8 вкусни рецепти от оризово брашно, които да опитате у дома

Оризовото брашно или оризовият прах се използват широко в кулинарната подготовка в Югоизточна Азия, Япония и Индия. В Индия оризовото брашно се използва предимно в южноиндийските домакинства. Ако обаче искате да опитате някои прекрасни рецепти за индийско оризово брашно, предлагаме ви да разгледате тази публикация и да научите някои вкусни рецепти за оризово брашно!

направим

Рецепти от оризово брашно, които можете да направите за семейството си

Оризовото брашно е гъвкаво, поради което може да се използва за приготвяне както на солени, така и на сладки рецепти. Можете да използвате това брашно за приготвяне на закуски, както и за избор на ястия. Ето няколко прости и лесни за приготвяне рецепти, които можете да опитате у дома.

1. Торта от оризово брашно

Тази рецепта за торта с оризово брашно е проста, но вкусна. Можете също да направите кифли от оризово брашно с това тесто.

Съставки

  • ¾ чаша оризово брашно
  • ½ чаша мляко
  • 3 яйца
  • ½ чаша пудра захар
  • ¼ чаша масло
  • Малко капки ванилов екстракт
  • Щипка крем от зъбен камък

Необходимо време: 45 до 50 минути

Метод

  • Отделете жълтъците от белтъците.
  • Разбийте белтъците, докато видите пяна. След това добавете захар и сметана от зъбен камък и продължете да размахвате внимателно.
  • Разбийте заедно жълтъците, олиото и млякото. Бавно добавете оризово брашно, ванилия и бакпулвер.
  • Сгънете белтъчната смес в жълтъчната смес.
  • Печете на 180 градуса за 30 до 35 минути.

2. Тиква и оризово брашно Вада

Тази рецепта за вада от тиква и оризово брашно е чудесен вариант за тифин за вашето мъниче.

Съставки

Необходимо време: 20 до 25 минути

Метод

  • Пасирайте сварената тиква, добавете в нея оризово брашно, сода и сол. Добавете малко вода, за да регулирате консистенцията.
  • Загрейте масло в уок. Направете малки вади и пържете до готовност.
  • В отделен тиган гответе джаджа и вода, докато се сгъсти.
  • Покрийте вадас в сместа за джаджа. Сервирайте горещо.

3. Оризова брашна Upma

Това е вкусна рецепта за закуска от оризово брашно, която можете да опитате за вашето малко дете.

Съставки

Необходимо време: 15 минути

Метод

4. Оризово брашно Фирни

Тази рецепта е една от най-лесните опции за пудинг или десерт.

Съставки

Необходимо време: 30 до 35 минути

Метод

5. Вегетарианци от оризово брашно

Тази веганска рецепта с оризово брашно е чудесна за ненавременни пристъпи на глад.

Съставки

  • 1 чаша оризово брашно
  • 2 чаши вода
  • Сол на вкус
  • 1 чаша зеленчуци варени смеси

Необходимо време: 20 до 25 минути

Метод

  • Загрейте заедно вода, оризово брашно и сол, докато се сгъсти, за да стане меко тесто. Отстранете от огъня.
  • След като тестото изстине, разточете и направете чапати.
  • Напълнете всички смесени зеленчуци или остатъци от зеленчуци. Запържете рулата от тесто и се насладете на вкусни рула от оризово брашно.

6. Оризово брашно Cheela

Това е една от най-обичаните рецепти за закуска от оризово брашно в Южна Индия.

Съставки

  • 1 ½ чаша оризово брашно
  • 3 супени лъжици извара
  • 1 нарязан лук
  • 2 нарязани зелени люти чушки
  • 1 супена лъжица нарязани листа от кориандър
  • ½ чаена лъжичка семена от кимион
  • Масло за пържене на cheela
  • Сол на вкус

Необходимо време: 20 до 25 минути

Метод

  • Смесете всички съставки в купа.
  • Намажете тигана с мазнина, изсипете тестото за гела и гответе добре от двете страни.
  • Сервирайте горещо със зелен чатни. Това е и интересна рецепта за вечеря с оризово брашно, когато се сервира с къри и зеленчуци.

7. Риба, покрита с оризово брашно

Оризовото брашно придава вкусна криза на тази рецепта за риба.

Съставки

  • ½ кг баса риба (нарязана на 8 до 10 парчета)
  • 2 супени лъжици оризово брашно
  • 1 супена лъжица джинджифилова паста чесън
  • 1 супена лъжица зелена люта паста
  • ½ чаена лъжичка куркума на прах
  • ½ чаена лъжичка червен лют прах на прах
  • Синапено масло за пържене

Необходимо време: Един час

Метод

  • Измийте рибата и я оставете настрана.
  • Смесете всички гореспоменати съставки.
  • Намажете хубаво рибата с тази смес и оставете за 30 до 40 минути, за да се маринова.
  • Загрейте олио в плосък тиган, гответе риба от двете страни, докато стане хрупкава.
  • Сервирайте горещо с пръстени лук и мента чатни.

8. Паранта от оризово брашно

Освен за приготвяне на закуски от оризово брашно, солени или сладки ястия, можете да използвате това гъвкаво брашно и за приготвяне на паранта.

Съставки

  • 1 ½ чаша оризово брашно
  • 1 чаша грам брашно
  • 1 нарязан лук
  • 2 нарязани зелени люти чушки
  • 1 чаена лъжичка карамелени семена
  • Сол на вкус
  • Гхи за пържене
  • Вода, според изискванията

Необходимо време: 20 до 25 минути

Метод

  • Смесете всички гореспоменати съставки, с изключение на гхи.
  • Добавете вода и направете гладко тесто.
  • Вземете малка порция и направете малки паранта, използвайки само ръцете си.
  • Загрейте тиган и запържете парантата от двете страни.
  • Сервирайте горещо с туршия, извара и домашно масло.

Надяваме се да опитате тези рецепти с оризово брашно и да се насладите на вкусния вкус на този хранителен прах. Можете също така да правите вариации в тези ястия според вашия вкус и предпочитания. Оризовото брашно също е здравословна алтернатива за хората, които търсят опция за безглутенова храна.