направено

Интуитивното хранене е подход към храната, популяризиран от Evelyn Tribole и Elyse Resch в едноименната книга, публикувана за първи път през 1995 г.

Tribole и Resch са и диетолози. В ранните години на индивидуалните си практики всеки е работил с клиенти, желаещи да отслабнат. Те знаеха, че шансовете не са добри, тъй като 95% от диетите се провалят и те се зарекоха, че пациентите им ще бъдат в тези щастливи 5%.

Докато клиентите им наистина отслабваха с предписаните им планове за хранене, тези пациенти неизбежно възвръщаха теглото си и се озоваха на прага си, чувствайки се срамни.

Чрез преглед на изследванията Tribole и Resch откриха радикалната идея хората да ядат всичко и всичко, което искат. Те развиха този подход в такъв, който все още отчиташе тяхното обучение по хранене и се роди „интуитивното хранене“.

Накратко, интуитивното хранене е да се доверите на собствените сигнали на тялото си за това какво иска да яде и кога. В него се казва, че телата ни знаят най-добре по всяко време и че ако само се настроим, те ще бъдат нашите водачи. Например, интуитивното хранене е да се доверите, че тялото ви знае от какви макронутриенти се нуждае във всеки един момент. Ако тялото ви е с ниско съдържание на въглехидрати, то може да жадува за прекрасен банан, малко фокача или бар за гранола. Ако се нуждае от мазнини, може да жадува за авокадо, малко сирене или хамбургер.

Има 10 принципа на интуитивното хранене (имайте предвид, че имената на тези принципи са от Tribole и Resch; описанията са мои собствени интерпретации):

Силно, силно препоръчвам да прочетете книгата, за да научите всички подробности!

Научете повече:

  • Моите публикации за интуитивно хранене и добавки
  • Книги: Интуитивно хранене и добавки
  • Подкасти: Здраве от всякакъв размер (те обикновено обхващат и интуитивното хранене)
  • Филми: Здраве при всякакъв размер и диетична култура (те обикновено обхващат и интуитивното хранене)