• веганска

Какво ям в типичен ден (на сурова веганска диета)

Това, което ям в един типичен ден, е един от най-често задаваните въпроси; отговорът зависи от това къде се намирам по света този ден.

Не можете да ядете същите сурови храни, ако живеете в красиво удобния Ковънт Гардън в средата на Лондон, както в пустинята в Афганистан.

С този пример съм малко екстремен, но това прави моята идея ясна.

Дори да сте през цялото време вкъщи, всеки ден вероятно ще бъде различен в зависимост от вашите дейности.

Има много вариации на това, което можете да ядете на ден и за мен няма два дни.

Това е, което ям средно на ден, докато живея вкъщи в Централен Лондон и ям между 2000 и 2500 калории:

  • Закуска:

Какво ям на закуска, зависи почти изцяло от това колко калории съм изял предната вечер.

Колкото по-тежка беше вечерята ми снощи, толкова по-малко гладен се чувствам сутрин.

Повечето от храненията ми са сочни по отношение на калориите и вкуса, така че обикновено пропускам закуската.

Често пия сутрин мате, което традиционна южноамериканска напитка се прави от изсушени листа на Йерба Мате. Това е малко като чай. Не пия много от него, само по чаша наведнъж.

  • Обяд:

Винаги ям цели, пресни плодове за обяд. Моно хранене в идеалния случай, което означава ядене на един вид плодове на хранене. Кои плодове? Това ще зависи от сезона.

Това могат да бъдат пъпеши, манго, портокали, грозде, круши, ябълки, грейпфрути, нарове, малини, ягоди, диня и т.н.

Пазаруване за пъпеши и chirimoyas

Бих казал, че основните ми плодови храни и повечето плодове, които ям за обяд, са пъпеши, грозде или манго. Но това е свързано с вкуса, местоположението и т.н., вашият избор може да бъде различен и това е ОК.

Имам традиция никога да не ям банани или други сладки плодове, като фурми, като първото хранене за деня. Открих, че получавам по-добър поток от енергия и храносмилане, ако ям първо „киселинни“ и „подкисели“ плодове (като ябълки, круши или портокали). Склонен съм да оставя банани за по-късно през деня.

Колко плодове ям за обяд? Много. За да ви дадем представа: ако средната ябълка представлява „единица“ плод,

Ще ям между 12 и 20 единици плодове за обяд всеки ден - и след това се чувствам напълно добре; никога подути или неудобни.

Някои дни може да ям по-малко плодове, но никога по-малко от 6 единици.

  • Късен следобед/рано вечер:

Ям повече плодове. Колко плодове зависи от това колко калории съм изял по-рано през деня.

Обикновено, ако бях изял 15 единици плодове за обяд, тогава бих изял 3 до 5 единици плодове по-късно.

  • Вечеря:

Повечето дни ям прекрасна, вкусна вечеря.

И да, това е една от основните разлики между моя подход към храненето на здравословна диета със сурова храна и подхода на други преподаватели в тази област.

Първо, нека да поясня. Когато казвам други преподаватели, имам предвид хората, които ядат безмаслена и нискомаслена сурова храна в съответствие с науката за естествената хигиена; Нямам предвид модната прищявка с високо съдържание на мазнини, която в наши дни залива интернет с бомбастични рецепти за „капене в масло“, които ще ви надуят и ще се почувствате зле.

Яденето на ястия с високо съдържание на мазнини е от време на време, стига рецептите ви да не съдържат масло и приемът на мазнини като цяло - който може да се изчислява месечно или дори за 6-месечни периоди остава между 8 и 12% като процент от калориите.

Което води до друг често срещан въпрос, „Ариел. Защо популяризирате диета с ниско съдържание на мазнини, докато една от вашите рецепти съдържа 1/2 чаша ядки или нещо подобно?

Не всяка рецепта, която ядете, трябва да е с ниско съдържание на мазнини, а някои рецепти могат да съдържат повече мазнини, отколкото други - от значение е средната ви консумация на мазнини във времето.

Понякога мога да отида цяла седмица, без да ям ядки или семена, а в събота вечер мога да ям суров бургер, който съдържа 1/2 чаша ядки и това е напълно наред, тъй като общият прием на мазнини остава нисък.

Например някои седмици мога да ходя дни наред, ядейки само плодове и не бих докоснал нищо друго (дори зеленина), а има и други моменти, в които постя 2 или 3 дни направо, пия само вода и това също е УДИВИТЕЛНО!

Има много фактори, които определят поведението ни с храната и не всеки ден е еднакъв за всички.

Трябва да сте добре информирани, за да научите кое работи най-добре за вас при всяко обстоятелство.

