найтхад

Рубинено-червени домати ... свежи чушки ... пикантно-лют лют червен пипер ...

За повечето хора това са пресни градински съставки за здравословна диета, богати на разнообразни здравословни хранителни вещества като витамин С и ликопен. Но за други тези на пръв поглед здравословни храни могат да бъдат причина за болка, мигрена, скованост и системно възпаление.

Артрит

Тъй като членовете на семейство зеленчуци (или Solanaceae) зеленчуци, домати, картофи, патладжан, чушки и други често срещани храни съдържат редица потенциално проблемни съединения, включително гликоалкалоиди и стероидни алкалоиди.

Тези съединения могат да инхибират ацетилхолинестеразата, ензим, отговорен за гъвкавостта на мускулното движение. А за някои хора, консумирането на тези храни може да причини скованост и болки в ставите, свързани с артрит.

Д-р Норман Ф. Чайлдърс, основател на Изследователската фондация за артрит на нощници, заявява:

„Диетата изглежда е фактор за етиологията на артрита въз основа на проучвания на над 1400 доброволци през 20-годишен период. Растенията от семейството на наркотиците, Solanaceae (нощници) са важен причинителен фактор за артрит при чувствителни хора. "

Всъщност все повече лекари и здравни експерти смятат, че симптомите на артрит често са неправилно диагностицирана реакция на консумацията на нощници. Нещо повече, много хора, които страдат от други заболявания, свързани с възпалението - като лупус, ревматизъм, фибромиалгия и разстройства на мускулно-скелетната болка - често намират облекчение с диета без нощник.

Приемете предизвикателството без нощна сянка

Важно е да се отбележи, че не всички хора са чувствителни към нощници в еднаква степен. Въпреки това, когато съществува възпалително състояние, яденето на нощници може да усложни проблема.

Ако искате да определите дали нощниците могат да бъдат причина за болка, скованост или хронично възпаление, трябва да помислите да вземете предизвикателство без нощник. В продължение на три седмици избягвайте всички семейни храни с пасби, включително:

• Картофи, всички сортове (ЗАБЕЛЕЖКА: сладките картофи и ямсът не са нощници.)
• Чушки, всички сортове (червено, зелено, жълто, оранжево, халапеньо, чили, кайен, пименто.)
• Домати, всички сортове (включително Tomatillos)
• червен пипер
• Патладжан
• Пепино пъпеш
• Годжи Бери
• Cape цариградско грозде
• Смлени череши
• Градина хекълбери
• Ашваганда

Също така е важно да се избягват храни, които съдържат соланин (един от стероидните алкалоиди). Те включват:

Някои лекарства, отпускани с рецепта и лекарства без рецепта, хомеопатични и други консумативи също съдържат нощници или соланин. Не забравяйте да прочетете етикетите и да следите за:

• Беладона (смъртоносната нощница, често срещана в хомеопатиката)
• Картофено нишесте в лекарства и много пакетирани продукти
• Ядливи цветя, включително петуния, чаша лоза, дневен жасмин, ангел и дяволски тръби
• Атропин и Скополамин (съединения, използвани в помощни средства за сън)
• Локални кремове за капсаицин (получени от кайен)
• Водка на картофена основа

След три седмици започнете да въвеждате нощници в диетата си, една по една. Докато въвеждате отново тези храни, не забравяйте да си водите дневник с бележки за вашите симптоми и тяхната тежест, включително енергийни нива, болка и скованост, главоболие и др. Очевидно, ако забележите увеличаване на симптомите или тежестта при повторното въвеждане на тези храни, вероятно сте чувствителни към нощници и тези храни трябва да се избягват.

Както гласи поговорката: „Месото на един човек е отрова на друг човек.“ Ако страдате от заболяване, свързано с болката, помислете за диета без нощно предизвикателство. Подобно на много други, може да откриете голямо подобрение в качеството си на живот и намаляване на болката.

Имате ли проблеми с нощниците? Ако да, какви преживявания сте имали? Какви ползи сте забелязали, като елиминирате/намалите тези храни в диетата си?

Прочетете повече статии от Кели Херинг тук.

ED ЗАБЕЛЕЖКА

Kelley Herring, Healing Gourmet, е автор на книгата Better Breads - която включва повече информация, която трябва да знаете за това, защо е толкова важно да избягвате пшеницата и зърнените храни във вашата диета, както и как да използвате здравословни заместители на тези храни, за да създадете всички хлябовете, които обичате ... без глутена, въглехидратите и вредните за здравето ефекти. Научете повече за по-добри хлябове ...