„Защо тези добавки струват толкова много?“

hope

Това е въпрос, на който търговците на естествени продукти е по-добре да бъдат подготвени да отговорят, в епоха, когато икономиката е слаба и големите магазини и интернет магазините все по-често дават възможност на традиционните продавачи на добавки да търсят парите си.

Магазините за натурални храни и други продавачи на специални добавки все още отразяват по-голямата част от продажбите на добавки, но това може да се промени в не толкова далечното бъдеще. Според Nutrition Business Journal продажбите на добавки в естествения канал са нараснали с 4,7% до 10,3 млрд. Долара през 2010 г., докато каналът за масовия пазар отчита продажби от 8,2 млрд. Долара, което е с 4,8% повече от предходната година. Междувременно продажбите на онлайн добавки нарастват и се очаква да надхвърлят 3 млрд. Долара до 2017 г., съобщава NBJ.

Не е чудно, че купувачите на сравнение имат въпроси, когато става въпрос за допълване на цените: Бутилка 250 калциеви таблетки с частна марка от магазин за големи кутии X може да струва само $ 9, докато потребителите могат да платят повече от три пъти повече за същия брой дози от утвърдена марка в квартален магазин за здравословни храни. Що се отнася до мултивитамините, ценовият диапазон може да бъде още по-драматичен, като едномесечното предлагане на органичен, течен мултивитамин струва приблизително колкото 500-дневни генерични таблетки с търговска марка от масов търговец.

Разбира се, по-големите магазини имат икономии от мащаба, работещи в своя полза. А по-малките търговци на дребно трябва да инвестират повече в квалифициран персонал, пари, които трябва да си върнат - поне отчасти - чрез по-високи цени на добавките. Но оставете тези променливи настрана и експертите от индустрията на хранителните добавки се съгласяват: Що се отнася до хранителните добавки, получавате това, за което плащате - поне през повечето време.

„Това е една от онези индустрии, в които просто няма такова нещо като висококачествена и ниска цена“, казва Пол Джейкъбсън, главен изпълнителен директор на Thorne Research Inc., която прави добавки за практикуващия канал и избира аптеки. „Ако потребителите искат чисти, качествени съставки, те трябва да платят малко повече.“

Като търговци на естествени продукти вие знаете това. Ето информация, която може да ви помогне да обясните на клиентите си защо добавките ви могат да струват повече от другите, които намират онлайн или при търговците на масови пазари.

Прозрачността не е евтина

Организация за тестване на трети страни Consumerlabs.com изчислява, че до една четвърт от хранителните добавки са подправени по някакъв начин, което означава, че те са били разредени или добавени със съставки, които не са изброени на етикета. През последните години добавките за опазване на очите на боровинките бяха напоени с канцерогенни оцветители, палмовото масло беше предадено като палмето за здраве на простатата, а здравият ставен хондроитин - считан за дете на фалшифицирането на добавки - беше подправен с евтини смолисти съединения и синтетични полимери.

Как търговците на дребно се уверяват, че складират рафтовете си с истинското нещо? Те трябва да купуват от производител, който познава и се доверява на тяхната верига за доставки и често това струва пари, казва Лари Колб, президент на американските операции за TSI Health Sciences, която е специализирана в растителните продукти и съставките за добавки.

Производителите, които заобикалят тази стъпка, могат да спестят от входни разходи, но също така рискуват да използват съставки, които не отговарят на стандартите за качество. „Редица компании за съставки в това пространство са в състояние да предложат много евтини съставки поради липсата на проследимост и липсата на целостта на техните суровини“, казва Колб, който отбелязва, че ТСОС не може - нито се опитва да —Състезавайте се с доставчиците на такива съставки по цена.

Вместо да купува суровини от най-ниските оференти на отворения пазар и да ги предава на производителите, за да ги бутилира и продава, TSI наема екип от одитори, които стриктно проверяват доставчиците на суровини в Китай - където се произвежда огромно количество добавки. ТСОС също така използва най-съвременните тестове, за да провери дали тези материали са такива, каквито според тях са, а компанията дори произвежда собствен хондроитин сулфат в притежавано от ТСОС модерно производствено съоръжение в Китай.

Проверката на съставките на трети страни е друг инструмент за осигуряване на качеството, който добавя към крайната цена на добавката на продукта. Скот Стайнфорд, президент на ZMC-USA, доставчик, чиито съставки могат да бъдат намерени в около 30% от добавките на рафтовете на дребно, отбелязва, че неговата компания е платила добре в шестцифрената гама, за да спечели проверка на съставките от Американската фармакопея (USP), печат на одобрение от трета страна, че нейното производствено предприятие е инспектирано и съставките му са това, което според тях са.

