Свързани статии

Кръвта ви, която пренася хранителни вещества, хормони, имунни клетки и кислород в тялото ви, също така премахва отпадъците и помага да се запази и разпръсне топлината. Кръвните компоненти са предназначени да бъдат използвани или изхвърляни бързо, което води до висок клетъчен оборот и също високи хранителни нужди. Някои храни са особено богати на хранителни вещества за изграждане на кръв.

видовете

Храни, богати на желязо

Храните, богати на желязо, изграждат силна кръв, като допринасят за образуването на хемоглобин, който помага за доставянето на кислород до клетките в тялото ви. Дефицитът на желязо е най-честият хранителен дефицит в света, засягащ между 500 милиона и 2 милиарда души, според педиатричния департамент на Университета в Чикаго.

Докато желязото от животински храни, известно като хемово желязо, се усвоява по-лесно, нехемовото или растителното желязо също е в изобилие в много от любимите ви храни, като бадеми, леща, соеви зърна и овесени ядки.

Възрастните мъже и жените в постменопауза трябва да получават 8 милиграма желязо на ден или 14 милиграма, ако се придържате към строга вегетарианска диета, а жените преди менопаузата се нуждаят от около 18 милиграма на ден или 33 милиграма за строги вегетарианци, според Университета на Здравен център на Илинойс Маккинли. За да помогнете да усвоите най-много желязо от храната си, яжте храни, съдържащи желязо, заедно с храни с високо съдържание на витамин С.

Храни с високо съдържание на протеини

Протеинът е необходим за производството на антитела и съсирването на кръвта, а албуминът в кръвта е жизненоважен за транспортирането на други молекули и поддържането на правилния баланс на течностите. Хемоглобинът е протеинова молекула, както и многото хормони, които циркулират в тялото в кръвта. Висококачествените постни меса, риба и млечни продукти осигуряват пълноценен протеин, съдържащ всички аминокиселини, необходими на тялото ви, за да произведе многото протеини, които произвежда. Протеините са в изобилие и в растителни храни, като зърнени храни, боб и бобови растения. Стремете се да консумирате около 0,4 грама протеин на килограм телесно тегло на ден.

Храни с ниско съдържание на наситени мазнини

Храните, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола, помагат да поддържате кръвта и кръвоносната система здрави. За здравословна кръв избирайте постно месо и нискомаслени млечни продукти и избягвайте пържените храни и тези, приготвени с трансмазнини. Търгувайте с наситени мазнини за ненаситени омега-3 мастни киселини, открити в рибата, зехтина и авокадото. Храните с високо съдържание на фибри също помагат за поддържане на нивата на холестерола в кръвта, като се свързват с холестерола в чревния тракт и предотвратяват абсорбирането му. Разтворимите фибри в пълнозърнести храни, овес и боб са особено полезни за понижаване на холестерола, според изданията на Harvard Health Publications.

Сложни въглехидрати

Диета с ниско съдържание на рафинирани захари и преработени въглехидрати може да помогне да поддържате нивата на кръвната си захар в здравословни граници. Високите нива на кръвната захар могат да доведат до окисляване, което уврежда молекулите и образува усъвършенствани крайни продукти за гликиране, които насърчават възпалението. Когато нивата на кръвната захар са високи, излишната захар може да се прикрепи към червените кръвни клетки, продукт, известен като гликозилиран хемоглобин, и да ги повреди. Гликемичният индекс е скала, която измерва колко бързо се усвоява една въглехидратна храна и се превръща в захар. Храни с нисък гликемичен индекс включват пресни плодове и зеленчуци, боб, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и ядки.