Не пропускайте рецепта! вземете поща за мир

Абонирайте се и вземете Турция Шмурки, моята растителна почивка eCookbook, БЕЗПЛАТНО!

Мюслито е основно препечена гранола, приготвена със сурови валцувани овесени ядки и други валцувани зърна (ако желаете), заедно с ядки, семена и сушени плодове. Не се залива с подсладители или масла, за да подпомогне процеса на печене - защото няма процес на печене! Така че обикновено е по-лек и здравословен вариант от мюсли.

Това не означава, че не обичам гранолата си! Но особено през летните месеци, мюслито е моето решение. Готино е, бързо е и е сърдечно.

прави

Подобно на много от нас и аз съм израснал на закуска в зърнени храни в кутии. Изсипете сухата вкусотия, намажете с мляко по избор и тръгвайте! Но тъй като се насочих към по-здравословна диета, основана на пълноценни храни, се отказах от повечето преработени храни - а зърнените храни в кутия са жертва. Но все пак ми липсваше удобството. Вече не. Здравейооо, мюсли!

Домашно мюсли срещу закупен от магазина

Мюсли можете да си купите в магазина - намирам го в насипния раздел или сред зърнените култури в кутия. Но защо бихте? Толкова е лесно да направите мюсли у дома! Добре, признавам си, че го купувам от време на време, когато животът се побърка. Но аз наистина предпочитам да правя мюсли, защото мога да го персонализирам точно както ми харесва. Моята версия съдържа много ядки и семена за добавяне на здравословни мазнини и протеини. И по-лека ръка със сушените плодове, за да намалите захарта.

Ето как да направите мюсли, за да можете и вие да се насладите на собствената си супер-пупер лесна и здравословна растителна закуска у дома!

Как се прави мюсли

Приготвянето на мюсли е абсурдно лесно. Стъпка 1: Разбъркайте няколко съставки - овес, ядки, семена, сушени плодове. Стъпка 2: Хм, добре, яжте!

Моята лична формула за домашно мюсли:

  • 2 части овален овес
  • 2 части други валцувани зърна (или още 2 части валцувани овес)
  • 4 части ядки и семена
  • 1 част сушени плодове

След това просто разбърквам всичко заедно в голяма купа, съхранявам го в херметически затворен съд и изваждам по 1/2 чаша или така за всяка закуска или закуска.

Ето формулата, разбити с опции:

2 части овален овес

Това е доста лесно. Купувам валцувания си овес от кошчето за насипни товари в местния магазин за хранителни стоки. Ако сте без глутен, ще искате да потърсите сертифициран овес без глутен.

2 части други валцувани зърна

Изберете зърнени култури като:

  • Ръж
  • Ечемик
  • Тритикале (кръст от ръж и пшеница)
  • Люспи от спелта
  • Киноа люспи (киноа всъщност е семе, което се представя като зърно!)
  • Или просто още 2 части овален овес!

Ако сте без глутен, най-вероятно ще искате да се придържате към люспи от киноа - или просто да добавите още овесени овесени ядки без глутен.

4 части ядки и семена

Тук става добре! Хвърлете едно или повече от следните неща. Нарежете първо по-големите неща!

  • Бадеми
  • Пекани
  • Орехови ядки
  • Кашу
  • Слънчогледови семки
  • Пепитас (тиквени семки)
  • сусам

За допълнителен здравословен удар на доброто може да включите и малко количество от следното:

  • Семена от чиа
  • Конопени сърца
  • Ленено семе

1 част сушени плодове

Изберете от тези вкусни сушени плодове:

  • Стафиди
  • Златни стафиди
  • Ябълки
  • Касис
  • Кокосови люспи или чипс
  • Боровинки
  • Лиофилизирани ягоди
  • Кайсии
  • Череши

Смесете и съчетайте, както искате - направете своите мюсли свои!

Как се сервира и яде мюсли

За сервиране нагрейте около 1/2 чаша в купа, налейте малко мляко (предпочитам неподсладено ванилово бадемово мляко) и му се насладете веднага или го оставете да кисне за около 30 минути, за да омекне. Обичам да полудявам със свежи плодове отгоре, за да мога да се чувствам добродетелна за закуската си (добре, а също и защото е вкусна).

Някои хора обичат да го смесват с кисело мляко. Други обичат да преминават през овесения овес и да го оставят да кисне цяла нощ - след това просто го вземете от хладилника сутрин и ровете! (Може да има и ползи за здравето от метода за една нощ, както е описано тук).

Изстискване на лимон, малко настъргана прясна ябълка или може би дъжд от чист кленов сироп също могат да бъдат приятни (лимонът и ябълката всъщност са доста традиционни за мюсли).

Както и да ви харесва, няма съмнение, че домашните мюсли са идеална закуска или лека закуска за лятото. Охлаждащо, освежаващо, подхранващо - и никакви зърнени кутии не се виждат!

Ако опитате тази рецепта, моля, оставете оценка! И ако го намерите достоен за споделяне - което се надявам да го направите - моля, споделете. Маркирайте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забравяйте да разгледате и другите ми рецепти!

