От Дженифър Стофел

ново

Бейби бумърите може да предпочетат концепцията за контрол на теглото пред диетата, но все пак обичат добра мода. Сред най-бързо развиващите се лудости за борба с мазнините е течната протеинова диета или много нискокалоричната диета, както е известна. Продажбите на тези течни протеини са нараснали до 5 милиарда долара годишно от края на 70-те години. Най-експлозивният растеж, казва индустрията, се е случил през последната година и е привлякъл няколко нови претенденти на терена.

Тези диети лесно впечатляват бумерите със съзнание за състоянието, които търсят магическо решение. Тъй като единствената храна на пациента може да бъде прахообразната формула, разтворена във вода, тези диети трябва да се предписват от лекари и обикновено се наблюдават амбулаторно от болница. Плановете с продължителност до 20 седмици струват средно от 2500 до 3000 долара. Те са сравнително безболезнен начин да свалите до 60 килограма за броени седмици.

Още по-добре, те са диетите на звездите. Opray Winfrey свали над 60 килограма миналата година, живеейки от Optifast. Продадена от Sandoz Nutrition Corporation, швейцарска фармацевтична компания, формулата се превърна в една от най-популярните в страната до голяма степен заради нейния успех.

„Това е много юпи диета“, каза Санди Луц, писател в Modern Healthcare, търговско издание. „Всички бейби бумъри достигат възраст, в която качват много килограми и с тези диети можете бързо да ги загубите.“

Търгуваните днес течни протеини изглеждат по-безопасни от тези, продавани през 70-те години. През 1976 г. Администрацията по храните и лекарствата изтегли тези продукти от пазара, тъй като те бяха свързани с 60 смъртни случая. В старите формули липсваха основни сложни протеини и аминокиселини.

Лекарствените компании излязоха с по-добри формули - Optifast, Medifast и HMR са сред най-популярните - да се предлагат на пазара главно чрез болници. Болниците, които търсят приходи, за да компенсират по-ниските нива на заетост, силно популяризират диетите.

През последната година шепа болници дори разработиха свои собствени формули. След три години успешен маркетинг на друг продукт под собствено име, Медицинският център на Университета Baylor в средата на 1988 г. започва да формулира своя собствена марка BaylorFast. „Чувствахме, че можем да измислим нещо по-добро“, казва Пати Рипке, вицепрезидент по продажбите и маркетинга в BaylorFast. Той е добавил фибри към формулата си, за да облекчи често срещано оплакване от запек.

Baylor вече има осем центъра в района на Далас-Форт Уърт и тази година се присъедини към Memorial Care Systems в Хюстън, за да отвори още три центъра в този град. Още две съвместни клиники са в процес на разработка.

"Това определено е център за печалба за болницата", каза г-жа Reupke. „Това идва в момент, когато спалните дни и доларите на Medicare намаляват.“

Първоначално за хора с поне 50 паунда да губят, тези планове се модифицират, за да достигнат до повече хора, които се хранят. Бейлор е една от многото болници, които предлагат модифициран режим за тези, които губят само няколко килограма.

И все пак тези диети трябва да се наблюдават внимателно. Значителната загуба на тегло винаги е придружена от драматични промени в тялото. „Решението на Oprah Winfrey не е постоянно, за съжаление“, каза д-р Йохана Дуайър, директор на клиниката по хранене в болница в Ню Ингланд.