лесният

Днес правим домашно овесено брашно и споделяме рецепти, за да ви помогнем да използвате това безглутеново брашно. Не е нужно да харчите много пари, защото вече имате всичко необходимо в килера си, за да направите собствено брашно, просто и евтино.

Тъй като винаги е по-забавно да гледате как се правят нещата, направих тази рецепта във видео - вижте колко лесно е да се направи тук!

Какво представлява овесеното брашно?

Овесеното брашно се прави от смлян овес. Просто и сладко вдясно?

Но не се заблуждавайте, това брашно може да направи невероятни печени продукти и закуски. Говорим за леки и пухкави хлябове, палачинки, вафли, златистокафяви бисквитки, всички основни неща.

Без овесено брашно без глутен?

Краткият отговор е ДА! И чисто валцуваните овесени ядки, и брашното от тях са без глутен. Ако обаче овесът се преработва в съоръжения с пшеница и други зърнени храни, има голяма вероятност те да съдържат следи от глутен. Ако търсите сертифицирано овесено брашно без глутен, всичко, което трябва да направите, е да се уверите, че овесът, който купувате, казва „сертифициран без глутен“ и след това можете да направите свое собствено брашно на част от цената.

Не е нужно да се притеснявате, има множество източници на овес и брашна без глутен, този ми е любим. Или можете да вземете нещата в свои ръце, както правим днес, и да направите домашно овесено брашно!

Как да си направим овесено брашно

Приготвянето на овесено брашно е удивително просто и ми е трудно да разбера защо хората не са се хванали по-рано. Домашното овесено брашно има всички предимства и качество от магазина и е доста по-евтино. Всичко, от което се нуждаете, е пасатор/кухненски робот и старомоден овес.

  1. Добавете 1 до 2 чаши старомоден овес в блендер или кухненски робот.
  2. Поставете капака и го пуснете на висока скорост, докато овесът се превърне във фин прах.
  3. Прехвърлете в херметически затворен контейнер и съхранявайте в килера за около 3 месеца.

За да приготвя овесено брашно, винаги използвам моя Blendtec. Вероятно вече знаете, че обичам да използвам моя Blendtec за любимите си рецепти за смути, но това е най-добрият инструмент за приготвяне на собствени брашна!

Рецепти от овесено брашно

Овесеното брашно има съотношение 1: 1 за обикновеното брашно, което го прави едно от най-добрите налични брашна без глутен. Можете да го използвате за палачинки, кифли, вафли и бързи рецепти за хляб с вкусни резултати. Това е орехов вкус, който хармонира със съставки като мед, ванилия, канела и индийско орехче.

Рецепта: Хляб от ябълков сос
Бързо, успокояващо лечение, което можете да приготвите с основни скоби за килер. Това е супер влажно и страхотна закуска или опаковани на обяд.

Рецепта: Кифли с тиквени тиквички с маково семе
Супер влажните кифли с маково семе от лимон с тиквички са по-здравословни от кафенетата и също толкова вкусни!

Рецепта: Кифли с колбаси от ябълка Чедър
Опитайте този солен кифла за закуска за промяна. Заредена с наденица, нарязана ябълка и сирене, това е невероятна закуска, на която можете да се насладите в движение.

Рецепта: Здравословни кифли с бананови овесени ядки
Няма нужда от смесване на купички, защото тези кифли са направени в блендера! Те са леки, влажни и всичко, което трябва да бъде кифла за закуска с банан.

Не спира с тези вкусни рецепти! Можете да използвате това брашно в толкова много рецепти за печене, за да ги направите без глутен! Но нека да започнем с пълни инструкции за домашно овесено брашно. И ако търсите повече рецепти без глутен, не забравяйте да разгледате нашите планове за хранене без зърно. Ще получавате свежи рецепти всяка седмица, които са без глутен и невероятно вкусни!