подправено

Ако се замислите какво е нарязано броколи, не търсете повече! Рисовите броколи са чудесна алтернатива без зърно, която да сервирате със следващото си хранене. Той е лесен, гъвкав, без глутен, палео, съвместим с цели 30 и просто вкусен. Плюс това е фантастичен начин да се промъкнете в допълнителна порция зеленчуци за големи или малки хора. Разберете как да го направите и сервирате в инструкциите ми стъпка по стъпка.

Отказ от отговорност: Тази публикация включва партньорски връзки и аз ще спечеля комисионна, ако закупите чрез тези връзки. Моля, обърнете внимание, че съм свързал тези продукти само защото ги препоръчвам и те са от компании, на които се доверявам и използвам себе си.

Броколи на риз

Опитвали ли сте момчета с нарязани броколи? Знам, че цялото нещо с карфиол с ориз е из цяла интернет мрежа през последната година, но докато бях в Trader Joes миналата седмица, забелязах, че сега запасват ориз от броколи.

Бях уморен и търсех лесен изход за вечеря и купих торбата с предварително обогатени неща. Понякога просто трябва да се заемете с това, което е лесно, нали?

Е, ВСИЧКИ го харесаха! Беше толкова бързо да се приготви (готви се за 6 минути, така че дори по-бързо, отколкото да хвърлите нормален ориз в оризовата печка). И Не трябваше да се бия с децата, за да ям зелените им, защото „зеленият ориз“ очевидно не е страхотен!

Какво представлява нарязаното броколи и как да го направя у дома?

На следващата вечер го направих отново, но сам го обогатих. Нека ви кажа, официално сме закачени!

Нарязаните броколи са точно това: броколи, приготвени по начин, който прилича на ориз. Вие просто:

  • нарежете го на цветчета
  • нарежете го на ситно
  • или го хвърлете в a пасатор или кухненски робот и разбърквайте, докато наподобява ориз.
Искате да сте сигурни, че цветята са сходни по размер, така че да се окажат с подобен размер, след като са в кухненския робот

Аз използвайте Vitamix за обогатяване на броколи, карфиол и моркови. Придава толкова голяма консистенция за наистина кратко време. Въпреки това всеки добър пасатор или кухненски робот би свършил работа.

След като имате правилната консистенция, можете или да я приготвите на пара, или да я поставите в тенджерата, или да се увиете с малко олио по избор и малко сол. След няколко минути имате чудесна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати без зърна, която да сервирате със следващото си хранене. Или дори можете да го получите суров!

Не забравяйте стръковете на броколи

Не губете стъблото на броколите.

Той е пълен с хранителни вещества и вкус наистина добър.

Просто отлепете нарязаните парченца, нарежете до размер, подобен на нарязаните цветчета броколи, и ги хвърлете в кухненския робот с останалите цветчета.

Защо ориз броколи над традиционния ориз?

Оризът от броколи е:

  • ниско съдържание на въглехидрати;
  • палео;
  • цели 30 съвместими;
  • без глутен;
  • богати на фибри;
  • богата на хранителни вещества, съдържаща всичко - от витамин С, Е, К, до фолиева киселина, калций, калий, омега 3, 6 мастни киселини, протеини и диетични фибри;
  • чудесна алтернатива на зърнените култури.

Какво да сервираме с ориз от броколи.

Опитайте да го сервирате вместо нормалния си ориз в:

  • бурито
  • пържен ориз
  • оризови салати и купи за салата като тази Кафява оризова сусамска купа (просто сменете ориза за обогатени броколи)
  • в тези Броколи и фета
  • В това Песто Броколи ориз
  • или в това Козе сирене и купа от броколи от киноа
  • В тези 5 съставки Чедър и овкусени пържени броколи

Какво ще кажете за остатъците?

Можете дори да го замразите! Така че, ако случайно прекалите с броколите с размер Costco (вие също?), Можете:

  • смесете го
  • пъхнете го в торба с цип
  • и съхранявайте тези неща във фризера, докато се наложи
  • някои хора предпочитат да го бланшират за няколко секунди преди да замръзнат, за да спрат броколите с горчив вкус. Никога не съм изпитвал това, но си струва да се спомене.

Опитвали ли сте вече богати броколи? Кой е любимият ви начин да го сервирате?