Dal Bhat, типична непалска храна

хималаите

Трекингът е вълнуваща приключенска дейност, която предоставя на туристите възможности да пътуват до много страхопочитателни региони по света. Храненето и спането по хималайската пътека определя успеха на вашия преход и вашето здраве и фитнес. Колкото по-добре спите и колкото по-добре се храните, толкова по-здрав ще останете.

Трекингът в чайна може да звучи познато само на онези, които са пътували преди това в Хималаите. А за тези, които не са го направили, това е може би най-популярният стил на преходи, който включва преминаване от една чайна в друга. Чайниците са по същество малки хотели, намиращи се в местните села, които предлагат както място за спане, така и домашно приготвени ястия за ядене. Или можете да го наречете кръстоска между домашен престой и основен хотел или къща за гости. По маршрутите, включващи адекватни чаени къщи, не е нужно да се притеснявате да носите храна или да носите палатка. Качеството варира значително, тъй като различните чаени къщи в различните региони имат различни характеристики. Някои от чаените са много елементарни, докато малцина са изключително приятни с тоалетни с вода в западен стил, душ с топла вода, селекция от напитки, включително бира и широка гама от менюта. Храненето и спането по хималайската пътека е решаваща част от вашето пътуване.

Пътувайки в районите на Еверест и Анапурна, попадате на чайници, които приличат на малки хотели, но с много по-голямо усещане за домашен престой. Повечето от тях разполагат със студени душове, а някои дори имат горещи душове, но срещу допълнително заплащане. Електричеството обикновено се предлага в основната трапезария, която на няколко места се таксува на час. Повечето стаи се състоят от две малки кошари с матрак, възглавници и чаршафи.

За разлика от много други страни, къмпингуването не е задължително обичай в Хималаите, тъй като маршрутите за преходи в Непал са затрупани с настаняване в чайна. Но къмпингът все още е често срещан вариант за по-далечни преходи. Дори престоите вкъщи не са много популярни, но можете да попаднете на няколко от тях в някои региони в пътека Анапурна, където местните селяни са преработили стаите в къщите си в спалня за трекери.

На разположение са висококачествени хотели по много подбрани маршрути за преходи, които струват малко по-високо, но имат по-ниски зони на дискомфорт. Те не са хотели в градския смисъл на думата и все още приличат на хижи, но всеки детайл е достатъчно удобен. Те включват електрически одеяла, душове с топла вода, кърпи, стенни изкуства и чакащи в залите за хранене. Ето как яденето и сънят по хималайската пътека продължава през цялото ви пътуване.

Храненето и спането по хималайската пътека е строго по график, тъй като няма да имате място за тези дейности през целия път. Закуската, предлагана от вашата чайна, обикновено се състои от препечен хляб, яйца, картофи и чай или кафе. На някои места тостът се замества с прясно приготвени чапати или овесени ядки, сварени във вода, кафяви кафяви, омлети, палачинки или мюсли и местно сирене. Овесената каша Tsampa е поредният претендент за енергична закуска. Изборът на ястия за обяд е богат. Ако наистина сте гладни, тогава Dal Bhaat може да е най-добрият вариант за обяд. Освен това други възможности включват Momos (кнедли), пържола, супи, ястия с макарони и пици. Вечерите обикновено се ядат в чайната или хижата, където нощувате.

Синоним на Хималаите и голямата надморска височина, твърдото изсушено сирене яка, известно още като хималайски бонбони, може да затрудни устата ви да стиска, за да се бори с високите височини. Докато панира, типичната извара е идеалният заместител на месото, който може да се консумира с добавено къри и подправки. Освен това, юфка за бързо приготвяне (Wai Wai), супа с юфка (Thukpa), плосък хляб (Paratha) и сухо картофено къри (Aloo Dum) са някои други бързи хапки, за да попълните корема си в случай на спешност!

Хранителните навици по време на трекинг са голяма грижа, при която много туристи се оплакват от киселинност, нисък апетит, подут стомах или проблеми с червата. Храненето правилно по време на трекинг е също толкова важно, колкото и правилното спане. Яденето на редовни интервали и адекватният сън ще запазят нивата на енергията ви през цялото ви пътуване. Не преяждайте, както и не заспивайте!