изцяло

Споделете тази публикация:

Запазете в Pinterest

Диетата за автоимунен протокол (AIP) е терапевтична елиминационна диета, използвана за намаляване на възпалението в тялото, което може да помогне за лечение на симптоми на автоимунни състояния при някои хора. Тази екстремна диета не е за всеки, но ако вие и вашите здравни специалисти сте на борда, ние ще ви дадем всички наши съвети, трикове и рецепти, за да можете да успеете в AIP.

Още през лятото на 2017 г. ми стана толкова зле, че едва успях да се измъкна от леглото. Месеци наред бях в и извън болницата и лекарските кабинети и никой> може да разбера какво не е наред с мен.

В крайна сметка бях диагностициран с Лаймска болест, но по време на пътуването, за да стигна до диагнозата си, имах многобройни медицински специалисти, които ми предлагат да направя елиминационна диета, за да помогна за идентифициране на храни, които причиняват възпаление в тялото ми. Въпреки че не знаеха какво се случва с мен, те знаеха, че ако идентифицирам - и премахна - храните, на които тялото ми реагира, ще започна по пътя към изцелението.

Работейки с моя здравен екип, в крайна сметка решихме да изпробваме диета с автоимунен протокол (AIP), за да излекувам тялото си и да ми помогне да се възстановя. Невероятно съм благодарен на диетата AIP, която ми помогна да стигна по пътя към изцелението!

Изцяло Protip

AIP диетата е терапевтична диета, използвана за лечение на възпалителни състояния в тялото ви. Препоръчително е да правите ПДИ под ръководството на диетолог или друг медицински специалист.

Какво означава AIP?

AIP означава автоимунен протокол. На някои места ще го видите и като автоимунен палео, защото това е диета, която се основава на палео принципите.

Какво е AIP диетата?

Диетата AIP е елиминационна диета, която ви помага да определите кои храни не се понасят добре от тялото ви. Това е краткосрочна терапевтична диета, която премахва храни, които най-често причиняват на хората нежелани имунни реакции, както е установено от медицинския изследовател д-р Сара Балантайн в книгата си "Палео подход". Този вид реакции могат да варират от тежки (анафилаксия след ядене на фъстъци) до относително незначителни (подуване след ядене на хляб).

AIP диетата е създадена да се прави краткосрочно за насърчаване на изцелението - с минимална препоръка от 30 дни - и след като се почувствате отново добре, бавно започвате да въвеждате отново храни и да преценявате реакцията на тялото си към тях. Тъй като тялото ви е оздравяло поне 30 дни, ще имате чист лист, за да наблюдавате хранителните реакции, независимо колко малки са те. И тогава имате информацията, за да вземате решения относно това кои храни могат да се връщат във вашата диета редовно, от време на време, рядко или никога.

За кого е предназначена диетата за AIP?

Както подсказва името, диетата с автоимунен протокол е предназначена да помогне за идентифицирането на храните, които могат да допринесат за влошаване на автоимунните състояния. Някои хора (като мен!) Са постигнали добри резултати, използвайки AIP, за да идентифицират чувствителността към храната, която допринася за неавтоимунни състояния.

AIP е екстремна диетична промяна и не бих го препоръчал за всички. Това е терапевтична диета. AIP е лечение на заболяване или разстройство и надеждата е, че след като завършите лечението си, ще бъдете по-добри и можете да спрете терапевтичната диета.

Как работи AIP диетата?

AIP диетата е разделена на фази, като всяка една става все по-малко рестриктивна:

  • Пълно AIP/елиминиране: Първата част от AIP диетата е най-рестриктивната. Това е елиминиращата част от диетата. Вие сте на това поне 30 дни или докато симптомите ви драстично се подобрят - което от двете настъпи последно. Това време позволява на тялото ви да се излекува от всякакви възпаления, причинени от хранителни реакции.
  • Повторно въвеждане: След като тялото ви започне да се лекува, можете да започнете да тествате храните, които сте елиминирали една по една, като започнете с храни, които е най-малко вероятно да предизвикат реакция.
  • Поддръжка: Вземате информацията, която сте научили по време на фазата на реинтродукция и я използвате, за да решите кои храни са най-подхранващи за вашето тяло и кои храни може да искате да избягвате.

