Хиляди научни изследвания през последните 75 години показаха, че нискокалоричните диети с оптимално хранене предпазват от болести и удължават продължителността на живота. И все пак мнозина намират по-малко калории за трудно или неудовлетворително. Открийте ефективни методи за спазване на диета с намалено съдържание на калории.

представлява

В продължение на 75 години хиляди научни изследвания показват, че нискокалоричните диети с оптимално хранене предпазват от болести и удължават продължителността на живота. И все пак идеята за ядене на по-малко калории може да изглежда трудна за някои. И нищо чудно: таблоидите - както в печат, така и в мрежата - са изкривили какво ограничаване на калориите наистина означава, предполагайки, че спазването на такава диета води до мрачен живот, при който човек яде малки количества безвкусна храна. Колко глупаво!

В броя от октомври 2010 г. на Списание за удължаване на живота® започнахме да разсейваме такива митове със „Ограничаването на калориите може да бъде лесно“, статия, която показва как изборът на храна може да направи разликата между това да се чувствате щастливи и доволни или да изпитвате ненаситен глад за храна, от която всъщност не се нуждаете и която в крайна сметка може да ви убие . Ако сте го пропуснали, отделете малко време, за да го разгледате на www.lifeextension.com. Той осигурява отличен фон за фокуса на това парче: оптимизиране на избора на храна за удовлетворение и ползи за здравето.

Помислете за минута: Какво искате от вашата храна? Страхотен вкус, може би? Всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да сте здрави? Защита от заболяване или обръщане на заболяване, което вече имате? Какво ще кажете за повишена функционалност? И евентуално забавяне или дори обръщане на стареенето? Всички тези цели са част от CR Way ™ за оптимално здраве, където вкусните ястия са отправна точка за наслада от живота и реализиране на пълния ви потенциал.

И ето доказателство, че много рецепти за CR се правят лесно - и отделете само няколко минути за подготовка:

CR Way ™ дълготрайни зърнени култури

Състав:

5 унции див ориз (варен ал денте)
Канела (на вкус)
1,4 унции боровинки
1,6 унции ягоди (приблизително ¼ чаша)
.35 унции тиквени семки
.35 унции орехи (приблизително 5 половинки орех)
2 чаени лъжички сок от лайм (или лимон)
1 чаена лъжичка зехтин (екстра върджин)
½ чаша бадемова немлечна напитка (неподсладена)

Освен че можете да съберете тази вкусна рецепта за CR за секунди, можете дори да я приготвите предварително и да я охладите в непротекаем преносим контейнер, така че е лесно да поемете сутрешното пътуване до работното място. Не забравяйте да добавите бадемовото мляко точно преди да си тръгнете, така че съставките да останат хрупкави, ако това добавя към вашето удоволствие.

По-горе са основните Хранителни факти за дълготрайните зърнени култури CR Way ™:

Както можете да видите, тази рецепта доставя само 370 калории, но въпреки това е заредена с основни хранителни вещества, включително здравословни количества витамини С, К и В, заедно с минерали като магнезий, манган, фосфор и дори 20% от дневните стойността на цинка - хранително вещество, до което е трудно да се стигне.

Имайте предвид, че софтуерът показва 7,2 mg фитостероли, което е вероятна причина, че всички звездни храни CR Way ™ като боровинки могат да имат изключителни ползи, като когнитивно подобрение и удължаване на живота при животински модели. 1, 2 Други съставки, като ягодите, също са заредени с полезни фитонутриенти. 3

Когато приготвяте това, уверете се, че ягодите и боровинките са органични, тъй като и двата плода абсорбират пестицидите много лесно. Всъщност конвенционално отглежданите боровинки и ягоди имат съмнителното отличие, че са включени в „Мръсната дузина“ в Ръководството на пестицидите ™ на работната група за околната среда за 2010 г. 4

Нисък гликемичен ефект

Основен аспект на тази и всяка рецепта CR Way ™ е, че тя има минимален ефект върху кръвната глюкоза. Повечето от въглехидратните източници, включени в тази рецепта, се класират на долния край на гликемичния индекс (GI), който класира храните според ефекта им върху нивата на кръвната глюкоза. 5 Сокът от лайм, ядките и зехтинът също имат благоприятен ефект върху кръвната глюкоза.

