Покорете студентския си дълг. Рефинансиране сега.

За някой като мен, който често позволява на бързината да попречи на планирането, опциите за лесна храна бързо ми изяждат бюджета. Понякога в крайна сметка харча 40 или повече долара за обяд и закуски за една седмица. Винаги се чувствам виновен за това.

храните

Така че, когато моят редактор тук в Earnest ме предизвика да ям цяла седмица в Trader Joe’s с 50 долара, аз бях готов за това. Изглеждаше като добър начин да не похарчите твърде много пари и добър начин да ме принудите да планирам малко по-добре и да се храня много по-здравословно.

Защо предизвикателството за $ 50? Надеждните данни за разходите за храна показват, че хилядолетните купувачи обикновено посещават хранителни магазини средно три пъти месечно и харчат около 50 долара на посещение. Ние компенсираме пропуските между пътуванията с хранителни стоки в ресторантите за изнасяне и за сядане, което бързо се сумира. Затова решихме да тестваме чантата за хранителни стоки от 50 долара. Може ли да продължи една седмица? Установихме, че може.

Предизвикателството: $ 50 за седмица храна

Правилата на предизвикателството бяха прости: безплатната храна беше напълно готина, но яденето навън и надхвърлянето на 50 долара би било измама.

И двамата с приятеля ми сме доста пестеливи хора и готвим вечеря у дома много по-често, отколкото не. Но рядко проследяваме колко харчим през дадена седмица. Споделяме кредитна карта за хранителни стоки и пътувания и я разделяме по средата в края на всеки месец, без да се замисляме много. Ограничаването на разходите ни накара да се замислим какво купуваме по начини, които обикновено не правим. Планирахме хранене, вместо да пазаруваме само за вечерята тази нощ, което ни позволи да си купим съставки, които бихме могли да използваме повече от веднъж.

Покорете студентския си дълг. Рефинансиране сега.

Вземете плащане за студентски заем, което отговаря на вашия бюджет.

Ако сте добре с яденето на вариации на едно и също нещо всеки ден, това предизвикателство ще бъде бриз. С известна креативност най-вероятно бихте могли да ядете дори за $ 30 или по-малко. Но ние се стремехме към разнообразие, домашно приготвени добрини и остатъци - и все още харчим само 7 долара на ден за изхранване на двама души.

Трябва да призная, че имахме няколко измамнически нощи - една вечер се похарчихме с мезета на стойност $ 12 в Trader Joe's за потапяне с приятели, ние се възползвахме от продажба в друг хранителен магазин, за да направим BLT (бекон от $ 2 е трудно да се и два пъти отидохме на разходки след вечеря и в крайна сметка получихме конуси със сладолед, за да се потупаме по гърба, защото сме толкова добри в спестяването на пари (иронично, нали?). Нашият търговец Joe’s не продава алкохол, затова пихме вино, което приятел ни беше дал предишната седмица като подарък, за да я оставим да се срине у нас.

Общо тази седмица похарчихме малко над 100 долара, които нахраниха двама души (и една нощ четири) и ни оставиха няколко кламери, които продължихме да използваме след края на седмицата. Но по-голямата част от нашите ястия идва от предизвикателството на нашия търговец Джо. Открих, че изобщо не е трудно да нахраните един човек в Trader Joe’s за 50 долара. Не е невъзможно да се хранят и двама.

Моята разбивка на бюджета за храна

Тази пътна карта ще ви насочи към планирането на хранене за цяла седмица за $ 50 или по-малко на човек. Обикновено избирахме вегетариански варианти, за да намалим цената.

Включих прогнозен брой порции към всяко хранене. Ако готвите само за вас, запазете тези допълнителни порции за обяд. Предположих, че основите като оцет, олио и сол са всичко, което вече ще имате в килера си.

Нашият списък с хранителни стоки

Нарязано прошуто, $ 4

Сладък лук, 60 цента

(2) Тесто за пица с чесън и билки, $ 1,20

(2) Пушена моцарела, $ 4

Тортелини за сирене на TJ’s, 2,30 долара

(6) Банани, по 20 цента

Хляб, $ 2,50 (вече имахме хляб, но това струва в нашия TJ’s)

Опаковани и подготвени:

Сос за пица на търговеца Джото, 2 долара

Triple Berry Овесени ядки, $ 3.80

Сушени домати, $ 2

(2) Суши с една порция, $ 3, $ 3,50

Азиатски зеленчукови пържени пържени с сос от Пекин, 2,60 долара

Пиле с мандарина, 5 долара

Примерни ястия

Бебешка спаначена салата с моцарела и сушени домати (4-6 порции)

За обяд през първия ден смесихме бебешки спанак с пушена моцарела и сушени домати. Направихме прост винегрет с килер: балсамов оцет, горчица, сол, черен пипер и зехтин.

