От Сола Огундипе

помага

A Високо диета с фибри с хляб и боб може успешно да се справи с подагра, възпалителен артрит, заболяване с внезапна поява на остра болка, зачервяване и подуване в периферните стави, най-често в палеца на крака. Това последно развитие е резултат от констатации на група експерти, които разкриха тази седмица, че диета с високо съдържание на фибри, като боб, пълнозърнест хляб, ориз и картофи, също може да намали болката при артрит.

Екипът от изследователи от Университета на Минас Жерайс в Бразилия установи, че диетите с високо съдържание на фибри задействат микроорганизми в червата за производство на мастни киселини, които намаляват възпалението, свързано с подагра и артрит. Установява, че диетите с високо съдържание на фибри намаляват възпалението, причинено от подагра, силно намалявайки болка.

Подаграта е честа причина за възпалителни ставни заболявания при пенсионери и мъже над 40 години.

Това е възпалителен артрит, предизвикан от кристализирана пикочна киселина в ставите, който причинява силна болка и подуване.

Погрешно се смята, че състоянието е причинено от пиенето на твърде много червено вино, като по-възрастни мъже с наднормено тегло са най-изложени на риск.

Докато се предлагат лечения, пациентите с подагра често биват засегнати от повтарящи се подагрозни атаки, което кара пациентите и лекарите да разследват други превантивни възможности.

Констатациите, публикувани в Journal of Leukocyte Biology, показват, че обичайната диета с високо съдържание на фибри, като хляб и фасул, вероятно инхибира свързаното с подагра възпаление, причинено от мононатриеви уратни кристали, и има важни последици за лечението на подагра и вероятно за лечение на артрит.

Според д-р Мауро Тейшейра, изследовател от групата по имунофармакология в Департамента по биохимия и имунология към Института по биологични науки към Федералния университет в Минас Жерайс, Бразилия: „Чрез разбирането на начина, по който храните взаимодействат с живите организми, може да сме в състояние за създаване на диети, които помагат на хората с болестта, както и на здравето им като цяло. "

„Разбирайки начина, по който храните взаимодействат с живите организми, може да успеем да създадем диети, които да помагат на хората с болестта, както и на здравето им като цяло.“

За да направят откритието си, учените са използвали диета с високо съдържание на фибри и лечение с мастни киселини, за да предотвратят възпалението, свързано с инжектирането на кристали в коленете на мишки.

Лабораторни експерименти показаха, че това не само намалява възпалението, но и стимулира производството на противовъзпалителни съединения в колянната става, предотвратявайки по-нататъшно увреждане на коляното и дисфункция.

„Виждаме експлозия в нашето разбиране за това как микробните общности в нашите черва и другаде влияят на множество аспекти на имунното и метаболитно здраве“, каза д-р Джон Уери, заместник-редактор на Journal of Leukocyte Biology.

„Тази работа е добър пример за това как настройката на възпалителните вериги чрез свързване на диетата с микробни продукти може да има дълбоко въздействие върху възпалително заболяване в ставите.

„Бъдещата работа може да позволи такива открития да бъдат превърнати в практически лечения за подагра и други заболявания.“