Здравословни за сърцето мазнини

Друга важна характеристика на тази рецепта CR Way ™ са здравословните за сърцето мазнини. Два от основните му източници на мазнини - орехите и зехтинът - са известни със своите полезни сърдечно-съдови ефекти. 6, 7

Поддържане на AGEs ниско

Забележете, че тази рецепта изисква много малко готвене. Приготвените съставки се загряват само до al dente (леко стегнати). Това свежда до минимум омрежването на протеини и захари, което води до AGEs (крайни продукти за гликиране), друго име за биологични боклуци, които се натрупват в организма, когато се ядат храни, които са били приготвени при висока температура или за дълго време или с много малко вода. След като AGEs са в тялото, излизането им е практически невъзможно, докато възможността от заболяване се увеличава. 8 CR Way ™ съвет: когато готвите храни, гответе ги за кратки периоди на слаб огън с много вода - например бланширане или пара, вместо пържене или печене, например.

CR Way ™ дълготрайните зърнени храни е една от десетките рецепти, достъпни чрез CR Way ™ за оптимално здраве, програма, предлагана от Фондация за удължаване на живота®. Тази програма включва NutriBase CR Way ™ Edition софтуер, изтеглен на вашия компютър - предоставящ ви най-добрия инструмент за управление на начина ви на живот за по-добро здраве.

Някои хора вярват, че изследванията за ограничаване на калориите, показващи удължаване на живота при мишки, не са приложими за хората. Опитайте да кажете това на старейшините на Окинава, вероятно най-дълго живеещите хора в света, чийто нискокалоричен начин на живот е проучен задълбочено от експерти по геронтология. 9 Или опитайте да убедите Уолтър Бройнинг, най-старият мъж в света, който на 114 спазва график за хранене CR Way ™, абсолютно същият като нашия - предпочита да яде само две хранения на ден.

Факт е, че хората имат огромни предимства пред мишките - едно от тях е, че ние сме свободни да избираме вкусни храни, които добавят към предимствата на спазването на нискокалорична, хранителна диета. CR Way ™ дълготрайните зърнени култури са само един пример. Представете си, че ядете толкова добре при всяко хранене. Скоро животът ви ще се преобрази. Заболявания като сърдечни заболявания и рак са внезапно по-малко вероятни, докато енергията ви извисява. Вероятно е да живеете по-дълго и по-добре.

Какво трябва да знаете: Ползите от диетата CR Way ™

Ако имате някакви въпроси относно научното съдържание на тази статия, моля, обадете се на Life Extension® Health Advisor на 1-866-864-3027.

1. Andres-Lacueva C, Shukitt-Hale B, Galli RL, Jauregui O, Lamuela-Raventos RM, Joseph JA. Антоцианините при възрастни плъхове, хранени с боровинки, се намират централно и могат да подобрят паметта. Nutr Neurosci. 2005 април; 8 (2): 111-20.

2. Wilson MA, Shukitt-Hale B, Kalt W, Ingram DK, Joseph JA, Wolkow CA. Полифенолите на боровинките увеличават продължителността на живота и термотолерантността при Caenorhabditis elegans. Старееща клетка. 2006 февруари; 5 (1): 59-68.

3. Meyers KJ, Watkins CB, Pritts MP, Liu RH. Антиоксидантна и антипролиферативна активност на ягоди. J Agric Food Chem. 2003 5 ноември; 51 (23): 6887-92.

4. Достъпно на: http://static.foodnews.org/pdf/EWG-shoppers-guide.pdf. Достъп на 3 декември 2010 г.

5. Достъпно на: http://www.glycemicindex.com/. Достъп на 2 декември 2010 г.

6. Рос Е. Ядки и нови биомаркери на сърдечно-съдови заболявания. Am J Clin Nutr. 2009 май; 89 (5): 1649S-56S.

7. Шукла SK, Gupta S, Ojha SK, Sharma SB. Сърдечно-съдови натурални продукти: обещаващ подход при лечението на ССЗ. Изследване на природните продукти. 2010 май; 24 (9): 873-98

8. McGlothin P, Averill M. Контрол на глюкозата: сладкото място в дълголетието. В: McGlothin P, Averill M. The CR Way: Използване на тайните за ограничаване на калориите за по-дълъг и здравословен живот. Ню Йорк, Ню Йорк: HarperCollins; 2008: 57-78.

9. Willcox BJ, Willcox DC, Todoriki H, et al. Ограничение на калориите, традиционната диета за Окинава и здравословното стареене: диетата на хората с най-дълъг живот в света и нейното потенциално въздействие върху заболеваемостта и продължителността на живота. Ann N Y Acad Sci. 2007 октомври; 1114: 434-55.