health24

Изминалата година се чувства като непрекъсната бомбардировка на повишения на цените и всички се чувстват накрай.

За да не се страхувате, ние сме тук, за да ви насочим как да правите здравословен избор с ограничен бюджет.

1. Създайте план за хранене и списък с хранителни стоки

За да избегнете закупуването на храна, която никога не се яде, е важно да планирате списъка си с хранителни стоки и ястия. Намерете време през уикенда, за да напишете изчерпателен списък с хранителни стоки и идеи за хранене, на които ще се радва цялото семейство. Когато планирате предварително списъка си с храни и хранителни стоки, е по-вероятно да ядете домашно приготвени ястия, да купувате по-малко закуски, лакомства и удобни храни. Пригответе и пригответе каквото можете през уикенда и използвайте разумно пространството си за хладилник и фризер.

Можете също така да получите малко вдъхновение за хранене и идеи с бюджет от Food24.

2. Купете каквото можете на едро и по сезон

Често е по-евтино да купувате пресни продукти на едро. Можете да готвите и замразявате каквото можете или да споделяте продукцията между семейството и приятелите си, за да намалите загубите. Сезонните плодове и зеленчуци са не само по-евтини, но са и по-добри за околната среда, защото храната не се нуждае от внос (което води до огромен въглероден отпечатък и допринася за разходите).

Борба с бюджета? Ето допълнителна помощ.

3. Имайте остатъци за обяд

Остатъците са идеални за обяд. Това означава, че трябва да приготвяте само едно хранене на ден, но може би най-големият бонус е, че това е едно хранене по-малко, за което трябва активно да мислите. Приготвянето на голяма тенджера със зеленчукова супа през уикенда е чудесно спестяване на време през зимата - просто замразете и размразете, ако е необходимо. Тази супа може да се използва като зеленчук за вечеря или да добавите малко консервиран боб или леща като протеин, за да я превърнете в лесно, хранително балансирано ястие.

4. Разменете хладната напитка и сока с вода

Нищо не бие голяма чаша вода, за да утоли жаждата ви. Той не само ви хидратира, но е и много по-достъпен и по-здравословен от хладната напитка или сок. Готините напитки и сокове са пълни със захар (седем чаени лъжички на 340 ml) и не се препоръчват, тъй като значително допринасят за увеличаване на теглото и свързаните с това рискове от хронични заболявания, като диабет.

5. Изберете растителни протеини, когато можете

Месото, пилето и прясната риба могат да бъдат скъпи. Помислете да напълните вашите месни ястия с повече зеленчуци, бобови култури (като боб, леща, нахут или грах) или соя. Друга възможност е да помислите да отидете без месо за един или два дни в седмицата. Безмесното ястие може да бъде толкова удовлетворяващо, колкото и месния му аналог. Използвайте яйца, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и соя, за да създадете вкусни вегетариански ястия, които са толкова здравословни за вас, колкото и в портфейла ви.

Примерен план за хранене:

Кредит за изображение: iStock