ВИЕ трябва да се откажете от диетата - и то не само защото десертът има толкова добър вкус. Всъщност има 640 милиона причини защо.

22 ноември 2017 г. 21:01

Психология на диетата

Психология на диетата

Дженифър Хъдсън беше един от многото посланици на знаменитости, които наблюдават теглото. Снимка: Андрю Х. Уокър/Гети Имиджис/AFP Източник: AFP

НАЗАД през 1961 г. Жан Нидеч е бил сбъркан с бременност по време на пътуване до супермаркета. Уморена, тя веднага започна строга диета, постигна своята ‘цел’ след една година и успя да я задържи, докато умря на 91-годишна възраст през 2015 г.

О, и тя също така основа многомилионната империя за отслабване, която е Watchers.

Но спрете точно там. Ако мислите, че г-жа Nidetch е вдъхновение за отслабване, истината е, че около 95% от хората, които отслабват с диета, ще си възвърнат всичко в рамките на една до пет години и около една трета от тях ще се окажат по-тежки от преди да започнат.

От гледна точка на диетата, г-жа Nidetch е изрод, който е направил диета за препитанието си и настоява нейната зелева салата да се измие от дресинга всеки път, когато си го поръча.

„Ако погледнете науката зад отслабването и диетите, става очевидно, че нищо не работи“, казва психологът Луиз Адамс.

„Всеки може да отслабне, но след около шест месеца отслабването се обръща. Доказателствата, че диетата за отслабване води до възстановяване на теглото, са също толкова силни, колкото и доказателствата, които показват, че пушенето причинява рак на белия дроб. "

И все пак индустрията за отслабване в Австралия не е просто мамут, тя е по-голяма от всякога.

Доклад от проучване на пазара, публикуван през септември, прогнозира, че австралийците ще похарчат 641,4 милиона долара за услуги за отслабване, нискокалорични храни и добавки тази година.

Това е с 0,2% повече от предходната година - факт, който кара г-жа Адамс да се развихри.

защо

Не, не можете просто всеки чипс да обядвате всеки ден, но губенето на пари за продуктите на Weight Watchers вероятно не ви помага в дългосрочен план. Източник: News Corp Australia

Тя започва своята частна практика в средата на 2000-те и макар да не се е специализирала в образа на тялото или диетата, почти всеки, който е идвал да я види, се е притеснявал за тялото си.

„Имах доста тренировки за лечение на хранителни разстройства, когато бях в университета,“ каза г-жа Адамс, „но не знаех много за това как да помогна на хората да отслабнат по здравословен начин.

„Аз съм практикуващ, основан на доказателства, така че направих изследвания и колкото повече научавах за диетите и отслабването, толкова повече осъзнавах, че не мога етично да помогна на някого да диетира, защото в крайна сметка ще го настроя за неуспех. ”

Така че, ако диетата е загуба на време, означава ли това, че можем да хапнем Ben & Jerry’s за закуска и топли чипсове за обяд?

Подобно на нарастващия брой здравни специалисти по света, г-жа Адамс е защитник на движението „Здраве във всеки размер“.

Подходът се основава на книгата на д-р Линда Бейкън, Здраве във всеки размер, това се аргументира за състрадателен, неутрален спрямо теглото начин за справяне със здравето и благосъстоянието.

„Ограничителната диета причинява толкова много щети, не само по отношение на възстановяването на теглото, но и психологическите щети, вариращи от мании за храна, нарушено хранене, ниско самочувствие и срам са значителни“, каза г-жа Адамс.

„Диетата изключва хората от телата им, учи ви да пренебрегвате сигналите за глад и да игнорирате това, от което се нуждае тялото ви. Здравето във всеки размер помага на хората да се свързват с телата си, да ги уважават и да се грижат за тях. "

Вместо преброяване на калории, претегляне и „добри“ и „лоши“ храни, недиетичният подход се фокусира върху здравословното поведение и интуитивното хранене, което включва слушане на това, от което се нуждае тялото ви, и доверие на това, което ви казва.

"Става въпрос за отношение", каза г-жа Адамс. „Трябва да пожелаете да се грижите за себе си, защото цените начина, по който сте в момента. Ние не се грижим за тела, които мразим. Имайте гордост в тялото си. Оценявайте какво прави за вас всеки ден. “

Не трябва да се фокусирате върху „добри“ или „лоши“ храни, но помислете как се грижите за себе си. Снимка: Алекс Копел. Източник: News Corp Australia

В наситена с диети култура, която ни бомбардира с мита, че отслабването е златен билет за щастие, може да отнеме време, докато хората напълно се откажат от диетата.

„Страшно е, но е и невероятно освобождаващо“, каза г-жа Адам. „Вместо да се вманиачаваме върху храната и теглото, храната просто се превръща в храна.

„Много хора ще изпият в началото, когато им кажа да спрат да ограничават и това е нормално. Но тази фаза обикновено преминава доста бързо. "

В диетичната култура толкова много от нас са модели затворници, послушно слушат съобщенията за отслабване и непрекъснато се опитват да отслабнат, каза г-жа Адамс. И тя иска това да се промени.

„Искам наблюдателите на тежести да се счупят“, заяви тя. „Искам да оценим разнообразна гама от телесни размери и нашата новогодишна резолюция да бъде:„ Никога повече няма да диета “, а не:„ Трябва да отслабна с пет килограма “.

„Казвам на хората да си запишат всички диети, на които са били. Често са били доста и аз питам хората как са се чувствали, когато са били най-слаби “, продължи г-жа Адамс.

„Отначало те казват, че са се чувствали уверени, че са получили много комплименти, че са се радвали да бъдат по-слаби. Но след това, когато отидем по-дълбоко и говорим за истинско щастие, става ясно, че щастието не е свързано с теглото. "

След като видя положителното въздействие на недиетичния подход към здравеопазването в собствената си практика, г-жа Адамс вече създаде Untrapped, онлайн програма, която учи на интуитивно хранене, позитивност на тялото и критично мислене срещу диетичната индустрия.

Или, както тя казва, свобода от „диетичен затвор“.

„Късметлийка съм, защото съм заобиколена от професионалисти, които са съгласни, че диетите са бикове **“, каза г-жа Адамс. „Толкова сме затрупани с послания, които насърчават диетата, важно е да се обградите с други, които са критични към диетичната индустрия, което Untrapped прави.

"Ядосвам се. Кажете на гласа в главата си, който казва, че трябва да отслабнете, за да се откажете. Нека свалим завинаги диетичната култура. "

Мишел Селандър, диетолог и доктор по медицина, директор на програмата и съдържанието, наблюдатели на тегло, Австралия по-късно заяви пред news.com.au: „Съгласни сме, че диетите водят до лишения и че подходът за живот е устойчив. И ние вярваме, че здравето надхвърля броенето на калории и броя на скалата.

„Наблюдателите на тегло помагат на хората да създадат здравословни навици, които се коренят в науката и е най-клинично проучваната програма за управление на теглото в света.

„Помагаме на хората да разработят начин на хранене, съобразен с австралийските диетични насоки, да открием какво ги кара да станат по-активни и да променят мисленето си за теглото, здравето и щастието.“