готвене

Ако желаете голяма чаша шоколадово мляко, но спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати - тази рецепта за кето шоколадово мляко е задължителна. Той е кремообразен и вкусен, с целия този сладък шоколадов вкус, който познавате и обичате. Но само с 3,5 грама нетни въглехидрати на чаша можете лесно да впишете тази богата напитка във вашия начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати.

Е редовно кето с шоколадово мляко?

Първо, може би се чудите дали обикновеното шоколадово мляко е кето - и отговорът е категорично не. Според съпругата ми, диетологът - повечето търговски марки отчитат около 25-30 грама нето въглехидрати на чаша. Това е около разпределянето на въглехидрати през целия ви ден, което със сигурност ще ви изгони бързо от кетозата.

Но можете лесно да подготвите вашата собствена версия на класическото детско (и зряла възраст!) Лечение, което идеално отговаря на вашите хранителни нужди.

Как да си направим кето шоколадово мляко

Необходими са ви само няколко съставки, за да направите тази бърза, проста рецепта:

  • Какао на прах (не искате никакъв подсладен какаов микс - искате неподсладения вид, открит в пътеката за печене)
  • Топла вода
  • Неподсладено бадемово мляко
  • Готварска сметана
  • Монк плодов течен подсладител

Ключът към това е първо да се създаде каша с какао на прах и гореща вода. Искате да избегнете само изхвърлянето на какаото на прах в бадемовото мляко - почти е невъзможно да го накарате да се разтвори по този начин. Ще го разклатите и ще го разбъркате като луд, само за да има парчета, които да започнат да се носят до горната средна напитка. гадост.

Но когато започнете, като създадете каша от какао на прах и гореща вода, тя образува приятна консистенция, подобна на сироп, която след това се разтваря лесно в млечната смес. Магия!

За да създадете вашата каша, ще смесите супена лъжица горещо какао и супена лъжица гореща вода в малка купа. Ако това не е достатъчно, за да се получи сиропирана течност, добавете допълнително 1-2 чаени лъжички гореща вода, докато стане. Трябва да изглежда така, когато е готов:

Сега всичко, което трябва да направите, е да изсипете бадемовото си мляко, тежката сметана и течния подсладител в чаша и да разбъркате сиропа си с какао на прах. Това е! Вкус от чисто мляко с шоколад.

Какво е монах подсладител за плодове? Можете ли да използвате различен подсладител?

Разкриване: Този раздел съдържа асоциирани връзки на Amazon. Като филиал печеля комисионна за квалифицирани покупки.

Плодовете на монасите са известни още като Luo Han Guo. Това е малък плод, отглеждан в определени части на Азия. За да се създаде подсладител от този плод, се извлича определен клас съединения, наречени могрозиди. Тези съединения не допринасят за калории или въглехидрати, но са изключително сладки - около 200 пъти по-сладки от захарта.

Ще видите няколко разновидности на монашки подсладители на плодове на пазара, но тази течна версия е любимата ми за напитки. Само няколко капки и ще получите приятна сладост, която се смесва наистина лесно.

Ако нямате това под ръка, можете лесно да намерите подсладител за плодове на Амазонка (ето този, който използвам).

Със сигурност можете да опитате и други подсладители като течна стевия. Аз лично намирам, че стевията има по-малко приятен вкус от течния монах, но това е за моите вкусови рецептори - може би си мислите обратното!

Ако използвате друг подсладител, имайте предвид, че може да се наложи да регулирате количеството в зависимост от вида и концентрацията на подсладителя. Хубавото на тази напитка е, че можете лесно да добавяте по малко, след това отпивайте малко, когато го правите, за да видите дали сладостта е на правилното ниво, и след това коригирайте с повече, ако е необходимо.

Можете ли да направите партида шоколадово мляко преди време?

Да! Ако искате, просто удвоете или утроете рецептата и можете да съхранявате допълнително в хладилника до 3-4 дни.

Хранителна информация

Това мляко с кето шоколад достига около 200 калории, с 19 грама мазнини и само 3,5 грама нетни въглехидрати. Това означава, че това е около 86% мазнини, около 7% протеини и около 7% нетни въглехидрати. Не е лошо за сладко лакомство!

В интернет има някои други рецепти за мляко с шоколад с ниско съдържание на въглехидрати, но много от тях са с относително ниско съдържание на мазнини. Комбинирайки неподсладеното бадемово мляко с тежка сметана, вие не само получавате по-добра текстура на вашето шоколадово мляко - но и увеличавате съдържанието на мазнини, за да подхранвате тялото си!

Надявам се да се насладите на това кето шоколадово мляко! Ако имате възможност да го изпробвате, не забравяйте да оставите рейтинг или коментар по-долу.