Защото знаете, че сте любопитни

конкурентоядните

Може да ви се струва, че утре натъпквате лицето си с нелепо количество хот-дог, но 17 мъже и 13 жени действително ще тръгнат да ядат колкото се може повече за 10 минути за годишния конкурс за ядене на хот-дог на Нейтън този четвърти юли (миналогодишният мъжки победител изяде 69 хот-дога, а миналогодишният женски победител погълна малко под 37). Мишел Леско, 5 '4 ", 115-килограмова жена, изяде 27,5 хот-дога, за да се класира на трето място в дивизията за жени миналата година - и тя ще се върне отново тази година за нов изстрел на най-голямата награда: 10 000 долара и шампионски колан.

Мишел се захвана с конкурентно хранене преди няколко години, след като закова поредица от хранителни предизвикателства в местните ресторанти в родния си щат Аризона (тя дори събори три килограмов бургер!). Сега 30-годишната младеж реши да се запише за първото си официално състезание по прищявка: квалификационно събитие за състезанието за ядене на хотдог на Nathan’s 2011. В крайна сметка тя изяде 20,5 хот-дога (останалата половина всъщност се търкаля от чинията й!). Подвигът спечели второто място на Мишел; тя победи всички с изключение на един от хората на масата (включително момчетата) и вкара безплатно пътуване до Ню Йорк за официалното състезание тази година. „Победих някои хора, които го правеха дълго време и осъзнах, че ми харесва да печеля“, казва тя.

Мишел признава, че е била малко смутена, когато хората за първи път са започнали да научават за нейния уникален спорт, но въпреки това е продължила със състезателното хранене, тъй като й харесва. Сега Мишел се състезава средно на осем събития годишно - и е изяла всичко от индийски тако до царевица в кочана за спорт. Веднъж дори победи шампиона Джоея Честен в състезанието за ядене на ребра в Чикаго.

Разбира се, може да изглежда малко странно да наречем състезателното хранене спорт. В края на краищата, всеки хот-дог (включително кок, който участниците трябва да ядат), идва с около 260 калории - което означава, че Мишел може и консумира повече от 5300 калории за едно заседание в състезателния ден. И така, как точно може една толкова малка жена да яде толкова много? И как може да го направи, без да натрупа тон или да умре от инфаркт? Говорихме с експертите - включително самата Мишел - за това как конкурентоспособните ядящи тренират, поддържат здраве и поддържат теглото си под контрол.

Как конкурентните ядящи побират цялата тази храна в телата си? Не, стомасите им не са просто естествено разтегливи. Мишел казва, че част от способността й да яде масови количества храна идва естествено, но също така тренира за състезателни състезания около седмица преди това, като прави „тренировъчно бягане“ с храните, които ще яде по време на състезанието. Това й помага да намери най-ефективната техника за бързото им изтъркване. Например, с хотдог, тя ще се опита да изяде месото на четири хапки и да натопи водата на празния кок, за да му помогне да слезе по-лесно.

В тренировъчни дни Мишел има много интензивна диета, предназначена за максимално разтягане на стомаха. В зависимост от деня, тя ще намаже една от следните храни за няколко минути, за да тренира: галон вода или шоколадово мляко, около една трета от кутия с овесени ядки с размер "Costco", цяла средна диня, четири опаковки юфка Ramen с допълнителна вода и две опаковки подправки, или два двулитрови сода. В зависимост от това колко стомашен капацитет изисква състезанието, Мишел „тренира“ до 10 дни предварително. Мишел казва, че изпъването на корема с тази техника помага на храната да слезе надолу като „изсипване на пясък в кофа, вместо в издут балон“.

Този вид обучение е често срещано за конкурентни ядещи като Мишел, казва Дейвид Мец, доктор по медицина, гастроентеролог от Университета в Пенсилвания, който е изучавал как конкурентоспособните ядещи могат да приемат толкова много храна. Той казва, че мнозина тренират, като пият вода и ядат тонове пълни, нискокалорични храни, за да „научат“ стомаха си да се разширява.

През 14-16 часа преди състезанието Мишел казва, че ще спре да яде и ще започне да пие много вода, за да поддържа стомаха си опънат. Когато големият момент е само на осем часа, тя казва, че започва да пие по-малко вода, така че в корема й да има място за цялата храна, която планира да сложи в нея. Тогава е време за игра.