Изцяло Protip

Първата фаза на AIP диетата е предназначена да бъде краткосрочна, а AIP като цяло трябва да бъде развиваща се диета. Целта е да се определи кои храни карат тялото ви да се чувства добре и кои не, а не да останете завинаги на AIP.

За някои хора може би току-що сте идентифицирали една или две храни, които ви създават проблеми и диетата ви може да се върне предимно към нормалното. За други може да имате дълги списъци с храни, които бихте искали да избягвате. Най-важната част е, че сега разполагате с информацията, за да вземете информирано решение за това какво има на чинията ви.

Какво можете да ядете на диетата AIP?

Ключов компонент на AIP диетата е фокусирането върху хранителната плътност. Концепцията е, че неразположението на тялото се нуждае от тежка доза хранителни вещества, за да помогне за излекуването. Храните, които са разрешени по време на фазата на елиминиране, са:

  • Месо, риба и морски дарове
  • Всички зеленчуци, с изключение на нощници
  • Плодове (умерено)
  • Здравословни мазнини (авокадо, зехтин, кокосово масло, животински мазнини и др.)
  • Костен бульон
  • Месо от органи
  • Беззърнести брашна за печене (маниока, тигърн, тапиока, кокос и др.)

Препоръчително е да се опитате да намерите най-висококачествените опции, които да отговарят на вашите ограничения на ресурсите. Месото от свободно отглеждане, биологичните продукти и пресните храни имат предпочитание пред другите опции (но да правите най-доброто, с което разполагате, е винаги моята философия).

Какво не можете да ядете?

Без захарно покритие. AIP е ограничителен. По време на фазата на елиминиране на ПДИ трябва да избягвате:

  • Фасул и бобови растения (включително фъстъци)
  • Яйца
  • Зеленчукови зеленчуци (домати, картофи, патладжан, чушки и др.)
  • Семена (включително подправки на основата на семена като кимион)
  • Ядки (включително ядково мляко като бадемово мляко)
  • Млечни
  • Зърна (както съдържащи глутен, така и безглутенови зърна)
  • Царевица
  • Соя
  • Псевдозърна (киноа, амарант и др.)
  • Преработени храни
  • Някои растителни масла (слънчогледово масло, масло от рапица, соево масло и др.)
  • Алкохол
  • Кафе
  • Шоколад

Отново изрязвате тези храни за минимум 30 дни и след това можете да ги въвеждате отново една по една и ако нямате реакция, тази храна може да се присъединява редовно към вашата диета, без да се притеснявате за влошаване на състоянието ви.

Изцяло Protip

Тъй като не можете да ядете най-приготвените храни, приготвянето на храна е от съществено значение за AIP диетата.

Безопасна и здравословна ли е AIP диетата?

Диетата с AIP е много ограничителна - изрязва се цели групи храни - което в дългосрочен план може да бъде сложно да се управлява, като същевременно се получава балансирано хранене. За щастие, AIP диетата е създадена да бъде краткосрочна диета. Докато някои хора с екстремни автоимунни заболявания се чувстват най-добре, правейки пълния/елиминационен AIP в дългосрочен план, по-голямата част от хората, които AIPers са само посетители във фазата на елиминиране на диетата.

Отново, основната цел на AIP диетата е да идентифицира храните, които предизвикват реакция в тялото ви. След като получите тази информация, можете да отпуснете диетичните си ограничения. Повечето хора, които правят AIP, в крайна сметка идентифицират шепа храни, които им създават проблеми, и след това те могат да се върнат към пълноценна, богата и разнообразна диета, след като свършат тази работа. Някои хора, които са постигнали успех на AIP, са на палео или палео-наклонена диета, след като времето им е направено на AIP (ограничаване на зърнени храни, глутен, захари, боб и млечни продукти), но прекрасното нещо при правенето на AIP е, че след това вие имайте знанията за изготвяне на диетата, която работи най-добре за вас и вашето тяло.

