Свързани връзки

Ролята, която храната играе при възпалителни заболявания на червата (IBD), не е напълно ясна и може да бъде спорен предмет. Въпреки че не се смята, че храната е пряката причина за IBD, много хора вярват, че яденето на определени храни (или избягването им) трябва да играе роля за влошаване/облекчаване на симптомите или да помогне за справяне с пристъпите.

диетата

Изследователи, които разглеждат ролята на диетичните практики сред хората с IBD, установяват, че 57% от хората в проучването смятат, че диетата може да предизвика пристъп 1. Но какво точно е в рамките на диета, която може да допринесе за предизвикване на пристъп, изглежда много лично нещо.

Поради индивидуалния характер на IBD, няма окончателен списък с храни, които засягат всички хора с IBD. Храните, които имат положителен/отрицателен ефект върху един човек, изобщо не могат да засегнат друго лице с IBD.

Може да откриете, че когато изгаряте, трябва да се придържате към няколко „безопасни“ храни, но след като излезете от факела, можете да разширите диетата си или да откриете, че трябва да избягвате някои храни. времето.

Храносмилателната ви система може да не е в състояние да смила някои храни или да абсорбира хранителните вещества от тях, необходими за правилното функциониране на тялото ви. Поради това някои хора трябва строго да ограничат диетата си - или да спрат да се хранят заедно - за да се опитат да спрат своите изтощителни симптоми. Въпреки че това може да помогне за симптомите на IBD, това означава, че тялото ви не получава хранителните вещества, необходими за работата му, и може да доведе до някои сериозни проблеми.

Хората с IBD - особено болестта на Crohn, където тънките черва са засегнати (илеоколит, илеит, гастродуоденална болест на Crohn и йеюноилеит) - са по-склонни от общото население към недохранване и често не могат да се чувстват гладни. При младите хора това може да причини проблеми с растежа. Борбата с IBD може също да означава, че тялото ви използва повече енергия (и следователно се нуждае от повече от правилната храна, за да направи повече енергия).

Всички знаем, че доброто хранене е важно за всички - независимо дали имате IBD или не. И така, въпросът е - как да постигнете баланс между намирането на храни, които са подходящи за вашите симптоми на IBD, но също така ще помогнат на тялото ви да изпълнява ежедневните си функции? Може да е трудно. Но има много хора с IBD, които са успели да намерят баланса си и обикновено имат приятна връзка с храната!

Първи стъпки

Ако искате да проучите кои храни могат да бъдат вашите „безопасни“ или „задействащи“ храни, тогава първото място, което трябва да започнете, е да водите хранителен дневник. Запишете (или направете снимка) на всичко, което ядете или пиете, и времето, което имате. В друга колона запишете всички симптоми, които имате през целия ден, и ги отбележете заедно с времето, в което се появяват. След няколко дни - или може би не за няколко седмици - може да започнете да забелязвате даден модел. Може да забележите, че всеки път, когато ядете сирене, получавате спазми в стомаха три часа по-късно или че когато имате домати, се втурвате към тоалетната в рамките на един час. Това, което преживявате, ще бъде уникално за вас.

Някои често срещани храни и групи храни, за които хората с IBD съобщават за проблеми, включват:

Други храни включват:

  • Салата
  • Храни с високо съдържание на фибри
  • Месо
  • Емулгатори
  • Чешмяна вода

Известно е също, че някои храни имат възпалителен ефект върху тялото. Прочетете повече за възпалителните храни.

Само защото установите, че дадена храна не е съгласна с вас, това не означава, че определено ще трябва да я избягвате при всякакви обстоятелства. Например, някои хора смятат, че се борят с яденето на определени плодове и зеленчуци цели, но ако са смесени в супа или смути или кожата им е отлепена, те могат да понасят да ги ядат. За други те може да могат да ядат храната, когато са в ремисия, но по време на изригване я избягвайте. Това е много индивидуално нещо и може да се наложи да експериментирате с различни храни с помощта на вашия хранителен дневник.

За да помогнем да изградим картина на това, какви „безопасни“ и „задействащи“ храни имат други хора с IBD, създадохме диетично проучване. Проучването включва редица храни и призовава хората с IBD да оценят храната доколко безопасно я оценяват по отношение на тяхната IBD. Можете сами да попълните анкетата и да видите резултатите тук.

Какво да правим по-нататък

Ако откриете, че имате „задействания“ за храна, това може да бъде обезсърчаваща задача да се определи какво да се яде. Моля, имайте предвид, че не се препоръчва първо да се изрязват цели групи храни (като дневник) без съвет от Вашия лекар или диетолог.

Но ако решите да изрежете храни от диетата си, трябва да го правите по една храна и да наблюдавате как се чувствате или да изрежете всички предполагаеми проблемни храни до три седмици и след това да ги въвеждате постепенно. Това е известно като елиминационна диета. Отново трябва да наблюдавате симптомите си, докато въвеждате отново храните. Струва си да се има предвид, че на някои храни (като тези, съдържащи глутен) може да отнеме седмица или повече, за да се получат (или намалят) симптоми.

Ако все пак изрежете някои храни и установите, че това помага на симптомите ви, трябва да се опитате да замените хранителните вещества, намиращи се в тези храни, по други начини (или с други храни, или чрез добавки). Но ако изглежда, че изрязването на храната няма значение, може да искате да ги въведете отново във вашата диета. Имайте предвид, че изрязването на някои видове храни, като глутен, може да не окаже незабавни ефекти.

Някои хора с IBD са открили, че спазването на определени диети (като веган, палео, ниско съдържание на остатъци и т.н.) е помогнало за подобряване на техните симптоми. Това, което работи за един човек, може да не работи за вас, но ако искате да научите повече за различните диети, можете да го направите тук.

Имаме и набор от рецепти в нашия раздел с рецепти, за да ви вдъхновим.

Има ли диета с IBD?

Няма специфична диета за IBD. Храната и IBD са слабо проучена област и много индивидуално нещо. Някои хора с IBD са открили, че спазването на някои диети им е помогнало. Дали някоя от тези диети работи за вас, ще бъде индивидуално. Те включват: