По-долу е лично есе от Ашли Джерард за това, което се случи, когато тя спря диетата Whole30.

след

Започнах диетата Whole30 по прищявка, когато тялото ми вече не можеше да поеме начина на живот, който живеех. Бях с наднормено тегло, неактивна и имах проблеми с храносмилането. Първоначално бях привлечен от идеята за нулиране на тялото; едномесечен ангажимент, който би съживил здравата храносмилателна система и ще ми помогне да идентифицирам храни, които биха могли да създадат проблеми. Диетата Whole30 не означаваше зърнени храни, млечни продукти, алкохол, добавена захар или преработени храни - всички елементи, които бяха част от дневния ми прием на храна. Това изглеждаше ли предизвикателно? Да. Мога ли да се справя с това в продължение на 30 дни? Да.

За мен лекотата да кажа „да“ се определяше от установения срок и точното оформление на това, което мога и какво не мога да направя. Whole30 се фокусира върху пълноценните храни като начин за изцеление на тялото и изцелението беше точно това, което търсех.

Първи стъпки с Whole30 и извършване на драстични промени

Започнах Ден 1, след като обмислих диетата само за три дни. Бях изненадан от многото храни, които бързо осъзнах, че трябва да направя сериозна оценка - като цялата захар, която се съдържа в храни отвъд десерта. Това не беше диета „направете един тон салати“; добавена захар е в тон превръзки, салси, спадове и сосове, които вече не бях в състояние да получа. Когато приготвях ястия, открих цял нов свят на алтернативи за основни продукти като мляко и масло и научих доста бързо, че трябва да разбера какво обичам и да имам тези елементи под ръка по всяко време. В началото 30 дни изглеждаха прости, но това ме принуди да стана креативен в плановете си. Сега вярвам, че авокадото и яйцата могат да се добавят към всичко и това е идеалното ястие и официално съм наркоман на кокосово мляко, когато става въпрос за всички кафе напитки.

И така, как се чувствах през 30-те дни? Е, никога не бях гладен; Можех да ям съвместими храни, когато имах нужда; Спах по-добре и бях енергичен през целия ден. И аз също не бях стресиран да се придържам към този нов начин на живот. Трябваше ли да планирам предварително, когато отивам на ресторанти? Разбира се, което не е нещо, за което повечето хора често трябва да мислят. Но открих това, което работи и се придържам към него (т.е. станах редовен в моя местен Chipotle).

Shutterstock

Имаше моменти, които, честно казано, бяха просто тежки. Сериозен съм, когато казвам, че имах четири събития в рамките на един месец, когато не можех да ям плодовата салата, защото не бях сигурен каква захар може да е добавена към нея. Трябваше да бъда много внимателен, за да не изневерявам или случайно да имам несъответстващи храни, тъй като това би нарушило нулирането, към което се стремя. Но това беше предизвикателство, през което бях решен да премина.

Въпреки че Whole30 не се рекламира като програма за отслабване, аз отслабнах просто поради промяна в диетата. След края на месеца бях загубил 18 килограма. Когато времето ми с Whole30 приключи, вече обмислях следващата си стъпка. Вече не бях на място, където храните да ми карат да имам стомашни проблеми и енергията ми беше постоянна всеки ден. Знаех, че диетата на Whole30 не е предназначена за дългосрочен ангажимент, но не исках да се връщам към старите си навици.

Нова перспектива за наблюдателите на тегло

Влезте в Watchers, което беше напълно различен подход към храненето. Това обаче беше друга система за отчетност, която според мен беше по-достъпна за ежедневието ми. Технически можете да ядете всичко, което пожелаете на WW диетата, но всичко е в рамките на структура за контрол и баланс. Все още можех да започна деня си с авокадо, но цялото това авокадо сега би заело почти половината от разрешените ми точки за деня (11 точки от моите 25 дневни в програмата на WW Freestyle). Наблюдателите на тегло ми предоставиха повече свобода от Whole30, но това ме държеше в рутина да проследявам храната си и да ми помага да създавам здравословни навици. Това доведе до промяна в начина на живот, от който се нуждаех. Загубил съм над 50 килограма и накрая изпитвам чувство за собственост в рамките на здравословна връзка с храната. Диетата Whole30 беше първият старт, от който се нуждаех, за да възстановя тялото си и ми даде тласък да започна програма за отслабване след това и наистина да възприема нов начин на живот.

Най-големият урок, който научих от двете програми, беше осъзнаването на храната, която ям, и как тя ми влияе. Най-голямото постижение от двете програми е чувството на гордост от грижата за физическото ми здраве. Вече не се чувствам дефиниран от числото по скала. И двете програми ме научиха да виждам отвъд броя и да призная, че всяка малка стъпка към добро здраве е победа. Първата стъпка към промяната може да бъде трудна, но може да доведе до начин на живот, пълен с положителна енергия и здравословни навици. Това е мястото, където съм сега и е добро място да бъда.