Мазнините, протеините и въглехидратите са макронутриенти и са градивните елементи на всяко хранене.

какво

Статия, първоначално публикувана на Ketovangelist.com на 15.01.15. Той е силно редактиран за повторно публикуване.

Когато хората забележат, че някой е отслабнал, първият въпрос, който задават, е: "Как го направихте?" Когато отговорът включва хранене с кетогенна диета, следващият въпрос обикновено е: "Какво е това?" Искаме да отговорим на вас днес!

Кетогенната диета е тази, която обикновено има три основни аспекта:

  1. Това е много високо съдържание на мазнини
  2. Това е много ниско съдържание на въглехидрати
  3. Това е умерен протеин

В най-основната си форма кетогенната диета се състои предимно от мазнини, малко протеини и няколко въглехидрати (ако има такива). Тези категории (мазнини, протеини, въглехидрати) се наричат ​​макронутриенти и те са градивните елементи на всяко хранене. Причината, поради която кетогенната диета се нарича „кетогенна“, е, че тя позволява на тялото да измести своя източник на гориво от глюкоза (въглехидрати/захари) към триглицериди (мазнини) и по този начин това създава кетонни тела. Кетонните тела се образуват по три начина: бета-хидроксибутират, ацетоацетат и ацетон. Всички тези кетони в крайна сметка се развиват в резултат на окисляването на мазнините и служат за снабдяване на тялото с необходимото гориво.

Освен това кетогенната диета избягва съставки, които доказано увеличават възпалението, инсулина и кръвната захар. Възпалението е основна основна причина за много хронични здравословни проблеми, при които често се наблюдава облекчение или обръщане, докато се спазва добре формулирана кетогенна диета.

Кето диетата ви разболява?

Когато започва кетогенна диета, обикновено има преходен период за тялото, тъй като той преминава от изгаряне на захари за енергия към изгаряне на мазнини. Този процес се нарича кето адаптация. Продължителността на този преходен период може да бъде от няколко дни до четири седмици; зависи от човека. Кето адаптацията също може да бъде трудна за някои хора, тъй като първоначално изпитват главоболие, диария, слабост и умора. Тези симптоми обаче обикновено продължават само за кратък период от време. За по-голямата част тези симптоми се изясняват в рамките на няколко дни и след като са напълно адаптирани, спортните и физически постижения обикновено се връщат към изходното ниво. Често, внимателно попълване на електролити, особено магнезий, натрий и калий, ще помогне при симптомите на този преход.

След като мазнините са основният източник на гориво в организма, по-голямата част от здравните маркери започват да се нормализират и в много случаи се приближават до оптимални: нивата на холестерола се подобряват, плътността на холестерола се увеличава, триглицеридите в кръвта падат, нивата на телесните мазнини падат, инсулиновата резистентност започва да се обръща, 2 диабетът става управляем с по-малко или никакви лекарства и др. Освен това умствената острота и фокусът се увеличават, тъй като мозъкът използва превъзходен източник на гориво. Друго предимство е, че с намаляването на телесните мазнини (особено около корема) здравето на ставите и мобилността се увеличават. Коремните мастни клетки изхвърлят молекули, наречени цитокини, които имат една истинска работа: възпаление. По този начин, когато загубим тази мазнина около средата си, намаляването на теглото, съчетано с намалено производство и циркукин на цитокини, има предимства, които стигат до коленете и глезените, както и до лактите и раменете.

Кетогенната диета има някои допълнителни аспекти, които може да не се считат за „основни“, но те са значителни ползи, които я правят подходяща за дългосрочен и продължителен успех:

  • Без преброяване на калории
  • Без измерване на храна
  • Бекон!

Калориите в сравнение с изходните калории се забиват в нас през последния половин век, но истината е, че броенето на калории рядко помага при дългосрочна, продължителна загуба на мазнини. Съвременната наука признава голямото влияние на хормоналния дисбаланс върху теглото и здравето и започваме да наблюдаваме промени в диетичните съвети, които отхвърлят много стари диетични тропи в полза на хормоналния контрол чрез диета.

Докато много хора избират да проследяват и измерват храната си, за мнозинството това е ненужно извън лични експерименти и/или идентифициране на проблемни храни. Като цяло, докато храненията са сериозно богати на мазнини и съдържат умерено количество протеини, най-лесният начин за кето е да ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати, докато се почувствате сити (което ще се случи бързо, когато ядете храни с високо съдържание на мазнини) и след това спрете, докато отново не сте гладни.

Също така ... бекон. Можете абсолютно да ядете сланина.

Кетогенната диета е безопасна

За да обобщим: кетогенната диета е с високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и умерен протеин. И можете да ядете сланина.

Това са основите, но има много повече в кетогенната диета и начин на живот, включително избягване на храни, които ще повишат кръвната Ви захар или инсулин (или и двете). Не забравяйте да се присъедините към нашия бюлетин, за да получавате полезни статии, актуализации на общността и други, доставени директно във вашата пощенска кутия. Когато се присъедините, ще получите безплатен списък с храни на Keto, който можете да запазите или отпечатате за справка, когато планирате пътувания за пазаруване или храна.

Ако все още не сте сигурни какво да правите или сте кето ветеран и търсите помощ, трябва да разгледате нашата програма за обучение. Нашите треньори по кетогенния начин на живот живеят кето цял ден, всеки ден. Ние също сме в крак с най-новите науки. Най-важното е, че се фокусираме върху вашите цели, за да ви помогнем да постигнете успех във вашето кето пътуване. Винаги е по-добре да имате някой в ​​ъгъла си, който да ви води, така че ако сте готови за успех, запишете се за треньор още днес.

Не намирате това, което търсите? Пуснете ни линия и ни уведомете.