диета

В кухнята се правят не само кореми, но и тенът ви. Преди си мислехме, че е стара история за съпругите да избягвате определени храни, ако сте склонни към пробиви, но всъщност дерматологичните учебници от 50-те години на миналия век разполагат с информация, препоръчваща на пациентите с акне да избягват шоколад, мазнини, сладкиши и безалкохолни напитки. Стана пасивна гледна точка, когато проучването не успя да покаже ясно и конкретно между тези храни и пробивите.

Нови доказателства изместиха перспективите на здравните специалисти, че трябва да има връзка между храната и кожата. В незападните островни култури акнето не съществува, дори при деца, преминаващи през пубертета. Тези култури оцеляват от лов и риболов и диетата им се състои главно от зеленчуци, плодове и животински протеини без преработени храни или добавени захари. Това помогна да се започне изследването, че диетите с високо съдържание на захар, които след това предизвикват високи нива на инсулин, могат да доведат до акне.

Храните с високо съдържание на захар се считат за храни с високо съдържание на гликемия. Гликемичният индекс е система за класиране, базирана на нивата на захарта в храните и как те влияят на нивата на кръвната захар. Храните с гликемичен индекс GI от 55 или по-малко имат захари, които се абсорбират по-бавно в тялото и след това причиняват по-малко скок на кръвната захар и по-малко хормонална реакция с инсулин. Храни, които имат GI над 70, се считат за храни с висок GI, които ще предизвикат незабавен скок в нивата на кръвната захар. Твърде много захар причинява много AGEs (крайни продукти за гликиране) в нашата система. Когато тялото ни се опитва да възстанови увредените протеини от AGEs, имунната система трябва да работи и секретира цитокини. Това са възпалителни пратеници, които могат да причинят всичко - от пробиви до артрит до преждевременно стареене.

Акнето и пробивът са резултат от хормонален скок или дисбаланс. Храните с високо гликемично съдържание и високо съдържание на захар са причината за хормоналната реакция в организма. Инсулинът е хормонален отговор на захарта в кръвния поток. Когато ядем храна с висок GI, тялото бързо усвоява захарта и тя вече е в кръвта ни. След като тази захар е там, тялото сигнализира за освобождаване на инсулин. Инсулинът е хормон, който трябва да каже на тялото къде да постави цялата тази кръвна захар - главно за съхранение на мазнини. Всъщност, когато инсулинът е активен, тялото преминава в режим на съхранение на мазнини, поради което диетите с високо съдържание на захар причиняват толкова бързо напълняване и защо не можете да отслабнете, без да намалите количеството захар, което консумирате.

С кожата хормоните, които идват заедно с яденето на храни с високо съдържание на захар, също стимулират производството на масло, което увеличава разпространението на кожни клетки, които блокират и запушват порите. Много дерматолози сега препоръчват диета с нисък гликемичен индекс заедно с лекарства, които помагат за лечение на акне.

Така че е чудесно да знаете, че трябва да избягвате захар или храни с високо съдържание на захар, но откъде да започнете? Когато става въпрос за всеки, който иска да намали консумацията на захар - било то за кожата, теглото, енергията или просто цялостното здраве, има три основни стъпки за драстично намаляване на количеството захар, което ядете всеки ден.

  1. Изхвърлете газираните напитки, изкуствените подсладители и бонбоните. В нито един здравословен начин на живот или чиста кожа няма място за никой от тях.
  2. Фокусирайте се върху моментите, в които физически добавяте захар в нещата: кафе, чай, кисело мляко, овесени ядки и др. Също като част от това правило помислете за нещата, които идват вече подсладени, като ароматизирани кисели млека или млечни продукти и вместо това изберете обикновен вкус и подсладете тях естествено с пресни плодове.
  3. Прочетете етикета на съставката. Пропуснете етикета за хранителните стойности - става твърде объркващо да се разделя между естествените захари и добавените захари - затова винаги моля клиентите си да прочетат съставките. Ако захарта е в съставките на храна, която не е десерт или не трябва да е сладка, помислете за превръзки за салати, сос от тестени изделия, хляб, тогава това трябва да пропуснете!

Много клиенти, притеснени от пробиви и акне, ме питат за плодове. Пресните плодове често са с високо съдържание на захар, но също така са заредени с тонове витамини, минерали, антиоксиданти и други, които са полезни за кожата и здравето ви като цяло. Предпочитам вашите захари да идват от плодове, отколкото от други места като рафинирани захари, които нямат допълнителни ползи за здравето. Някои плодове са по-добри варианти от други, тъй като имат по-ниско съдържание на захар, като плодове и ябълки в сравнение с банан и ананас, но все пак предпочитам някой от тези над десерт!

Ясната кожа идва от много компоненти на това как се отнасяте към тялото си, хидратация, почивка, стрес, грижа за кожата и не само диета. Но намаляването на приема на захар може значително да намали количеството пробиви, да не говорим, има много други ползи за здравето. Не е нужно да се отказвате от всички сладкиши, но най-важното е, че е умно да намалите количеството захар, което ядете в ежедневните си храни, за това са предназначени предимно трите стъпки. Ако дневната ви диета е с по-ниско съдържание на захар, това просто прави времето, в което се отдадете на сладко удоволствие, толкова по-сладко!