Какво е всъщност да ядеш 28 хот-дога? Мишел казва, че трябва да бъде фокусирана психически през цялото време на тези 10 минути състезание: През цялото време тя разкъсва храната, блъска я в устата си, хвърля глава назад и скача нагоре и надолу, за да я опакова в нея. корем. Тя казва, че това скачане е от ключово значение, за да не започне храната да се натрупва и да се чувства така, сякаш се придвижва нагоре в хранопровода. (Да!)

Когато състезанието приключи, Мишел казва, че се чувства сякаш е изяла три вечери за Деня на благодарността. И това всъщност не е най-лошата част, казва тя. Това, което наистина я измъчва, е да има пълна уста с хот-дог мазнина. „Когато имате толкова много хот-доги в устата си, то просто се покрива с мазнина и всъщност може да ви накара да се почувствате по-зле“, казва тя. Освен устата на хот-дога и безумно пълно чувство, Мишел казва, че също се уморява след състезания. „Тялото ми е като„ Какво ми направи? “. Със солени храни като хот-дог, тя казва, че се чувства супер подута в деня след състезанието. Но с други храни като крила или ребра, тя е готова да яде отново до вечеря. Да, тя е сериозна.

Как някои конкурентоспособни ядящи успяват да останат здрави? Докато Мишел спи, тялото й извършва сериозен контрол на щетите, казва Марджори Нолан Кон, национален говорител на Академията по хранене и диететика и съавтор на Преодоляване на преяждането за манекени. Когато тялото ви консумира толкова много храна, кръвната ви захар скочи и кара панкреаса да произвежда повече инсулин, което ви кара да се чувствате наистина уморени. И тъй като няма начин тялото ви да усвои правилно цялата тази храна, както обикновено, казва Кон, това може да причини диария и/или повръщане.

Въпреки че яденето на всички тези мазнини, захар, холестерол и калории на едно заседание е трудно за тялото ви, това всъщност не излага конкурентния ядец на риск от заболявания като сърдечни заболявания или диабет, казват експерти. „Ако сте здрави между състезанията, вие сте по-изложени на риск от задавяне по време на състезателно състезание, отколкото сърдечен удар,“ казва Кон. И вземете това: Тъй като състезателните ядящи приспособяват телата си към тези условия, като тренират и се състезават редовно, те дори не могат да получат повръщане, диария или силна умора, казва тя.

Как някои състезателни ядячи остават във форма? Мишел наистина качва малко тегло по време на състезателния сезон, като обикновено варира между 108 и 118 паунда (сега е състезателен сезон, което би обяснило защо в момента е на 115). В по-голямата си част Мишел кредитира нейната годна физика, че е супер активна. Тя казва, че играе волейбол три пъти седмично, обича да тича (понякога докато дриблира баскетбол) и използва състезателното си хранене като мотивация за упражнения. „Яденето на 30 хот-дога ме кара да изляза и да избягам“, казва тя.

Освен това, ако намалите цифрите, едно състезание няма толкова голямо влияние върху талията на Мишел. 28-те хот-дога, които тя изяде в състезанието от миналия месец, достигнаха до около 7 280 калории - но понякога Мишел не яде нищо друго в деня на събитието. И тъй като тя се храни здравословно извън игровите дни и тренира редовно, няма да й отнеме толкова време, за да изгори повечето излишни калории.

Въпреки че Metz казва, че някои състезателни ядещи просто пият вода и ядат енергийни барове след зареждане на събитие, Мишел казва, че яде доста нормално след състезание. Единственото нещо, за което трябва да внимава, е размерът на порциите, тъй като стомахът й трудно разбира мозъка си, когато е пълен, тъй като е толкова разтегнат. И тъй като състезателното хранене по същество е спорт, казва Кон, сериозните конкуренти не се хранят всеки уикенд. Вместо това те се подготвят за събитията няколко пъти в годината и отработват храната, която са яли между тях.

Въпреки че е много впечатляващо, че човек може да яде толкова много храна и да не натрупва много килограми (да не говорим на живо, за да разказва за това), определено не е добра идея за някой, който не е тренирал; вероятно просто ще се разболеете, казва Кон. Вместо това проверете състезанието за ядене на хот-дог на Nathan на ESPN2 този уикенд и развеселете състезателите. Успех, Мишел!