Както вижда Стайнфорд, търговците на дребно - и техните клиенти - е най-добре да плащат малко повече за това ниво на прозрачност и качество, отколкото да рискуват да продават - и да поглъщат - нискокачествени, съмнителни продукти. „В интерес на потребителя е търговците на дребно да разследват задълбочено веригата на доставки зад добавките, които носят, и да определят дали изборът на съставки зависи само от цената“, казва Стайнфорд.

Брандиране на качеството на съставките

Д-р Дълг Калман, изследовател на добавки в Miami Research Associates, казва, че продуктите, съдържащи патентовани, маркови съставки, също са склонни да струват повече - обикновено защото компаниите зад тези марки са инвестирали в изследвания, за да гарантират, че техният специфичен щам или съединение, произведени в техният специфичен начин, всъщност работи. „Това е като когато купувате компютър с Intel вътре, а не просто купувате нещо общо“, казва той. „Получавате възпроизводимо изживяване.“

Например, продукти, съдържащи FloraGlo, пречистена форма на лутеин, показана в многобройни клинични проучвания за подобряване на плътността на макулния пигмент и евентуално бавно свързано с възрастта очно заболяване, могат да струват повече от два пъти повече от големите кутии, съдържащи генеричен лутеин.

Твърди се, че новите добавки на куркумин на Meriva-500 на Thorne, произведени с патентованата съставка на куркумин на Indena Meriva, се произвеждат по начин, който - според някои изследвания - ги прави 20 пъти по-бионалични от другите препарати от куркумин. Те също струват около 8 долара повече за бутилка от 60 софтгела в сравнение с конвенционалните търговски марки.

Храносмилателните здравни продукти, съдържащи патентования пробиотичен щам BC30 на Ganeden Biotech (показан в многобройни опити, за да оцелеят както в производството, така и в стомашната киселина по-добре от другите щамове), също струват повече, отбелязва Калман. (Sustenex е една марка, която съдържа BC30).

„Ще платите малко повече за това, но знаете, че получавате истинска съставка, която е преминала проучвания в САЩ за доказателство за ефикасност“, казва той.

Източникът на дадена съставка също може да повлияе на цената: Например, глюкозаминът, получен от акула, струва много повече от този от говежди източници (които в миналото са пораждали опасения относно болестта на луда крава). Калциевият карбонат е евтин и широко достъпен, но някои изследвания показват, че други форми - например по-скъпият калциев цитрат - може да се усвоят по-добре.

Други фактори, които трябва да се вземат предвид

Якобсън отбелязва, че начинът, по който се произвежда добавка, също може да повлияе на цената и качеството. Например, таблетките са склонни да струват по-малко от капсулите, но имат своите недостатъци.

„С таблет можете да поставите много свързващи вещества и пълнители. Те са склонни да бъдат по-евтини за производство, но и по-трудни за смилане “, казва той, като отбелязва, че Торн използва само капсули за своите продукти.

Дори при производството на капсули, използването на добавки като магнезиев стеарат, лактоза и декстроза за ускоряване на производствения процес често може неволно да попречи на бионаличността или дори да влоши алергиите. (Всички продукти на Thorne са хипоалергенни.)

За разлика от тях течните добавки са най-добре усвояваните, но и най-скъпите, казва Кен Уитман, президент на Natural Vitality, която произвежда добавки в течна и водоразтворима прахообразна форма.

В някои случаи, както при витамин Е, е доказано, че естествените източници са по-бионалични и се предполага, че по-евтините синтетични източници могат да влошат здравословните проблеми.

Използването на лиофилизирани плодове и зеленчуци (които са склонни да поддържат хранителната си стойност по-добре от сушените в барабан) също може да струва повече, както и използването на органични или не-ГМО съставки, отбелязва Уитман.

„В нашите органични витамини за живот ние използваме органични материали, когато е възможно, от нашите плодови и зеленчукови смеси до нашия глицерин“, казва той. „Увеличението на цената само за използването на органичен глицерин е четири пъти по-голямо от това на неорганичния глицерин. Сместа от плодове и зеленчуци е поне двойно, ако не и тройно по-висока от цената на конвенционалните, а органичният ароматизатор е поне двойно по-голям. "

Високата цена не означава високо качество

Всичко казано, експертите са съгласни, че високата цена не означава автоматично качество. Някои производители очакват по-високи маржове на печалба от други и по този начин повишават цените си. Други се възползват от икономии от мащаба или вертикално интегрирани производствени системи и в резултат на това могат да поддържат цените си по-ниски.

А за някои компании самият маркетинг повишава цената, отбелязва Калман.

Неговият съвет към търговците на дребно: Задавайте много въпроси на вашите производители за това какво влиза в цените им и винаги бъдете подозрителни към ултра-евтините предложения.

„За мен всичко, което е по-малко от 10 долара за продукт на месец, ме кара да се чудя за качеството на съставките, които влизат там“, казва той. „Ако звучи твърде добре, за да е истина, вероятно е така.“