направим

Какво представляват храносмилателните горчивини?

Храносмилателните горчивини са формула на горчиви билки, които поддържат храносмилателната функция, като стимулират храносмилателните сокове, като стомашна киселина (известна още като HCl), жлъчка и ензими, така че да можем да разграждаме храната по естествен път - и да абсорбираме всички тези здравословни хранителни вещества. Нашите предци са консумирали редовно горчиви растения, но съвременната ни диета (за съжаление) силно липсва.

С възхода на индустриалното земеделие нашата култура се отдалечи от горчивите храни в полза на сладки и солени храни (... много преработените храни, които всъщност възпрепятстват храносмилателната функция). Това е малко двойно удряне, но - за щастие! - храносмилателната горчивина е лесен начин да възстановим полезната горчивина обратно в нашите диети.

(Простата) наука за храносмилателната горчивина

Нашият език съдържа рецептори за горчив вкус (T2R). Когато тези рецептори се стимулират от горчиви храни, мозъкът ни възприема горчивината, а блуждаещият ни нерв предава горчивото усещане на слюнчените ни жлези, стомаха, панкреаса и черния дроб. Това насърчава производството на полезни храносмилателни сокове и храносмилателни ензими.

В стомаха има още по-горчиви рецептори за вкус. Когато се стимулират от горчиви съединения, клетките с T2Rs отделят хормони в кръвта ни, които ни помагат да се чувстваме сити и сити.

За по-задълбочен поглед върху науката зад храносмилателната горчивина, вижте тази публикация.

Отказ от отговорност: Тази публикация включва партньорски връзки и аз ще спечеля комисионна, ако закупите чрез тези връзки. За вас няма допълнителни разходи. Връзвам само към продукти, които наистина препоръчвам и имам доверие.

Ползите за здравето от храносмилателната горчивина

Храносмилането е основната причина за ТОЛКОВО много здравословни проблеми (прочетете всичко за това защо храносмилането е толкова важно тук). Ето защо съм някак обсебен от него в Loveleaf Co. Всичко, което може да ни помогне да подобрим храносмилането (естествено!), Е победа в моята книга. Горчивицата се използва от хиляди години за облекчаване на киселини, гадене, лошо храносмилане, газове и подуване на корема и помага да се поддържат нормални движения на червата.

ЗАБЕЛЕЖКА: Бременната жена не трябва да използва (повечето) храносмилателни горчивини, тъй като те обикновено се правят с тинтява и ангелика, които не се препоръчват по време на бременност. За горчиви за бременност, опитайте тези.

Храносмилателна горчивина и стомашна киселина

Намаляването на киселини в стомаха е много често срещан проблем. Ниското ниво на стомашна киселина може да доведе до безброй здравословни проблеми - дори такива, които не изглеждат пряко свързани с храносмилателни проблеми, като акне и хормонален дисбаланс. Смята се, че близо 90% от американците всъщност нямат достатъчно стомашна киселина, чието производство се инхибира от стрес, преработена храна и/или излишна консумация на алкохол.

Добрата новина е, че - след като се обърне внимание на диетата и начина на живот - е относително лесно естествено да се повишат нивата на стомашната киселина с храносмилателни горчивини.

Полезни билки за храносмилане

Нашата рецепта за горчиви храносмилателни самоуправления използва следните полезни билки:

АНДЖЕЛИКА. Анжеликата е стимулант, който подпомага стомашно-чревния секрет, абсорбцията и елиминирането. Той облекчава газовете и чувството за ситост. (Избягвайте, ако сте бременна).

ГЕНТИАН. Тинтявата е проста горчивина, която се използва повече от 3000 години за съживяване на стомашно-чревния тракт чрез оптимизиране на нивата на стомашна киселина и храносмилателни ензими. Тинтявата е особено полезна за храносмилането на протеини и мазнини. (Избягвайте, ако сте бременна или с H2 рецепторни антагонисти, като Zantac или други антиациди).

ГЛЪНЧУК. Глухарчето е с високо съдържание на хранителни вещества и е горчиво, което стимулира каскадата от храносмилателни секрети. Глухарчето също има значителен прочистващ ефект върху черния дроб, като стимулира производството на жлъчка, което е важно за храносмилането.

ДЖИНДЖИФ. Известен като „универсално лекарство“, джинджифилът е затоплящ и карминативен, което означава, че е чудесен за облекчаване на подуване и газове. Джинджифилът също поддържа здрави движения на червата.

Как да използваме храносмилателната горчивина

Храносмилателната горчивина може да се пусне директно върху езика или да се смеси с малко количество чиста вода или газирана вода. Ако често изпитвате храносмилателен дискомфорт, препоръчваме да приемате по една капчица горчивина (около 1/4 чаена лъжичка) 10-15 минути преди хранене.

За облекчаване газове и подуване на корема по-специално, вземете една капчица горчивина (около 1/4 чаена лъжичка) 10-15 минути преди хранене, за да запалите храносмилателната си система.

За облекчаване киселини и лошо храносмилане по-специално, вземете една капчица (около 1/4 чаена лъжичка) горчивина веднага след хранене, за да успокоите храносмилателната си система.

Как да направите храносмилателна горчивина

Можете (лесно) да направите свои собствени храносмилателни горчивини! Ето как.