за пълноценно хранене.

4. Chipotle пилешко авокадо стопи

Информация за храненето (с фокача): 760 калории, 42 g общо мазнини, 54 g общо въглехидрати, 7 g фибри, 43 g протеин

Направете го кето: Този пикантен, опушен, ароматен пълнеж ще направи корема ви толкова щастлив, че дори няма да пропуснете фокача (който, очевидно, ще трябва да пропуснете, за да го запазите кето-приятелски).

5. Гръцка салата с пиле

Информация за храненето: 400 калории, 36 g общо мазнини, 11 g общо въглехидрати, 4 g фибри, 5 g протеин

Направете го кето: Тази салата съдържа 11 грама въглехидрати, което означава, че тя все още може да се побере във вашите ежедневни кето цели, ако сте планирали останалата част от деня си да бъде с ниско съдържание на въглехидрати. Едно нещо, което да запомните? „Пълната порция превръзка съдържа един грам въглехидрати, така че ако наистина се опитвате да намалите приема на въглехидрати, използвайте половината от превръзката“, съветва Горин.

6. Сандвич с пържола и рукола

Информация за храненето (с хляба): 470 калории, 16 g общо мазнини, 50 g общо въглехидрати, 3 g фибри, 33 g протеин

Направете го кето: Поръчвайки този сандвич без хляба, вие получавате твърди протеини заедно с витамини и минерали от руколата. Но там ви трябват допълнителни мазнини, така че хвърлете няколко добре оформени филийки авокадо за помощ.

7. Наследствена шунка и швейцарски сандвич

Информация за храненето (с хляба): 600 калории, 26 g общо мазнини, 50 g общо въглехидрати, 3 g фибри, 41 g протеин

Направете го кето: Подобно на сандвича с пържола и рукола, Горин препоръчва да замените хляба си с филийки авокадо, така че да получавате допълнителни мазнини и калории, но не и въглехидрати. Тя също така казва, че може да поискате резенчета домати, за да вкарате зеленчуци в храната.

8. Еспресо с авокадо, яйчен белтък и сандвич със спанак

Информация за храненето (с хляба): 360 калории, 15 g общо мазнини, 39 g общо въглехидрати, 5 g фибри, 19 g протеин (еспресото добавя 5 калории)

Направете го кето: „Пиенето на еспресо с вашата поръчка може да го накара да се почувства елегантно и специално“, казва Горин, „а това не съдържа въглехидрати.“ Сдвоете го със сандвич с авокадо, яйчен белтък и спанак (без хляб), за да усетите още по-изискани панталони.