Диетата Veto може просто да бъде определена като вегетарианска кетогенна диета (Вегетарианска + Keto = Veto).

представлява

Сега шансовете са, че сте се сблъсквали многократно с „кето“ или „кетогенната“ диета през последните няколко години. Повечето хора са скочили на борда и се възползват от предимствата му.

Това е диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Той не съдържа повечето животински протеини (с изключение на яйца и млечни продукти) и включва много храни на растителна основа като тофу, спанак, карфиол, темпе, авокадо, зехтин, MCT масло, за да назовем само няколко.

Целта на тази диета е да вкарате тялото си в кетоза и да изгаряте мазнини, вместо въглехидрати, за гориво. Това не включва глад или лишения. Подходът е основан на науката, но се основава на начина, по който хората се хранят от началото на времето. Храната им не идва от зърнени храни и хляб, а вместо това от природата - плодове, ядки, билки и т.н.

Когато чуете думата „диета“, мислите за загуба на тегло. Период. Но проучванията показват, че диетата с вето може не само да спомогне за забележително бързо отслабване, но и да подобри здравето на мозъка, чревните бактерии, да намали възпалението и да балансира хормоните.

Да се ​​върнем към основите:

Когато консумирате диета, богата на въглехидрати, тялото ви превръща тези въглехидрати в глюкоза (кръвна захар), която повишава нивата на кръвната Ви захар. Когато нивата на кръвната захар се повишат, те сигнализират на тялото ви да създава инсулин - хормон, който пренася глюкоза в клетките ви, така че тя да може да се използва за енергия, като по този начин повишава нивата на инсулина (известен също като скок на инсулина).

Глюкозата е предпочитаният източник на енергия на тялото ви. Докато консумирате въглехидрати, тялото ви ще продължи да ги превръща в захар, която след това се изгаря за енергия. С други думи, когато присъства глюкоза, тялото ви ще откаже да изгори запасите си от мазнини.

Как действа диетата Veto?

Когато въглехидратите се отстранят от диетата, тялото се изчерпва от запасите на гликоген (складирана глюкоза), поради което започва да се прибира в складираните мазнини. Вашето тяло започва да превръща мастните киселини в * кетони, превръщайки тялото ви в метаболитно състояние, известно като кетоза.

5 стъпки към загуба на тегло, подхранвана от кетоза:

  1. Намаляване на консумацията на глюкоза от въглехидрати
  2. Без глюкоза за гориво, тялото ви се обръща към алтернативен източник: хранителни мазнини.
  3. Вашият черен дроб произвежда кетони и вие започвате да изгаряте мазнини
  4. С покачването на нивата на кетоните влизате в здравословното състояние на кетоза
  5. Кетозата води до бързо и последователно отслабване, докато достигнете здравословно, стабилно тегло.

По същество кетозата е механизъм за оцеляване, при който тялото е в състояние да продължи да създава енергия, използвайки вторичен източник, получен от мазнини, докато човек отново не консумира въглехидрати. Преминаването от използване на глюкоза към разграждане на мазнини като източник на енергия, обикновено се случва в рамките на 2 до 6 дни от приема на по-малко от 20 до 50 грама въглехидрати на ден.

Ползите от вето диета:

  1. Приписва се на лечение на неврологични разстройства

Проучванията показват, че диетата с вето може да бъде полезна при лечението на няколко неврологични разстройства, включително главоболие, Паркинсон, нарушения на съня и наранявания на главата, като сътресения. Повечето неврологични заболявания споделят обща основна аномалия: мозъчните им клетки имат дефицит или дефект в производството на енергия. Кетоните, които се отделят по време на кетоза, увеличават броя и функционирането на митохондриите (мозъчни клетки „фабрика за енергия“).

Проучванията показват, че подобряват когнитивното функциониране на пациентите с Алцхаймер; подобряване на тежестта на симптомите при пациенти с Паркинсон; и подобряване на учебните способности и социалните умения при децата аутисти.

  1. Подпомага отслабването

Доказано е, че диетата с вето намалява глада и предизвиква загуба на тегло. Постоянното състояние на кетоза показва значително намаляване на телесното тегло и увеличаване или задържане на мускулната маса. Когато преминете към кето диета, тялото използва всичките си запаси от глюкоза, преди да изпадне в състояние на кетоза - само този процес може да доведе до спад от около 2 кг.

  1. Вижда се за намаляване на инсулиновата резистентност по-добре от другите диети

Поради освобождаването на по-малко инсулин - тъй като приемът на въглехидрати намалява - се случват две неща: съхранявате по-малко мазнини и нивата на кръвната Ви захар се нормализират.

  1. Показано за лечение и намаляване на възпалението, както и някои здравословни състояния

Кетогенната диета е създадена за първи път като лечение за потискане на припадъчната активност при деца с рефрактерна епилепсия.

Диетата с вето освобождава храни, които подхранват възпалението (напр. Захар, преработени зърнени храни и храни) и е богата на противовъзпалителни храни - яйца, авокадо, карфиол, за да назовем само няколко.

  1. Намалява въглеродния отпечатък

Производството на яйца и млечни продукти оказва много по-малко въздействие върху околната среда, отколкото агнешкото, говеждото месо, отглежданата в стопанства сьомга, птици, пуйка и свинско месо.

Храните на растителна основа не само намаляват парниковите газове, но и глобалното подкисляване, еутрофикация и използването на земя и вода.

Вето грип:

По време на диетичния преход ще изпитате неприятни странични ефекти от значително намаляване на въглехидратите. Ние обичаме да го наричаме „вето грип“. Те могат да продължат няколко дни, но ще минат, след като тялото ви навлезе в кетоза. Тези симптоми включват (да назовем само няколко):

  • Главоболие
  • Гадене
  • Умора
  • Раздразнителност
  • Запек
  • Мозъчна „мъгла“

Важно е да поддържате хидратация - с вода и билкови чайове - добавка с пробиотици и/или участие в леки упражнения за облекчаване на симптомите.

Здравословно ли е и трябва ли да го изберете?

Кето диетата е единственият план за хранене, който прехвърля източника на гориво от въглехидрати към мазнини - и е трудно да се надценят полезните ефекти от тази единична промяна. Използването на мазнини за гориво позволява по-стройно и здраво тяло.

Доказано е, че кето подобрява контрола на кръвната захар при хора с диабет тип 2, поне в краткосрочен план. Съществуват и солидни доказателства, които показват, че той може да намали гърчовете при деца, понякога толкова ефективен, колкото и лекарствата.

Нашият съвет към вас ще бъде да погледнете покрай секси заглавията и да се фокусирате върху устойчивостта за вас и планетата. Не можем да считаме тази диета за здравословна, тъй като тялото на всеки е различно и затова това, което може да работи за едно, не и за друго. Всичко, което можем да препоръчаме, е да го изпробваме и да извлечем ползите за здравето му.

** Отказ от отговорност: Ако имате някакви основни здравословни проблеми, моля, консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете тази диета.