Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

направим

Научете как да правите домашно приготвени крутони от нулата с тази проста, адаптивна рецепта за крутони.

Останете с хляб?

Домашните крутони са почти най-лесното нещо, което някога е било направено, и милион пъти по-добри от всичко, което можете да си купите в магазина. Те също са лесни за персонализиране с каквито и подправки да ви се иска, могат да бъдат направени с всякакъв вид хляб, който имате под ръка (включително без глутен), и са лесни за приготвяне като големи или малки, меки или хрупкав, обикновен или подправен, както бихте предпочели. Плюс това, ако се опитвате да ядете повече зеленчуци през живота си, убеден съм, че да имате прясна порция крутони наоколо е един от най-добрите мотиватори за хвърляне на бърза салата. Или са вкусни и за заливане на прясна купа доматена супа или гаспачо (

Домашни крутони Съставки:

За да направите домашно приготвени крутони, трябва само три основни съставки:

  • Хляб: В идеалния случай поне на ден или два, всеки сорт ще свърши работа.
  • Зехтин: Или разтопено масло, ако предпочитате.
  • Подправки: Изцяло зависи от вас! Винаги, винаги добавям чесън на прах към моите крутони. Плюс сол и черен пипер. Но всякакви други подправки зависят от вас! Често се обръщам към италианска подправка или почерняваща подправка и от време на време ще поръсвам и с пармезан.

Как да си направим крутони:

  1. Нарежете хляба си на кубчета: Изберете какъвто размер кубчета предпочитате, или нарязани с нож, или разкъсани на малки парченца на ръка. Важно е само крутоните да бъдат с еднакъв размер, така че да се готвят равномерно.
  2. Хвърляне с масло и подправки: В голяма купа залейте хляба равномерно с олиото и подправките. След това хвърлете, докато се комбинират равномерно.
  3. Разстелете върху лист за печене: Обърнете крутоните върху покрит с пергамент лист за печене и разпределете на един слой.
  4. Печете до хрупкавост: Обърнете крутоните веднъж по средата на печенето. След това печете, докато крутоните достигнат желаното ниво на хрупкавост. (Ако започнат да стават твърде кафяви, намалете котлона и ги оставете да се пекат по-ниско и по-бавно.)
  5. Сервирайте или съхранявайте: След това сервирайте веднага. Или оставете крутоните да се охладят, докато достигнат стайна температура, след което съхранявайте в запечатан контейнер до 2 седмици.

Начини за използване на домашно приготвени крутони:

Някои от любимите ми начини за използване на домашно приготвени крутони включват:

  • Салати: Особено всякакъв вид салата Цезар или любимата ми салата всеки ден.
  • Супи: Особено гореща доматена супа или автентично испанско гаспачо (рецептата идва скоро!)
  • Пълнежи/запеканки: Особено около празниците

И разбира се, по всяко време, когато имате нужда от галета, просто използвайте точилка или кухненски робот, за да разбиете тези крутони до предпочитания от вас галета.

Как да си направим домашно приготвени крутони

  • Време за подготовка: 5 минути
  • Време за готвене: 20 минути
  • Общо време: 25 минути
  • Добив: 4 - 6 чаши 1 x

Описание

Научете как да правите домашно приготвени крутони от нулата с тази проста, адаптивна рецепта за крутони.

Съставки

  • 1 хляб (около 12 унции), нарязан на 3/4-инчови кубчета
  • 1/4 чаша зехтин
  • 2 чаени лъжички италианска подправка, домашна или закупена в магазина
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 3/4 чаена лъжичка фина морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 375 ° F. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене; заделени.
  2. В голяма купа нанесете равномерно зехтина върху парчетата хляб. След това равномерно поръсете италианската подправка, чесън на прах, сол и черен пипер върху хляба. Хвърляйте внимателно, докато се комбинират добре.
  3. Разпределете кубчетата хляб на един слой върху лист за печене.
  4. Печете до златисто, обръщайки веднъж по средата на готвене, за да покафенеете всички страни на крутоните. Времето за готвене ще зависи от дебелината на кубчетата, така че внимавайте да не изгорят. (Моите обикновено отнемат между 15-20 минути.)
  5. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. Използвайте веднага или съхранявайте в херметически затворен контейнер до 1 седмица.

Бележки

* Рецептата актуализирана през юли 2018 г.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте @gimmesomeoven в Instagram и го маркирайте с #gimmesomeoven