Въпреки че определенията могат да се различават леко, това, което мнозина могат да се съгласят като „прищявка диети“, е когато даден хранител се придържа към определена диета, за да отслабне за кратък период от време. Тази диета обикновено няма обща устойчивост, дългосрочни ползи за здравето или се фокусира върху който и да е друг аспект на промоцията на здравето като упражнения. Движенията на храната, от друга страна, вземат предвид изследванията и прилагат принципите в ежедневието, като правят устойчива промяна или промени за подобряване на живота и здравето. Краткосрочните цели и на двамата може да са да отслабнат, но дългосрочната цел на движението на храната е да създаде здравословен начин на живот.

разграничим

Защо разграничението?

Важно е да се признае, че може да има връзка между двете, но прищявките и хранителните движения не могат да се разглеждат като практически взаимозаменяеми. И двамата имат способността да формират социалните тенденции за здравето и храненето като цяло, но здравословното хранене е предимство. Безразсъдните или неадекватни диетични планове всъщност могат да бъдат вредни за онези, които отчаяно търсят решения. Много хора търсят движение на храна, защото търсят устойчива, разпознаваема промяна в живота си за обща полза, различна от просто загуба на тегло.

Ако звучи твърде добре, за да е истина - вероятно е така. Ето някои важни фактори, които имат общо всички модни диети:

Насърчавайте бързата загуба на тегло.

Бързото решение по дефиниция не създава трайно решение. Всъщност някои източници предполагат, че модните диети дори могат да ви направят по-тежки и нездравословни. Плановете за здравословно хранене изискват загуба на тегло между 1 и обикновено не повече от 2 килограма на седмица. Повече от това е вода и освен това ще възвърнете теглото веднага щом се върнете към „редовните“ си режими на хранене. Лишаването на тялото от някои хранителни вещества също може да доведе до вредни дефицити.

Що се отнася до модните диети като цяло, дългосрочното поддържане на загуба на тегло достига своя връх в рамките на шест месеца след началото на започване на нов план, като 50% от пациентите се връщат към първоначалното си тегло в рамките на около пет години - често по-малко.

Още по-голямо безпокойство предизвиква краш диетата. Краш диетите, както подсказва името, са крайни. Те са склонни да обещават още по-бързо отслабване (понякога след три до седем дни!) И насърчават драстично намаляване на калориите.

Въздействието на отскока - защо прищявките диети се поддават на участниците, които се връщат към предишния начин на хранене.

Модните диети може да разгледат ключовите принципи на храненето, но не отговарят на общата картина на обучението на хората за цялостните ползи за здравето. Да, ограничението на калориите вероятно ще доведе до загуба на тегло, точно както консумирането на допълнителни калории ще доведе до увеличаване на теглото.

Но какво се научава? През 10+ години, в които изучавам храненето, това, което ми остана, е колкото повече образование има някой, толкова по-малко вероятно е да се върне към старите си навици. Колкото повече обучавам какво се случва в тялото, когато се консумират хранителни продукти, толкова по-вероятно е хората да се въздържат от тази храна или да консумират повече от нея. Това не означава, че никога не се връщат към избягваните храни, но са по-образовани за това и неговите ефекти върху собственото им тяло.

Много правила, неограничени количества и странни комбинации от храни.

Не забравяйте само за грейпфрут и диети само със зелева супа ? Наистина ли можете да се храните по този начин до края на живота си? Ако отговорът е отрицателен, планът няма да бъде устойчив. Шансовете са, че ще се уморите бързо и няма да можете да се придържате към него. Трудно е да се посветите на скучен хранителен план и бихте могли да се лишите от важни хранителни вещества.

Разглеждането на ключови елементи на всяка модна диета може да ви помогне да разберете защо тя може да бъде ефективна в краткосрочен план. Нека вземем диета със зелева супа като пример. Зелето е кръстоцветен зеленчук, който насърчава храносмилането и поддържа черния дроб и червата. Черният дроб е основният орган, който казва на тялото да съхранява храна като мазнина, да я използва като гориво или да я елиминира от тялото. Така че, когато ядете супа, където основната съставка поддържа черния дроб, вие увеличавате собствения механизъм на организма за правилно смилане и съхраняване или премахване на мазнините. Но нека не виждаме това като единственото отнемане; това е диета с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри, която основно се фокусира върху ограничаването на калориите. Обичам зеле колкото следващия човек, но няма начин да ям зелева супа два-три пъти на ден, както е предписано в диетата в дългосрочен план.