Как се прави мюсли

Съставки

  • 2 чаши валцуван овес
  • 2 чаши други валцувани зърна като: ръж (ечемик, тритикале, люспи от спелта и/или люспи от киноа (или още 2 чаши валцувани овес))
  • 4 чаши ядки и семена като: бадеми (пекани, орехи, кашу, слънчогледови семки и/или пепитас (тиквени семки) и/или 1/4 чаша или по-малко всяко от сусам, семена от чиа, конопени сърца и/или ленено семе)
  • 1 чаша сушени плодове като: стафиди (златни стафиди, ябълки, касис, кокосови люспи или чипс, боровинки, лиофилизирани ягоди, кайсии и/или череши)

Инструкции

Бележки

Хранителна информация

Споделете този рецепт:

Безплатна празнична eCookBook!

Вземете „Turkey Schmurkey“ - БЕЗПЛАТНА електронна книга с нашите любими рецепти за растителна почивка - като се абонирате за имейл списъка на Договора за кухнята.

Оставете отговор Отказ на отговор

25 коментара за „Как да си направим мюсли“

Това е страхотно - благодаря! Използвах 1/2 чаша като моя „част“ (1 част тази, 2 части тази ...) и направих поне 3 пъти повече мюсли, колкото има в торбичка, закупена в магазина, на около 1/2 от цената на готовата да ям. И с WAY повече семена, ядки и сушени плодове, отколкото версията, закупена в магазина. Мисля, че ми отне най-много 10 минути. Страхотно!

Толкова лесно нали ?! И можете да го направите точно както ви харесва! 🙂

Благодаря ви за тази рецепта! Мюсли е моето хранене преди каране на колело. Харесва ми, че тази рецепта съдържа куп въглехидрати и фибри с бавно освобождаване.

Можете ли да дадете оценка колко мляко (или кисело мляко) да използвате, за да омекне? Смятам да кисна за една нощ и търся сума, с която да започна. Сервиране на SIngle. Благодаря ти!

Като член на наблюдатели на тегло (женен за съпруга, която е загубила 110 кг - загубил съм 30 от 90 кг - нашите лекари налагат загуба на тегло, така че сме сериозни), трябва да преброя много точки за сушени плодове, но пресни плодовете са безплатни на диетата, така че ще опитам вашата рецепта с пресни плодове, ядки, семена, овесени ядки и някои други зърнени храни. Ще го сложа в кисело мляко за една нощ и ще добавя пресни плодове сутрин. Всъщност опитах вегетарианска диета - въпреки че жена ми харесва месото си. Но на кого му пука? Бяха щастливи!

Това е чудесна идея. Току-що сам стартирах наблюдатели на тегло и тези точки със сигурност могат да се добавят!

Опитах това, което предложих с обрат: взех необходимите съставки от магазин за хранителни стоки - разбира се, всички органични - включително овесени ядки от стомана, сурови бадеми, сурови пекани, ленено семе (което беше печено - вид ми напомня за сусамово семе) и обезмаслено гръцко кисело мляко (малко прекалено дебело - ще опитате по-тънко кисело мляко следващия път). Премерявам съставките си и ги слагам в купа предишната вечер заедно с киселото мляко (за да мога да преброя точки), покривам с чиния, охлаждам за една нощ, добавям пресни плодове сутрин и се наслаждавам! Мога да персонализирам закуската за всеки, който иска да се присъедини към мен. Съпругата ми, която отслабна 110 кг. on Weight Watchers предпочита по-малка порция и не се грижи за лененото семе. Можем да добавим нарязани ябълки, боровинки, грозде или каквото и да е сутрин. Ако сместа е твърде гъста, малко мляко ще помогне. В това няма добавена захар. обичам го!

Тъй като времето става студено, просто ще направя овесени ядки от гореща стомана с всички съставки и ще се насладя на първото нещо сутрин!

Моят лекар иска да се махна от всякакъв вид подсладител - сладостта на плодовете е добре - плодовете имат толкова много добри неща и са безплатни в Watchers! Наистина е разочароващо, че не мога да намеря готова за консумация зърнена закуска в хранителната стока без добавена захар. Нищо чудно, че сме в беда!

Предлагате ли да препечете всички съставки - овес, ленено семе, ядки - преди да ги смесите и съхраните?

Не, макар че съм сигурен, че това би добавило прекрасен елемент на вкус!

Благодаря ти! Възможно ли е да се използва същата смес за приготвяне на здравословни закусвални и как?

Можете да ги свържете с комбинация от ядково масло и сироп от кафяв ориз (под въпрос дали последният е здравословен, но може би умерено?) Пример за нещо подобно можете да намерите тук: https://www.kitchentreaty.com/ без печене-фъстъчено масло-гранола-барове-със-сушени-червени боровинки-пепитас/🙂

Най-добрата рецепта досега! Търсех да намеря как да си направя сам мюсли, други бяха толкова объркващи, че това е единствената статия, която беше много права. Много благодаря