Домакин на щастлив час от уюта на вашата кухня.

коктейли

Осветете коктейлите си с тези пет прости съвета за приготвяне на по-здравословни напитки. Тези прости суапове ще ви помогнат да намалите ненужните захари, като същевременно запазите вкуса и баланса на любимия си коктейл. Актуализираните ви коктейли ще бъдат по-вкусни и здравословни за вас, което означава, че можете да поръчате още един кръг!

Съвет №1: Използвайте газирана вода

Сменете содата или плодовия сок с газирана вода. Ароматизираната газирана вода обикновено има много малко калории и малко или никаква добавена захар, което я прави по-здравословен вариант. Все още ще получите шума и вкуса. Всички тези Маргарити, Ягодови Дайкири и Пиня Колада използват газирана вода.

На снимката рецепта: Халапеньо Маргарита

Съвет №2: Направете свои собствени миксери

Купените в магазина миксери за напитки като Маргаритас или московските мулета често съдържат големи количества захар. Като направите своя собствена, можете да управлявате сладостта на вашия коктейл. Карън Ранкин, разработчик на рецепти и стилист на храните в нашата тестова кухня, предлага вместо това да се използва комбинация от пресен плодов сок и газирана вода. Можете да добавите докосване на захар към сместа в зависимост от вашите вкусове.

Съвет №3 - Увеличете максимално пресните плодове

Пресните плодове са идеалният вариант за олекотяване на коктейлите, без да се прави компромис с вкуса. Добавете прясно изцеден сок към домашен миксер или използвайте резенчета плодове, за да направите забавна гарнитура за чашата си. Rankin предлага да намачкате някои плодове или да добавите зрял ананас към вашата напитка за идеалното количество сладост.

На снимката рецепта: Московски мулета

Съвет # 4: Улеснявайте го с простия сироп

Много коктейли призовават за добавяне на прост сироп, който се прави чрез варене на захар и вода заедно, докато се получи гъст сироп. Въпреки че не е нужно да пропускате изцяло простия сироп, може да се изненадате от това колко малко ви е необходимо, особено ако използвате простия сироп в комбинация с пресен плодов сок, както при нашия Jalapeño Margarita. Ако предпочитате изцяло да изрежете обикновената захар, може да опитате алтернатива като стевия или плодове монах. Нашият прост сироп от розмарин без захар прави чудесна опция без захар. Можете лесно да премахнете розмарина, за да създадете неутрален прост сироп, който ще работи във всеки от вашите коктейли.

Съвет # 5: Добавете щипка сол

Въпреки че този съвет може да изглежда неинтуитивен, коктейлите са свързани с създаването на балансирана напитка. Както казва Ранкин, „щипка сол ще усили сладостта във вашия коктейл, като същевременно сведе до минимум всяка горчивина, която вашето небце може да открие. Комбинацията от солено и сладко ще направи напитка, която е вкусна, като нашата представа за солено куче.