Ако тялото ви има нежелана реакция, след като ядете хляб, има няколко възможни причини. Може да страдате от непоносимост към глутен, стомашно-чревна реакция към глутен, протеин, открит в пшеницата и други зърнени храни. Може да имате целиакия (автоимунно разстройство, при което имунната ви система атакува тънките черва). Или може да сте алергични към една или няколко съставки в хляба. Алергиите към пшеница, мляко и яйца са доста често срещани и също така е възможно да бъдете алергични към дрожди.

какви

Консумацията на глутен причинява подобни симптоми при страдащите от непоносимост към глутен и цьолиакия. Тези симптоми включват стомашно-чревни проблеми, като коремна болка, газове, подуване на корема, запек, диария, гадене и повръщане. Тези симптоми могат да причинят загуба на тегло, анемия и недостатъчна консумация или малабсорбция на хранителни вещества, както и слабост, хронична умора и проблеми с паметта или концентрацията.

В допълнение към стомашно-чревните симптоми, непоносимостта към глутен и цьолиакия могат да причинят дразнене на кожата, главоболие, болки в ставите, мускулни крампи и неврологични оплаквания, включително изтръпване или изтръпване на ръцете и краката и дори припадъци. Те също могат да причинят раздразнителност, промени в поведението и депресия.

Когато имате хранителна алергия, имунната ви система се опитва да се пребори с чуждо тяло (алергена), което погрешно смята, че е вредно за тялото ви. Симптомите на хранителна алергия могат да включват: сърбеж или подуване на устата, езика или устните; кожни реакции (екзема, копривна треска, подуване и зачервяване на крайниците или лицето); стомашно-чревни симптоми (коремна болка, гадене, повръщане, диария); респираторни симптоми (хрема или запушен нос, кашлица, кихане, хрипове, затруднено дишане) и сърдечно-съдови симптоми (спад на кръвното налягане, замаяност, припадък). В екстремни случаи хранителните алергии също могат да причинят анафилаксия, потенциално фатална реакция.

Тъй като симптомите на непоносимост към глутен, цьолиакия и хранителна алергия са толкова сходни, трябва да посетите лекар за правилно изследване и диагностика. След като Вашият лекар разбере защо изпитвате симптоми след ядене на хляб, той може да Ви каже как да продължите с лечението.