Чудите се как да започнете зеленчукова градина от нулата? Следвайте тези четири прости стъпки.

начинаеща

Ако сте начинаещ градинар, първо, поздравления! Вземате отлично решение да започнете зеленчукова градина от нулата и освен това предприемате нещо здравословно за себе си, семейството и приятелите си.

Защо не трябва да се изнервяте, като започнете зеленчукова градина от нулата

Не се притеснявайте от липсата на знания или опит. Някои градинари, които са започнали „градините на победата“ през военното време на 1940-те, не са знаели кой край на мотиката да използват. До края на 1943 г. тези малки градини на балкони и в задните дворове осигуряват 40% от зеленчуците, изядени от цивилните. Черно-бели видеозаписи изобразяват хора навън по време на обедни почивки на токчета и бизнес костюми плевене градини.

Какви са ползите от отглеждането на собствена храна?

  • Само 30 минути ежедневно градинарство може да ви помогне да създадете по-здравословна чиния.
  • Да си на открито и да се грижиш за нещо е жизненоважно за психичното здраве.
  • Ако загубата на тегло е вашата цел, градинарството не само изгаря много калории, но също така ви насърчава да ядете повече зеленчуци.

Забавен факт: Един час леко градинарство изгаря повече калории, отколкото един час ходене с умерено темпо.

Можете да засадите стимулиращи имунитета зеленчуци

Диета, съдържаща голямо разнообразие от зеленчуци, осигурява изобилие от витамини и минерали, което укрепва имунната ви система. Различните цветове на зеленчуците осигуряват различни хранителни вещества. Консумирането на комбинация от цветни градински зеленчуци ви осигурява силата на повишаване на имунитета на витамин С, витамин А, фитохимикали и антиоксиданти.

Някои прости зеленчуци, които да отглежда начинаещ градинар:

Растат от семена
  • Тъмнолистни зеленчуци, маруля, различни сортове
  • Репички
  • Моркови
Отглеждайте от начални растения от оранжерия или хранителен магазин
  • Домати
  • Билки, като магданоз, див лук, босилек и кориандър

Може да е мотивиращо да наблюдавате как зеленчуците ви растат. Семената на марулята ще покажат зелените си листа в рамките на два до осем дни. Също така, билките за начало могат да се използват като здравословни гарнитури за салата същия ден, когато ги донесете у дома.

Ето 4 стъпки, които трябва да следвате за успешна начинаеща зеленчукова градина

Стъпка 1: Създайте

  • За начинаещ градинар ключът към положителното преживяване е да започнете само с няколко семена и начални растения.
  • Решете колко място имате и какви видове зеленчуци искате да отглеждате. Ако имате балкон, опитайте градина с контейнери. Балконната ми градина в Германия беше страхотна, защото беше толкова близо - никога не съм забравяла да си поливам доматите!
  • Започнете с 3-4 зеленчука, които обичате да ядете, и решете кои от тях трябва да засадите от семена, вместо "стартови" растения, които вече са започнали в оранжерията.
  • Замисляли ли сте се някога за градинска тема?
    • Градина за пица
      Когато дъщерите ни бяха по-малки, ние се радвахме да засаждаме градина за пица с домати, босилек и лук.
    • Салата купа градина
      Засадете един до друг редове от различни видове листни салати за питателна и цветна смес от салати.
    • Салса градина
      Засадете домати, томатило, лук и чушки за ароматна салса.
    • Билкова градина
      Засадете билки като магданоз, див лук, розмарин, кориандър и босилек, за да добавите питателни и вкусни гарнитури към вашите ястия. Какъв чудесен начин да повишите имунитета си с естествени фитохимикали!

Стъпка 2: Подгответе

Приготвянето на градинска почва създава здравословна среда за растежа на вашите семена и растения.

