Децата обичат сосове и спадове, но кои са добре да нахраните децата си? Експертът по хранене Анабел Кармел дава съвети

храната

Що се отнася до храната на вашето малко дете, нека си признаем, повечето от нас, родителите, се придържат към „безопасни“ ястия, като сирене на тестени изделия и ястия на основата на доматен сос. Вие обаче ще бъдете изненадани от разнообразието от вкусове, които бихте могли да добавите към храната на вашето малко дете, че те всъщност ще се насладят!

Всъщност от навършването на една година можете да започнете бавно да въвеждате различни вкусове в храната на вашето дете под формата на домашно приготвени сосове, подправки и подправки. Това ще помогне да се обезсърчи суетното хранене по-късно.

Изборът на подходяща подправка

Въпреки че е добра идея да изложите вашето мъниче на различни вкусове, ще трябва да се пазите от силни, пикантни вкусове като пасти от къри. Някои закупени в магазина сосове могат също да съдържат съставки като захар, сол и добавки. Най-доброто нещо е винаги да проверявате етикета. Съставките се изписват в зависимост от количеството им, така че ако захарта и солта или нещо, за което не сте чували, се намират високо в списъка на съставките, върнете го на рафта.

Не забравяйте тези основни моменти следващия път, когато планирате хранене:

  • Готовите сосове са предимно с високо съдържание на сол и захар, така че докато сос от Болонезе или домат в буркан може да изглежда като бърз вариант за здравословно семейно хранене, първо проверете етикета. Приготвянето на собствен доматен сос не отнема твърде много време и ще се окажете с много по-вкусно ястие, за което знаете, че е здравословно.
  • Пържените картофи са бързи и вкусни ястия, които можете да опаковате пълни с различни зеленчуци. Направете прост сос с малко соев сос и nam plau (тайландски рибен сос) или сос от стриди.
  • Къритата са изненадващо популярни сред децата и не е задължително да са с високо съдържание на мазнини и сол като тези, които свързвате с къритата за отнемане. Направете своето къри с мек къри на прах или малко паста от корма и смесете нещо, за да добавите малко сладост, като резенчета ябълки и манго чатни (неща като манго чатни често съдържат захар, така че прочетете етикетите, ако искате да избегнете твърде много захар в диетата на вашето дете).

Факти за популярните подправки

Соев сос

Соевият сос е популярно допълнение към ястия като пържени картофи, но хората често са предпазливи относно съдържанието на натрий. Трябва да се използва умерено и да се използва умерено само в ястия за деца под четири години. Соевият сос от време на време може да предизвика алергични реакции, главно заради пшеницата, която съдържа. Ако смятате, че детето ви може да има алергия към пшеница, потърсете соев сос, който не съдържа пшеница. Установено е също, че соевият сос има ползи за здравето; по-специално тъмният соев сос съдържа антиоксиданти.

Кетчуп

Доматеният кетчуп е изключително популярен сос сред децата по целия свят. Родителите често се притесняват да използват това твърде често поради нивата на захар. Опитайте да си купите алтернативен доматен сос, който е с ниско съдържание на сол и захар (и не е пълен с други добавки, които да заменят тази захар и сол). Доматеният кетчуп обаче не е лош; тъй като е на основата на домати, съдържа много ликопен. Ликопенът е пълен с антиоксиданти и може да помогне на организма по много начини. Добавянето на малко доматен кетчуп и сладък чили сос към здравословни храни като рибени сладки от сьомга ги прави по-привлекателни за децата.

Зехтин

Зехтинът е основен източник на олеинова киселина, омега-9 мастна киселина (OEA), която помага да се поддържат мозъчните клетки здрави. Бебетата се нуждаят от много различна диета спрямо диетата с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри, от която възрастните се нуждаят. Бебетата се нуждаят от мазнини в диетата си и не прекалено много фибри, тъй като растат с изключително бързи темпове. Зехтинът е чудесен за приготвяне на бебешка храна.

Песто

Въпреки че е доста остър, пестото често е популярен избор сред децата. Смесете майонезата с малко песто и я разпределете върху обвивка с тортила. Поставете малко нарязани домати и моцарела върху обвивката, подправете с малко сол и навийте на руло. Лесно е да си направите собствен сос от прясно песто за паста. Можете също така да добавите малко песто към дресингите за салати.

Нашите опитни редактори работят с обучени журналисти и квалифицирани експерти, за да съставят точна, проницателна и полезна информация за бременността, раждането, развитието в ранна детска възраст и родителството. Нашето съдържание се преглежда редовно от нашата група от съветници, която включва лекари и здравни специалисти. Запознайте се с екипа на Living & Loving и нашите онлайн експерти.