Добро утро и весел понеделник!

може

Този уикенд намерихме скрит скъпоценен камък на пешеходна пътека точно в задния ни двор в събота сутринта.

И вечерях в петък вечер в един от любимите ми ресторанти в Cville, Monsoon.

Пресни ролки + зеленчуково червено къри е това, което поръчвам всеки път и никога не остарява. Колкото по-пикантно, толкова по-добре!

Беше прекрасно релаксиращ уикенд! Ами ти?

Всъщност планирах да публикувам веганска рецепта за кифли с лимонова боровинка тази сутрин, но ги изпекох вчера сутринта преди църквата и те бяха напълно неуспешни. Пътен до влажен и по-скоро като пудинг за кифли. Не се притеснявайте, те със сигурност ще бъдат изядени, но се нуждаят от още ощипване.

Така че вместо рецепта за кифли, от известно време искам да пиша за нещо малко по-тежко.
Разликата между запояването и тялото ви е просто гладно.

В една култура, която е обсебена от храна и диета и фитнес и уелнес, има много „правила за хранене“, които смятаме, че трябва да спазваме и има много изкривени начини на хранене, които се възприемат като „нормални“.

Размер на храната.
Колко калории имате нужда.
Колко мазнини трябва да ядете.
Кога и какви въглехидрати да се избягват.
Кога трябва да се храните.
Ако трябва да хапвате или не.
Как изглежда балансирано хранене.

И още, и още. Колкото повече се фокусира върху това, което ние Трябва да се храним и когато ние Трябва да се храним и колко Трябва да се храним, все по-далеч и по-далеч се отдалечаваме от слушане на това, което телата ни всъщност трябва. И срамуването на храната и сравнението не правят нищо за нашето физическо или психическо здраве.

По-често хората [предимно жените, ако сме честни] ядат много по-малко от това, което тялото им всъщност се нуждае, за да процъфтява и да бъде добре. Нуждаем се от FAR повече от 1200 или 1500 и най-често дори 1800 калории на ден. Имаме нужда от енергия от храната, за да поддържаме основните ни телесни функции като дишането и циркулацията. И освен това имаме нужда от енергия, за да правим ежедневни неща като готвене, душ, разходки и т.н. И тогава имаме нужда от енергия на всичкото отгоре в подкрепа на упражнението.

Когато тялото не получи енергията, от която се нуждае, за да поддържа всички тези неща, първоначално ще използва запасите от мазнини за енергия и по този начин хората започват да губят тегло. Но с течение на времето тялото ще се адаптира към този хроничен калориен дефицит и метаболизмът ще се забави, така че тялото да не изгаря енергията толкова ефективно.

И тогава загубата на тегло спира, защото метаболизмът се е забавил и тогава става трудно да поддържате теглото си, като ядете нещо повече от определен брой калории, на които тялото ви се е приспособило. И също така става много, много трудно да отслабнете, въпреки усилените усилия за „ядене на чисто“ и редовни упражнения.

С течение на времето тялото ще компенсира и калорийния дефицит, който продължава да се появява, като изключи репродуктивната система, защото нямаме нужда от нея, за да живеем. Освен това деминерализацията на костите може да започне заедно с липса на енергия, затруднено сън и много други симптоми.

С всичко това, което се случва, тялото в крайна сметка ще се разбунтува. И колкото и да се опитвате да имате „сила на волята“ и да не ядете тази допълнителна порция или да не ядете след определено време или каквото и да е - тялото ви ще поеме физиологично и може да откриете, че ядете по-силно от очакваното, което ви оставя да се чувствате извън себе си контрол. И тогава се чувствате виновни и на следващия ден ограничавате калориите си в опит да не напълнеете и цикълът продължава.

Но тези „прекаляващи“ епизоди при наличие на анамнеза за ограничаване на калориите всъщност изобщо не са преяждане. Това е тялото ви, което физиологично плаче за енергия - за храна.

Просто сте гладни.

Разбира се, понякога ядем, защото сме тъжни, или защото сме притеснени или защото се опитваме да игнорираме всяко чувство, което наистина не искаме да изпитваме и затова използваме храна, за да задушим това чувство и да ни изведе от реалността, така че не трябва да чувстваме тези чувства. Това е различно.

Това, за което говоря, е да се чувстваш така, сякаш не можеш да спреш да ядеш, въпреки че се стараеш наистина и няма емоционални чувства, които се опитваш да заглушиш с храна.

И наистина е много важно да се знае разликата. Защото, ако объркаме „препиването“ с просто глад, тогава цикълът на „преяждане“, чувстваме се виновни, самопозорни, ограничаваме и след това „препиване“ отново продължава. Метаболитните увреждания продължават, хормоните извличат повече от удара и ако ограничаването на калориите продължава е много трудно да се поддържа цикъл на менструалния цикъл.

По-малко не е повече. Телата ни се нуждаят от енергия от храната, за да процъфтяват и да бъдат добре и да функционират както трябва. И в крайна сметка естественият физиологичен отговор на тялото ще поеме. Тези „запои“ всъщност изобщо не са запои, те са ясен знак, че трябва да ядем повече.