  • Определете приблизителната дата на последната пролетна слана (датите варират в зависимост от местоположението). Ако почвата е твърде студена, тогава семената ви няма да покълнат. Те се нуждаят от слънчевата топлина.
  • В хубав ден, когато земята е суха, подгответе почвата си.
  • Полейте почвата на дълбочина от поне 6 до 8 инча. Премахнете камъните и разбийте бучките, така че земята да не е на бучки. Бързо разбрахме защо градът ни се нарича „Боулдър“. Трябваше да премахнем много скали, когато създавахме нашата малка градина в задния двор!
  • В зависимост от почвата може да се наложи да смесите богата на хранителни вещества почва. Това се продава в торбички в магазин за хранителни стоки или железария. Когато живееше в Южна Дакота и Омаха, почвата беше „черна“, което означаваше, че вече е богата на хранителни вещества. В Колорадо смесвам поправка на почвата с истинската мръсотия в съотношение около 50:50.

Стъпка 3: Засадете

  • Правите редове правят вашата зеленчукова градина по-привлекателна и по-лесна за поддържане без плевели. За прав ред поставете кол в земята с височина около метър в края на всеки ред. След това прикрепете низ към двата края, за да знаете къде да не стъпвате. Използвайте семенния пакет, за да обозначите реда.
  • Прочетете указанията на пакета със семена. Обърнете специално внимание на дълбочината на засаждане и разстоянието между семената. Малки посевни култури, като моркови и маруля, трябва да се засаждат само с дълбочина около 1/4 инча. Покрийте семената внимателно, за да не местите семената. По-големи семена като боб или сладка царевица трябва да бъдат засадени на около сантиметър дълбочина.

Мога ли наистина да поръся семена едно върху друго?

Ако искате както морковите, така и репичките в градината си, направете бразда с дълбочина около 1/2 инча. Първо поръсете семената от моркови, след това отгоре ги поръсете със семена от репички. Ако искате маруля и моркови, първо поръсете семена от моркови, а след това маруля върху тях. Покрийте внимателно с 1/2 инча пръст. Тъй като морковите отнемат много време, можете първо да вземете вашата маруля или репички и да не нарушавате почвата за вашите моркови, които ще съберете по-късно през есента.

Стъпка 4: Изберете

Най-добрата част от градината е радостта да берете и да ядете свои собствени зеленчуци. Ако засадите репички, можете да съберете за около 3 седмици, когато корените са с диаметър около един инч. Накълцайте репичка в салата или нарежете на ситно и добавете към нискомаслено извара за сутрешна закуска. Тъй като марулята обича да расте в по-хладен климат, засадете в началото на сезона и вземете след около месец. Ако искате да продължите да събирате маруля през целия сезон, просто отрежете марулята отгоре с ножица и оставете един инч от стъблото за бъдещи салати. Салатата ще продължи да расте.

Съвети от опитни градинари *:
  • Разредете малко тор с вода и използвайте това на всеки две седмици, за да дадете на растенията си хранителен тласък.
  • Изтъняване - Когато първите семена са високи около един инч или повече, издърпайте допълнителни издънки, така че вашите растения да имат място за растеж.
  • Слуховете разказват, че ако засадите невен до маруля и домати, насекомите ще ядат невен вместо зеленчуците ви. Понякога насекомите се смесват, така че наблюдавайте вашите растения.
  • Ако охлювите харесват вашите домати, изсипете бира в капак на празен буркан с фъстъчено масло с камък върху него, за да не издуха. Говори се, че охлювите харесват бирата по-добре от доматите. Съпругът ми германец не се съмнява в това.

Долен ред

Вече знаете как да започнете зеленчукова градина от нулата, като следвате тези четири лесни стъпки за планиране, подготовка, засаждане и бране. Ако сте начинаещ градинар, започнете само с три до четири растения, за да се чувствате успешни. Следващата година ще искате да засадите още повече!

Моля, споделете собствените си съвети за градинарство с общността MyNetDiary!

* Бих искал да благодаря на майка ми, израснала във ферма в Колорадо, 84-годишната ми приятелка Елеонора в Швейцария и 94-годишната леля Лоте в Германия. Те все още намират радост в градинарството.

Все още нов за MyNetDiary? Научете повече днес, като изтеглите приложението БЕЗПЛАТНО.