помогнат

През последните години пшеницата получи лошо здравословно състояние, както заради състоянието си на ГМО, така и поради глутена. Пълнозърнестата пшеница без ГМО обаче всъщност е много здравословна и дори може да се счита за суперхрана. Пшеничните трици, или външното покритие, и пшеничните зародиши, или покълващото бебешко растение в пшеничното семе са ключовете за здравословните свойства на пшеницата. Пълната пшеница включва както триците, така и зародишите на пшеницата.

Пшеничните трици са отличен източник на диетични фибри. Проучванията показват, че това може да помогне за предотвратяване на рак на стомаха и хемороиди и да намали тежестта на IBS. Със сигурност осигурява насипно съдържание на фибри за здравословно движение на червата, облекчавайки запека.

Пшеничните зародиши са по-сложен набор от растителни тъкани, които включват по-сложна гама от хранителни мощности. В допълнение към фибрите, които също носи, пшеничните зародиши имат протеини и витамини. Той е пълен с витамини от група В, главно В1, В6 и фолиева киселина. Минерал, богат на магнезий, фосфор и цинк, пшеничен зародиш изпомпва още повече хранителния си статус с антиоксиданта витамин Е.

Пшеничният зародиш може да бъде заменен или добавен към голям брой храни, за да спомогне за повишаване на хранителните му и фибри. Кисело мляко, смутита, бисквитки, овесени ядки, зърнени храни като цяло, хляб и други храни могат да бъдат подсилени с няколко супени лъжици пшеничен зародиш, за да добавите фибри и целия хранителен удар. Също така е лесно да се добавят към смеси от muslix и към гранола.

Пшеницата се брои за пълнозърнести храни. Той не е напълно пълноценен протеин, тъй като има дефицит на лизин, но има голяма доза здравословни компоненти. Пропуснете обикновеното обогатено бяло брашно и отидете на пълнозърнести или пшенични трици и пшенични зародиши, за да направите живота малко по-здравословен.