Пица песто с моцарела, сушени домати и спанак (2-3 порции) и червен сос пица с моцарела, лук и прошуто (2-3 порции)

Домашната пица е един от най-добрите бретончета за парите ви в Trader Joe’s. Кората е само $ 1,20 и можете да си купите топинги, които можете да промените в други ястия по-късно. Почти половината от храненията ми тази седмица се въртяха около спанак, песто, моцарела и сушени домати, под 10 долара общо.

Тройна зрънце овесена каша (4-8 порции, в зависимост от това колко овесени ядки ядете)

Тази овесена каша е сърдечна, благодарение на семената от чиа и киноата. С 8 пакета в кутия, това също отива далеч. Ако сте лек закусвач като мен, можете да получите закуска на стойност цяла седмица за под $ 4, оставяйки много повече гъвкавост за обяд и вечеря.

Сандвичи с фъстъчено масло, мед и банан

Не съм за фъстъчено масло и желе, но леко препеченият сандвич с фъстъчено масло с половин банан, нарязан на филийки и дъжд мед е едно от най-лесните ми ястия. Сърдечно е, без да сте прекалено сладки и можете да получите близо дузина сандвичи само за няколко долара. Когато бананите започнаха да омекват, приготвихме бананов хляб за закуска, използвайки други дрехи, които вече имахме около къщата.

Съвети за това как да работи

Най-голямото и най-важно нещо, което трябва да направите, е да направите план за храна. Може да е трудно и отнема време, но можете да съберете вкусни ястия с припокриващи се съставки, ако вложите малко мисли в седмицата си, вместо да пазарувате по една вечеря. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат през седмицата.

Бъдете честни със себе си. Помислете за ястията, които ядете редовно, или за основни храни във вашата диета. Редовно ли купувате леден чай от $ 4 на път за работа? Получавате ли често сладолед в петък следобед? Ако пренебрегнете тези навици, в крайна сметка ще похарчите повече пари, докато се връщате към старите си начини, вместо да ритате тези лакомства със студена пуйка. Ако се хванете да купувате сладкиши и студена вара всяка сутрин, в размер на $ 30 на седмица, намерете заместители и ги вградете в плана си. Вместо да изберете зърнени храни, защото е по-евтино, вземете пакет замразени бадемови или шоколадови кроасани и заменете сутрешното си лате Starbucks с картонена кутия с концентрат от чай и кана с мляко. След това намерете друг начин да използвате това мляко в готвенето си, така че никой да не губи. Направете например сос Алфредо или Mac & сирене, което ще доведе до доста остатъци.

Стратегирайте, когато се скитате по пътеките. Доколкото е възможно, купувайте съставки за припокриващи се рецепти. Когато видях предварително приготвеното тесто за пица с чесън и билки, веднага се сетих да направя пица песто с прясна моцарела и сушени домати. Така че следващата стъпка беше да разберем как да използваме тези остатъци от гарнитурата. Купих си вана песто за 3 долара, която издържаше на две пици, и пакет тортелини с 4 порции, с много резерви, а останалата част от моцарелата и сушените домати използвах в салати.

Направете истинско ястие от замразени съставки. Вместо да купувате еднократна замразена вечеря или да си вземете предястие, като рулца от яйца или кнедли, и да изядете целия пакет като вечеря, смесете и свържете. Вземете торба с кнедли на стойност 3 долара, която ще издържи две нощи като добавка за две отделни ястия от 3 долара.

Не мислете стриктно в долари на ден. Първото нещо, което направих, когато се справих с това предизвикателство, беше да разбера колко пари ще имам на ден и на хранене. Груба оценка е, че ще имате около $ 7 на ден, но това се чувства невъзможно, когато мислите за това така. Вместо това помислете за скоби, които можете да ядете повече от веднъж - за мен тази кутия овесени ядки беше закуска всеки ден - и помислете за ястия, които ще доведат до много остатъци.

Не се страхувайте от остатъците. Знам, знам. Остатъците могат да станат скучни, бързо. Но не е нужно да ядете вчера вечеря за обяд всеки ден. Вместо да повтаряте ястията, намерете нещо ново, което да добавите към тях, за да изглеждат свежи. Когато направихме втората пица например, използвахме различни топинги, за да избегнем да ядем едно и също нещо.