Тъй като изрязвате огромни части от групи храни на диетата с AIP, трябва да обърнете внимателно внимание, за да сте сигурни, че получавате правилното количество хранителни вещества. Ето защо горещо препоръчвам да се прави AIP под ръководството на медицински специалист, който е запознат с програмата.

Ако имате анамнеза за хранителни разстройства или нарушено хранене, моля, помислете дали рестриктивна диета като AIP е подходяща за вашия етап на възстановяване.

Ниско въглехидратната диета AIP ли е?

Тъй като диетата с AIP премахва много тежки с въглехидрати храни като зърнени храни и боб, може да е лесно да се предположи, че AIP е диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето, но не е така. AIP диетата е свързана с видовете храни, които ядете, а не с числата, свързани с тях. Можете да ядете сладки картофи, банани, тикви и други тежки въглехидрати плодове и зеленчуци на AIP.

Колко дълго трябва да правите AIP диета?

Препоръчително е да правите първата фаза на елиминиране на AIP диетата за поне 30 дни или докато симптомите Ви драстично се подобрят. След като се почувствате по-добре, можете да започнете да въвеждате отново храни и да разширявате диетата си. Скоростта на процеса на повторно въвеждане може да варира в зависимост от вашата толерантност и вашите реакции.

Действително ли AIP диетата работи?

По анекдотичен начин и двамата със съпруга ми имахме страхотни резултати по отношение на диетата с AIP. И двамата успяхме да идентифицираме храните, на които телата ни реагираха, да се излекуваме от това и в крайна сметка да се почувстваме много по-добре! Сега ядем богата, разнообразна диета, която включва много от „не яжте“ храни от елиминиращата част на AIP, на които не реагирахме.

В целия интернет има много препоръки на хора, които са имали голям успех в AIP. Невъзможно е обаче да се знае дали диетата ще работи за вас и вашите специфични условия. Ето там идва здравен специалист! Те могат да бъдат чудесен ресурс за определяне дали AIP е нещо, което може да ви помогне да лекувате състоянието си.

Можете ли да отслабнете с AIP диета?

AIP диетата не е диета за отслабване. Докато някои хора могат да отслабнат с AIP, също така е възможно някои хора да наддават на тегло, в зависимост от нуждите на телата им. Тъй като диетата ограничава толкова много категории храни, силно се препоръчва да не ограничавате други аспекти на вашата диета, като броя на калориите, броя на въглехидратите или размера на порциите.

Дали AIP е само за храна?

Храната е само един от аспектите на AIP „диетата“. Тя е тази, върху която се фокусират повечето хора, защото е най-драматичната, но да живееш AIP означава също да правиш други неща като нулиране на циркадните си ритми, защита на съня ти, облекчаване на стреса, получаване на умерена и редовна активност, насърчаване на връзки с хора, които обичаш, и правене дейности, които ви носят радост. Много от елементите за действие, които описваме, Ръководството за пълноценно живеене съвпадат добре с препоръките за начина на живот на AIP (и то безплатно).

Осмелявам се да кажа, че ако просто се съсредоточите върху хранителния аспект на AIP, няма да получите пълните предимства на протокола. Повярвайте ми, ако изрежете зърнени храни, но въпреки това спите само шест часа през нощта и прекарате целия си ден в напрежение, тялото ви няма да получи шанс да се излекува.

Кои са някои добри AIP рецепти, които трябва да опитам?

Прекарах три месеца в елиминиращата част от AIP и допълнителни шест месеца за повторно въвеждане на храни - повярвайте ми, опитах справедливия си дял от AIP ястия. Ето някои от най-добрите AIP рецепти, които създадох: