Калциевите хапчета могат да повишат сърдечния риск, но тези богати на калций храни са безопасни

от Candy Sagon, бюлетин на AARP, 3 септември 2010 г. | Коментари: 0

получите

Всички знаем, че калцият е важен за здравето на костите и може да помогне за предотвратяване на фрактури с напредване на възрастта. Докато журито все още не е решило дали пукането на калциево хапче е нещо добро или не, всички експерти са единодушни, че най-доброто нещо, което трябва да направите, е да си набавяте повече калций чрез храната, която ядем.

Проучване от 2007 г. на лекари от Вашингтонския университет в Сейнт Луис установи, че жените в постменопауза, които получават по-голямата част от ежедневния си калций от храната, имат по-здрави кости от тези, които приемат добавки. Въпреки че приемащите добавки в проучването са приемали повече калций, тестовете показват, че групата само с храна все още има по-висока костна плътност.

Очевидно млечните храни като мляко, сирене и кисело мляко са добри източници на калций, но има и много не млечни храни като бадеми, тъмнозелени зеленчуци, тофу и консервирана сьомга, които съдържат това важно хранително вещество.

Обогатените с калций храни, включително някои зърнени закуски, портокалов сок и соеви напитки, са допълнителна опция. Въпреки че тези храни съдържат добавен калций, това все още е по-малко от количеството в калциевите добавки и трябва да бъде безопасно, казва д-р Шарън Хейс, директор на клиниката за женски сърдечни заболявания в клиниката Mayo в Рочестър, Мин. свързано с повишен сърдечно-съдов риск “, казва тя.

Правителството препоръчва на хората над 50 да консумират 1200 мг калций дневно. Ето някои храни, които са най-добрите източници на калций, според Националните здравни институти и Министерството на земеделието на САЩ:

Млечни храни с високо съдържание на калций:

• Обикновено нискомаслено кисело мляко, 8 унции (415 mg)
• Сирене Чедър, 1,5 унции (306 mg)
• Обезмаслено мляко, 8 унции (302 mg)
• Моцарела, частично обезмаслено, 1,5 унции (275 mg)
• Плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, 8 унции (245-384 mg)
• Извара, 1 процент мазнина, 1 чаша (138 mg)
• Шоколадов пудинг с ниско съдържание на мазнини, ½ чаша (153 mg)

Нетлечни храни с високо съдържание на калций:

• Сардини, консервирани в масло, 32 унции (325 mg)
• Тофу, твърд, направен с калциев сулфат, ½ чаша (253 mg)
• Сьомга, розова, консервирана, с кости, 3 унции (181 mg)
• Ядки, варени, ½ чаша (178 mg)
• Спанак, варен, ½ чаша (146 mg)
• Соя, зелена, варена, ½ чаша (130 mg)
• Зеленчуци от ряпа, варени, ½ чаша (124 mg)

Допълнителни източници на калций:

• Меласа, черен ремък, 1 супена лъжица (172 mg)
• Пътен микс, шоколадов чипс, осолени ядки и семена, 1 чаша (159 mg)
• Пъстърва, отглеждана в стопанство, варена, 3 унции (73 mg)
• Бадеми, 1 унция, около 23 ядки (70 mg)
• Яйце, едно голямо, разбъркано (43 mg)
• Къпини, 1 чаша (46 mg)
• Картофи, еднопечен, с кожа (30 mg)
• Фъстъци, 1 унция, печени (25 mg)

Candy Sagon пише за здравето и храненето за the Бюлетин на AARP.