Здравейте приятели! Както знаете, с Мат имахме удоволствието да отидем на круиз по Нова година като част от партньорството ми с Carnival. Ще споделя две рецензии, насочени към здравето, от нашите круизни приключения. Първо е тази публикация за как да се храним здравословно на круиз. В четвъртък ще споделя как останахме активни, докато пътувахме!

здравословно

С изключение на шейк и следобедно ледено лате, изядохме всички наши ястия/закуски на борда на круизния кораб. Круизите често са известни с упадък, когато става въпрос за храна - предлага се през целия ден, всеки ден, на неограничени порции и със сигурност не е всичко здравословно. Въпреки това е възможно да се храните здравословно, докато сте на круизен кораб - докато все още се наслаждавате! Ето как го направих.

Закуска

Закуската обикновено не е време, когато съм в настроение да се отдавам, затова се възползвам, като държа закуската на по-здравословната страна. Това не означава ограничаване на калориите или порциите - като това ще ви накара да се провалите по-късно през деня - просто аз се стремя към добър баланс на пълнозърнести храни, протеини и „добри мазнини“, с фокус върху истинската храна срещу по-обработените или по-мазни опции.

С интуитивното ядене смесих нещата въз основа на настроението за всяка сутрин.

Като цяло обаче моите закуски включваха комбинация от:

  • Яйца (бъркани с домати или твърдо сварени) или под формата на зеленчуков омлет
  • Овесени ядки (с ядки/плодове и/или извара) или препечен хляб
  • Плодове (грейпфрутът беше особено вкусен - не ям грейпфрут много у дома, защото ме мързи да го нарязвам, затова се възползвах)
  • Имах и сланина през първия ден за добра мярка 😉

През втората половина на пътуването открих този страхотен хляб в европейски стил „Norlander“. Трябва да се опитам да направя това у дома - хареса ми. Имах го с фъстъчено масло доста голямо количество.

В дните, в които не закусвах хляба, го опаковах за късна сутрин или следобедна закуска с фъстъчено масло, а понякога и банан.

Вътрешната торба на кутия за зърнени храни в крайна сметка е идеалният размер за съхранение за по-късно!

Обяд

Поддържах и обядите здравословни в по-голямата си част, отново, въпреки че бях в настроение. Ако жадувах за нещо, което не беше толкова здравословно, не се отричах от себе си. Това винаги се връща обратно по-късно!

Carnival имаше наистина хубав, голям салатен бар всеки ден за обяд с много здравословни възможности, така че всичките ми обяди включваха или голяма салата като основно ястие, или салата като добавка към всичко, за което бях по-настроена.

Един ден имах салата с боб/пиле/вегетарианско буррито:

Друг ден жадувах наденица по немски с кисело зеле, така че го направих с голяма салата:

Аз също се насладих на пица веднъж за обяд - те имаха наистина страхотно прясно приготвено по поръчка италиански (тънка кора, супер леко върху сиренето) пица бар, който беше отворен денонощно. Обичах техния сорт гъби, покрит със свежа рукола!

Закуски

Няма да излъжа - определено харесах два пъти пица за следобедни закуски! Беше толкова вкусно - и отново, няма нужда да се храните перфектно през цялото време, особено когато сте на почивка. Ядях зеленчуци, когато ги жадувах, и пица, когато и аз ги жадувах.

Също така имах хляб и фъстъчено масло и остатъци от пресни плодове от закуска за някои закуски, както и някои ядки и сушени плодове, които донесох от вкъщи.

Един от ключовете за интуитивното хранене е да се отдадете, когато си струва - не само защото е там. За мен следобедните плодови коктейли напълно не си заслужават - обикновено изпивам няколко глътки, преди сладостта да започне да ме разболява. И аз не обичам да пия следобед, когато съм под жаркото слънце - това не ме кара да се чувствам толкова страхотно. Това каза, аз се насладих на малко Prosecco/вино за щастлив час преди вечеря няколко нощи, след като слънцето залезе! Все пак беше ваканция. 🙂

Вечеря

Вечерята беше времето, когато се отдадох най-много - въпреки че все пак се уверих, че се фокусирам върху яденето бавно и внимателно и насладата от това, което изпивам. Също така не получавах десерт всяка вечер само защото можех - само когато наистина бях в настроение за него (мисля, че го получих 3 или 4 от 7-те нощи - през останалите вечери имах билков чай вместо). Любимата ни беше тортата за топене на шоколад - вкусна!

Друг ключ към вечерята беше да оставам достатъчно внимателен, за да спра, когато бях удобно пълен, а не пълнен. Това обикновено означаваше да не довърша цялото си мезе/ястия/десерт. Винаги предпочитам да имам много вкусове на нещата, така че това се получи добре, като все пак ме остави доволен срещу пълнен.

Повечето нощи на кораба вечеряхме в трапезарията с нашите добри приятели Мели и Мортис. Когато бях в Швейцария това лято с Мели (моята приятелка от Германия, която срещнах, когато бяхме съквартиранти, когато преподавах английски в Прага и поддържахме добра връзка оттогава), открих, че тя току-що е резервирала круиз със съпруга си точно в същото време, в което търсихме. Бях толкова развълнуван, че успяхме да се качим на един и същ круиз! Да прекарваш време с тях беше толкова забавно и толкова сладък бонус.

Имахме наистина забавен сервитьор на име Роли от Филипините, който се грижеше много добре за нас. Бяхме тъжни да се сбогуваме с него в последната вечер! (И да, лицето ми е яркочервено - моята розацея не обича слънцето, както аз.)

Едно хубаво нещо в менютата на трапезарията беше, че те имаха „здравословни възможности“, отбелязани със символа на сърцето до тях. Поръчах няколко от тези опции през нощите, когато бях в настроение за нещо по-леко!

Единственото нещо, което не ми хареса, беше, че „здравословните“ десертни опции бяха направени с изкуствени подсладители - юк. Истински десерт или никакъв десерт, благодаря!

Любимото ми ястие в трапезарията беше опеченият омар и скаридите, които имаха една вечер - толкова добре.

Въпреки че това агне беше на второ място:

Отидохме и в стекхауса (което изисква специална резервация и допълнителна такса) за вечеря една вечер, само ние двамата - храната беше ФЕНОМЕНАЛНА. Сериозно сред най-добрите вечери, които съм имал. Изискана и забавна атмосфера също! Имах тартара от риба тон и сърфа и тревата - толкова добре. Без десерт, само чай и за двама - бяхме повече от доволни след цялата тази добра храна!

И така - ето го! Винаги вярвам, че да бъдеш здрав означава да НЕ ВИНАГИ да си здрав, така че тази публикация за здравословно хранене, разбира се, трябваше да включва и малко снизхождение. Ще завърша с няколко основни закуски, които са приложими не само когато са на круизен кораб, но и в нормалния живот:

  • Отдайте се, когато си струва и наистина сте в настроение, не само защото можете/това е там
  • Наслаждавайте се на това, което ядете/пиете - наслаждавайте се и яжте/пийте бавно
  • Обърнете внимание на сигналите за пълнота, спирайте, когато сте доволни, а не пълнени
  • Заредете зеленчуци, когато можете
  • Не се чувствайте виновни, че сте се отдали, ако сте решили, че си заслужава

Били ли сте някога на круиз? Как се хранехте здравословно, докато сте в открито море?

Тази публикация е създадена като част от моето сътрудничество с Карнавал. Както винаги, всички мнения, мисли и идеи в тази публикация са мои собствени.