В широкото „здравословно“ движение на сурова храна повечето хора са склонни да ядат обикновена салата с дресинг за манго за вечеря ... Уважавам техните методи, но този подход никога не е работил за мен

Според моя опит е невъзможно да ям манго или други плодове през деня и да очаквам да се насладя и на салатен дресинг „манго“ за вечеря. Повече плодове след цял ден плодове не е това, което търся на масата си.

Това, което работи за мен - и за стотиците хора, които съм тренирал през годините, яде супер вкусно, най-вече чубрица вечеря ястия, които са богат на вкус, с много листни зелени салати отстрани.

Вечерите ми не са сложни, но са супер вкусни.

Ето защо създадох книгите си, включително електронната си книга с рецепта за дресинг на салати, която съдържа само супер вкусни рецепти за дресинг на салати.

Защо да не хапнете цял ден вкусни ястия? Яжте вкусни, зрели плодове през деня и пищни пикантни вечери вечер ... Това е моята философия.

Средиземноморска обвивка за тортила

Снощи ядох средиземноморска обвивка за тортила за вечеря със смесена салата от маруля отстрани, приготвена с домашен дресинг от орех/портокал.

Можете да намерите повечето от моите рецепти за вечеря в моята електронна книга: Удивително сурово: Рецепти за цял живот

  • След закуска:

Не лягам до късно, така че имам склонност да ям сладка закуска след вечеря (за предпочитане след като дам на вечерята малко време за смилане).

Леката закуска може да бъде няколко банана, израелски фурми Medjool (което е любимата ми закуска някога!) Или други сушени плодове. Малко обаче, може би 4 до 5 единици, за да ви даде представа.

Наслади се на тази статия?

Вижте основното ръководство: Рецепти за сурова вечеря [актуализирано за 2019 г.].

Вземете 16 бързи и вкусни безмаслени ястия, които ще озадачат вкусовите ви рецептори, като същевременно ви оставят доволни и пълни с енергия.

Можете да получите електронната книга точно сега - БЕЗПЛАТНО - като щракнете върху банера по-долу.

Още от Nutrition Raw

Ариел Беллосо

Ариел Беллосо е автор и писател, който трансформира здравето си, използвайки силата на суровата храна. Животът на бившия диджей и музикален продуцент се промени през 2001 г., когато майка му беше диагностицирана с левкемия. Вече запален ученик по хранене, Ариел изчисли, че яденето на правилната сурова диета може да помогне на майка му да преодолее рака си. Това се превърна в мотивацията му да научи повече за естественото здраве и суровия начин на живот. Следвайки съвета на сина си, майката на Ариел не само победи рака си, а наскоро отпразнува своя 81-и рожден ден! Използвайки знанията, придобити от неговите години на непрекъснато изучаване на естественото здраве, Ариел също успя сам да преодолее някои сериозни проблеми, както и да помогне на много други да възвърнат здравето си и да подобрят качеството си на живот. Ариел е написала 4 книги на тема естествено здраве, хранене и фитнес.

6 коментара

Благодаря ви за този пример за дневна диета. Вече три месеца ям противовъзпалителна диета от плодове и зеленчуци и се чувствам добре. Не го правя перфектно през цялото време и понякога готвя някои зеленчуци като тиква и имам боб и семена, но търся някои нови идеи и начини за правене на нещата. Оценявам, че има други, които постигат голям успех в това и това ме насърчава да се справя по-добре. Благодаря ти Ариел.

Благодаря за вашия коментар. Радвам се, че мога да помогна. за разбирането.

Аз съм суров хранител повече от пет години и научих напълно достатъчно, за да разбера, че най-доброто е да бъдеш добър наблюдател на собственото си тяло, защото не всички наши тела работят по един и същи начин ... Обичам да създавам свои собствени рецепти и след това ям и моите хранителни творения. Това, което наистина ме прави щастлив, е, когато мога да споделя моите рецепти и хората - в моя случай, моите ученици, да опитам някои от моите рецепти ... Имам различни плодове и зеленчуци на кухненската си маса, но не всеки ден е мозайка от сурови храни, Понякога имам нужда само от плодове и това е достатъчно, В други случаи обичам да имам нещо специално и силно питателно с ядки ... Обичам да ям спанак, рукола, цвекло, дати ... и всъщност всички подаръци от природата ... всичко е страхотен вкус ... Просто се наслаждавам на начина си на сурова храна ...

Връзката за безплатната електронна книга не работи за мен. Любопитен съм да разгледам вашите пикантни рецепти без масло, които са толкова вкусни.

Бихте ли ни показали връзката, която не работи? Благодаря ти

Можете ли да обясните защо е по-добре да „моно хранете“, вместо да ядете няколко различни вида плодове за хранене?