спанака

Свързани статии

  • Как да заменим пълнозърнестото брашно с бяло
  • Как да подправяте замразени грахове от черни очи
  • Как да използвам нар на прах при готвене
  • Как да запазите чипса от живовляк
  • Без ризото е без глутен?
  • Хранителни и терапевтични ценности на гвинейска царевица

Попай се занимаваше с нещо, когато ядеше спанак всеки ден, за да увеличи силата си. Тъмните, листни зелени зеленчуци често съдържат хранителен удар, защото са добър източник на основни хранителни вещества, като витамини А, К и фолиева киселина. Спанакът съдържа и хранителни вещества, които ви помагат да поддържате здраво зрение. Ако обаче не обичате спанак или нямате наличен, можете да използвате много други видове тъмнозелени и листни зеленчуци, за да получите подобни хранителни ползи и вкус.

Етап 1

Използвайте тъмна, зелена салата за салати вместо суров спанак. Някои сортове включват марули от ромен или червени листа, които са подобни на вкуса и структурата на суровия спанак. Можете също да използвате рукола или кресон вместо суров спанак. Измийте добре марулята, руколата или кресон под студена, течаща вода. Хвърлете с любимите си зеленчуци за вкусна и свежа салата.

Стъпка 2

Заменете обикновения спанак с китайски спанак. Китайският спанак е по-деликатен от обикновения спанак. Освен това е по-ароматен и има по-голяма хранителна стойност от обичайните сортове спанак.

Стъпка 3

Използвайте швейцарски манголд или цвекло в рецепти, които призовават за спанак. И двете са по-ароматни от спанака. Въпреки това, позволете по-дълго време за готвене във вашата рецепта, тъй като швейцарските манголд и цвекло имат по-твърда текстура.

Стъпка 4

Опитайте зеленчуци от ряпа или зеле, за да замените спанака. Кейлът е вид зеле, но е тъмнозелен. Премахнете здравите централни дръжки преди готвене. Зеленчуците от ряпа могат да бъдат по-горчиви от спанака, но при варене стават по-меки. Избягвайте да готвите зеленчуци от ряпа в алуминиеви съдове, защото това може да повлияе на вкуса и външния вид на зеленчука. Пригответе зеленчуците по същия начин, по който бихте спаначили; позволете обаче по-дълго време за готвене.

Стъпка 5

Използвайте ескарол или киселец вместо спанак. Цветът на киселец избледнява, когато го готвите, така че ако търсите жив зелен цвят, опитайте една от другите опции.