Може да се отворят заведения за храна или напитки, включително ресторанти, барове, кафенета и хранителни съдилища, както и всички притежатели на лиценз за алкохол с привилегии за потребление на дребно.

повторно

Всички ресторанти, барове, клубове и салони, където се сервират храни и напитки, трябва да затварят помещенията си за работа до 22 часа всеки ден и не могат да се отварят поне до 5 сутринта на следващия ден. Услугите за хранене на открито, храна за вкъщи и доставка могат да продължат след 22:00. Казината трябва да спрат обслужването на хранителни напитки между 22:00 и 5:00 ч., А търговците на дребно, развлечения и развлечения трябва да забранят консумацията на храна или напитки на закрито между 22:00 и 5:00 ч. Това ограничение за работното време няма да се прилага за трапезарията на закрито на летищата в Ню Джърси.

Предприятията трябва да следват подходящи изисквания за смекчаване на последиците, описани в протоколите на Министерството на здравеопазването за хранене на открито, изпълнителна заповед № 157, изпълнителна заповед № 183, стандартите за здраве и безопасност на Министерството на здравеопазването за хранене на закрито, изпълнителна заповед № 192 и изпълнителна заповед No 194, които са обобщени по-долу.

Изискване за маска

Съгласно изпълнителна заповед № 192, всички служители, клиенти и посетители трябва да носят покривало за лице, докато са в помещенията, с изключение на случаите, когато дадено лице е на възраст под две години или когато това е непрактично като при ядене, пиене или получаване на услуга, която не може да бъде завършена, докато носи маска.

Служители, клиенти и посетители, които отказват да носят покритие за лице, могат да получат отказ за влизане, освен когато това би нарушило щатския или федералния закон и при условие че работодателят спазва Закона за американците с увреждания и Закона за Ню Джърси срещу дискриминацията, където е приложимо.

Работодателите могат да разрешат на служителите да премахнат покритието на лицето си, когато се намират на работното си място на поне шест фута от другите или сами в оградено пространство като офис или ако това би създало опасно състояние, при което да работят с оборудване или да изпълняват задача ( т.е. готвачи, които работят в близост до открит огън). Работодателите трябва да предоставят покрития за лице на своите служители.

За повече подробности и изключения вижте страница 4 от Изпълнителна заповед № 192.

Какво да очаквате в ресторанти и барове на открито

По-долу са обобщени някои от протоколите, съдържащи се в DOH ED 20-019, EO 157, EO 192 и EO 194. Това обобщение обаче не е заместител за пълното спазване на условията на DOH ED 20-019, EO 157, EO 192 и EO 194 и фирмите трябва внимателно да прочетат пълните указания, за да осигурят пълно съответствие.

Заведенията трябва да установят следните политики:

  • Ограничете седалките до максимум 8 клиенти на маса - освен ако не са от близко семейство или от едно домакинство - и организирайте места, за да постигнете минимално разстояние от 6 фута между партитата;
  • Насърчавайте резервации за по-голям контрол на клиентския трафик;
  • Кордон от всички танцови площадки на закрито или на открито за обществеността;
  • Изисквайте от клиентите да предоставят телефонен номер, ако правят резервация, за да улеснят проследяването на контактите;
  • Помислете за алтернативи на хартиени/физически менюта (дъски, електронни менюта);
  • Осигурете дезинфектант за ръце на клиентите; и
  • Изисквайте клиентите, които желаят да влязат в закритата част на заведението, да носят покривало за лице, освен ако клиентът няма медицинска причина да не го прави или е дете под две години;
  • Изисквайте групите да останат на 6 фута една от друга, дори в райони, където на групите не са определени места за сядане;
  • Придържайте се към всички други протоколи за здраве и безопасност в Директива № 20-019 на DOH.

Забележка: Площите с неподвижен покрив, ако са отворени две страни, съставляващи над 50% от общото им пространство на стената, могат да функционират съгласно правилата за хранене на открито съгласно изпълнителна заповед № 163.

Отделни, напълно затворени мехурчета за хранене - ограничени до една група вечери - могат да бъдат настроени за външна употреба, при спазване на протоколите за здраве и безопасност, описани в EO 194, DOH ED 20-019 и указанията на DCA за използването на открито пространство през зимните месеци.

Заведенията, които искат да поддържат използването на палатки и след 30 ноември 2020 г., трябва да кандидатстват за разрешение за Единния строителен кодекс (UCC) от местния строителен офис. Освен това трябва да се подаде и разрешение за всяко електрическо оборудване, електрическо окабеляване или механично оборудване, което иначе би изисквало разрешение.

Експлоатационните предмети като преносимо оборудване за готвене, нагреватели с пропан и подобни предмети, използвани около и/или под шатрата, трябва да се поддържат в съответствие с Единния пожарен кодекс и да бъдат адресирани от местния пожарен.

За повече информация вижте насоките на DCA за открито пространство през зимните месеци или се обадете на звеното за помощ на кода на DCA на (609) 984-7609.

Какво да очаквате в ресторанти и барове на закрито

По-долу са обобщени някои от протоколите, съдържащи се в стандартите за здраве и безопасност на DOH за хранене на закрито, EO 183, EO 192 и EO 194. Това обобщение обаче не е заместител на пълното спазване на условията на стандартите за здраве и безопасност, EO 183, EO 192 и EO 194, а фирмите трябва внимателно да прочетат пълните указания, за да осигурят пълно съответствие.
Заведенията за храни и напитки трябва:

Изисквания за защита на служителите и другите

Работодателите трябва да спазват следните изисквания:

  • Изисквайте работниците и клиентите да поддържат поне шест фута разстояние един от друг, до максималната възможна степен;
  • Предоставете одобрени санитарни материали за служители и посетители без разходи за тези лица;
  • Уверете се, че служителите практикуват хигиена на ръцете и осигурете на служителите достатъчно време за почивка за тази цел;
  • Рутинно почиствайте и дезинфекцирайте всички зони с високо докосване в съответствие с DOH и CDC насоките;
  • Преди всяка смяна, провеждайте ежедневни здравни проверки, като температурни прожекции, визуална проверка на симптомите, контролни списъци за самооценка и/или въпросници за здравето, в съответствие с указанията на CDC;
  • Не позволявайте на болни служители да влизат на работното място и спазват изискванията на приложимите закони за отпуски;
  • Незабавно да уведомява служителите за всяко известно излагане на COVID-19 на работното място; и
  • Почистете и дезинфекцирайте работното място в съответствие с указанията на CDC, когато служител на обекта е диагностициран с болест COVID-19.

Пълно ръководство за хранене в заведения за хранене и напитки може да се намери в Изпълнителна заповед № 157, Изпълнителна директива на DOH № 20-019, Изпълнителна заповед № 183, Министерство на здравеопазването и стандартите за безопасност при хранене на закрито, Изпълнителна заповед № 192, и Изпълнителна заповед No 194.

Освен това, специално решение на отдела за контрол на алкохолните напитки в Ню Джърси (ABC) временно разрешава на предприятия с лицензи за алкохол да разширяват лицензираните си помещения на открити площи. Разрешенията могат да бъдат удължени до края на март 2021 г. срещу номинална такса от $ 10. За да научите повече, вижте специалното решение на NJ ABC или страницата за актуализация на COVID-19 на ABC.

За допълнителна информация относно въздействието на COVID-19 върху бизнеса и изискванията за смекчаване за бизнеса, моля, посетете Центъра за бизнес информация на COVID-19 в щата Ню Джърси.