Осигурете ограничени ползи за здравето.

Както споменахме по-рано, модните диети главно обещават загуба на тегло. Често им липсват други идентифицируеми промени в здравето; това обаче не означава, че няма положителни странични ефекти върху здравето, които идват при отслабване. Често хората не търсят модна диета, която да им помогне за подобряване на функцията на щитовидната жлеза, за намаляване на холестерола, подобряване на здравето на сърцето, качество на съня, киселинен рефлукс, храносмилане, умствена острота или дори безплодие, но съм сигурен, че има са пъти тези ползи могат да възникнат.

И така, какво Е движение за храна?

Въпреки че определенията варират от източник до източник, движенията на храните се развиват през последните няколко десетилетия и подчертават начина, по който се предписва храна, за да се елиминира това, което „не е реално“ и да се съсредоточи върху цялостта на храната. Движенията на храната могат да насърчат яденето на местни, устойчиви, органични, без ГМО, без химикали храни, но може да се каже, че основният акцент е наистина да се елиминират или избягват преработените и промишлени пакетирани храни и да се фокусира върху най-простите форми на храна. Просто казано, движенията на храната са съсредоточени около яденето на истинска храна и се фокусират върху ползите за здравето, а не просто върху загубата на тегло.

Вековната поговорка, че една ябълка на ден държи лекаря далеч, води своите корени в края на 1800-те и началото на 1900-те. Но дали ябълката днес е същото като ябълката преди 1000 или дори 100 години? Движенията на храната отчитат всички елементи на това, което ядем. Не става въпрос само за ябълката, но как е покълнала тази ябълка, без пестициди и ГМО и каква е общата хранителна стойност и съдържание, което тя доставя на индивида? Никой, който предписва начин на живот на движението на храната, няма да каже, че ябълката е „нездравословна“, само защото не е органична, но по-голямата картина разглежда елементите, които могат да направят ябълката не толкова полезна за храната за даден индивид, и търси за да увеличите максимално ползите от него.

Различни индивиди, различни нужди.

Решенията за хранене и здравеопазване са уникални и универсалният подход не е ефективен или безопасен. Един важен елемент, който трябва да се признае, е, че аз не диетирам някого за избора си да подобри живота им. Това, което правя, е да се опитам да осигуря поне няколко принципа, необходими, за да разбера, че има нещо, което да промени начина ви на живот, за да подобрите здравето си. Когато отделите време да се образовате и видите ползите от това как начинът на живот на движението на храната може да повлияе на собствения ви живот, е трудно да се върнете назад.

Най-добрата защита е добро нарушение.

Тъй като най-добре информираните хранителни знания се основават на обективно проучване, научни изследвания и обмен на нови открития, Националният университет по здравни науки предлага своята Конференция по храненето през 2018 г. на 24-25 март в кампуса на Lombard, Илинойс. Водена от разнообразна група от интегрирани здравни специалисти, тази конференция е отворена за лекари, студенти и пациенти с информация за различни движения на храните в храненето и по-конкретно как да се прилагат тези хранителни диети или стратегии с успех. Конференцията ще подчертае ролята на ГМО в нашия източник на храна; обсъдете кетогенна, палео, безглутенова и безмлечна диета; изследвайте на гладно и HCG.

Целта е да се научи голямо разнообразие от информация, да може да се отговори на хранителните и здравни проблеми и да се остави събитието, оборудвано с ресурси, за да се получи необходимата хранителна информация, за да бъде успешна, независимо дали е в техния собствен живот или в живота на пациента.

За списък на водещите в здравната индустрия и за регистрация посетете нашия уебсайт днес за допълнителни подробности.

Интересувате ли се да бъдете в крак с последните здравни тенденции и прозрения? Абонирайте се за нашия блог Бъдещето на интегративното здраве за седмични актуализации директно във вашата пощенска кутия!