Наистина ли лукът помага на пациентите с хипертония? Ето какво трябва да знаете!

Лукът е неразделна част от индийската кухня. Било то дал или къри, индийските рецепти никога не са пълни (за да бъдем по-конкретни, вкусни) без лук. Лукът е богат на сяра, антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, което го прави здравословна храна. Но знаете ли, че лукът е полезен за хора с хипертония? Да, ако страдате от хипертония, включването на лука в диетата заедно с лекарства може да ви помогне да контролирате кръвното си налягане. Ето 7 здравословни причини да ядете повече лук. Прочетете още - Хипертония: Развенчани 7 често срещани мита за високо кръвно налягане

диетата

Как лукът помага да се контролира хипертонията? Прочетете също - 5 причини, поради които жените трябва да ядат повече лук

Според проучване от 2007 г., публикувано в Journal of Nutrition [1], лукът съдържа кверцетин, антиоксидант, който не само намалява кръвното налягане, но и намалява риска от коронарна болест на сърцето. Антихипертензивният ефект на кверцетина е свързан с намаляване на системния оксидантен стрес. Проучването показа, че мъжете и жените с хипертония в етап 1 (кръвно налягане от 148 (+/- 2) от систолното и 96 (+/- 1) от диастолното налягане) показват значително подобрение в показанията на кръвното налягане. Намаляване на (-7 +/- 2 mm Hg) систолично, (-5 +/- 2 mm Hg) диастолично и (-5 +/- 2 mm Hg) средно артериално налягане се наблюдава при пациенти с хипертония в етап 1 след лечение с кверцетин . Прочетете също така за 8 домашни средства за борба с хипертонията или високото кръвно налягане.

Варени или сурови - как да включите лука в диетата?

Друго проучване, направено през 2004 г. [2], разкрива, че антихипертензивната активност на лука изчезва по време на кипене. И следователно, за да се постигнат антихипертензивните ефекти на лука, трябва да се включи суров лук в диетата, а не варен лук. Доказано е също така, че антихипертензивният ефект на варения лук не е открит и антиоксидантната му активност е много по-слаба от тази на суровия лук. Суровият лук също подобрява отделянето на метаболити на азотен оксид (NOx) с урината, като по този начин поддържа кръвното налягане под контрол.

Следователно можете да ядете тънко нарязан суров лук заедно с храна или да включите суров лук в салата, за да контролирате кръвното си налягане. Можете също така да имате лук, заедно с извара или обикновен ориз, за ​​да извлечете антихипертензивния си ефект. Не забравяйте обаче, че лукът е просто естествено лекарство и не трябва да се използва вместо лекарства. Може също да прочетете за лекарствата за високо кръвно налягане, на които сте отговорили

Препратки:

  1. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T. Quercetin намалява кръвното налягане при пациенти с хипертония. J Nutr. 2007 ноември; 137 (11): 2405-11. PubMed PMID: 17951477.
  2. Kawamoto E, Sakai Y, Okamura Y, Yamamoto Y. Ефекти от кипенето върху антихипертензивната и антиоксидантната активност на лука. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 2004 юни; 50 (3): 171-6. PubMed PMID: 15386929.